Sản xuất bằng phương pháp vi sinh

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm" trình bày việc chọn loại đậu xanh phù hợp với việc gia tăng RS, đồng thời phát triển phương pháp làm giàu hàm lượng RS bằng phương pháp enzyme kết hợp với vi sóng và khả năng ứng dụng trong sản xuất bánh quy không gluten sinh đường thấp.

27p vilucius 03-03-2023 24 10   Download

Đề tài sử dụng vật liệu cacbon để hấp phụ các chất kháng sinh trong môi trường nước. Bởi vì bề mặt vật liệu chứa rất nhiều nhóm chức giàu điện tử như –OH, –CHO, – Aryl, PhO–, – N=N–, –C=C–, –COO–, ... nên chúng có khả năng bắt giữ các phân tử chất kháng sinh. Khác với các phương pháp xử lý khác như oxy hóa nâng cao (sản phẩm phân hủy có thể đi kèm các chất độc hại), phân hủy bằng vi sinh (có thể gây ô nhiễm vi sinh trong nước), lọc bằng màng... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

103p beloveinhouse01 15-08-2021 35 5   Download

Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Ứng dụng chủng Komagataeibacter saccharivorans A2 vào quá trình lên men dấm táo mèo bằng phương pháp lên men chìm được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định các điều kiện kỹ thuật thích hợp cho quá trình lên men dấm táo mèo từ chủng K. saccharivorans A2; xây dựng quy trình sản xuất dấm táo mèo dạng lỏng theo phương pháp lên men chìm; xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột dấm táo mèo mật ong. Mời các bạn cùng tham khảo.

70p zhangyan 13-07-2021 22 5   Download

Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột bởi Mucoraceae trong sản xuất rượu truyền thống Việt Nam được thực hiện với mục tiêu nhằm phân lập vi nấm từ men rượu truyền thống Việt Nam, phân nhóm vi nấm bằng PCR-fingerprinting và định tên chủng đại diện bằng giải trình tự rDNA, đánh giá hoạt tính amylase của nấm mốc thuộc họ Mucoraceae,... Mời các bạn cùng tham khảo.

81p zhangyan 13-07-2021 66 8   Download

Nội dung nghiên cứu của đề tài là phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn kết tụ sinh học, loại bỏ N và tích lũy poly-P trong nước thải hủ tiếu. Nhận diện và tìm hiểu quan hệ phát sinh của các dòng vi khuẩn kết tụ sinh học, loại bỏ N và tích lũy poly-P trong nước thải hủ tiếu có các đặc tính tốt bằng phương pháp sinh học phân tử và công cụ Tin Sinh học kết hợp với một số mô tả hình thái tế bào và khuẩn lạc đã có.

187p elysale 09-06-2021 34 6   Download

Mục đích của luận án là nhận diện và tìm hiểu quan hệ phát sinh của các dòng vi khuẩn kết tụ sinh học, loại bỏ nitơ và tích lũy poly-P trong nước thải hủ tiếu có các đặc tính tốt bằng phương pháp sinh học phân tử và công cụ Tin Sinh học kết hợp với một số mô tả hình thái tế bào và khuẩn lạc đã có. Tuyển chọn một số dòng kết tụ sinh học, loại bỏ nitơ và tích lũy poly-P trong nước thải hủ tiếu tốt nhất để đánh giá hiệu quả xử lý nước thải hủ tiếu trong thùng hay bể chứa có dung tích 100 mL, 1-L, 10-L, 100-L và 1000-L.

37p elysale 09-06-2021 24 3   Download

Luận văn tiến hành nâng cao hiệu suất trích dịch quả từ trái quách bằng enzyme; đánh giá chất lượng sản phẩm bột quách sấy phun và sự biến đổi các hợp chất có lợi như hàm lượng phenolic, hoạt tính chống oxi hóa trong tiến trình nghiên cứu.

11p phamtutai123 31-05-2021 54 5   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm mục đích có được điều kiện thích hợp cho tách chiết axit béo tổng số (TFA) từ sinh khối khô VKTQH và làm giàu axit béo không no omega-6, 7, 9 bằng phương pháp tạo phức với urê. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

106p capheviahe27 23-02-2021 28 7   Download

Mục tiêu nội dung của nghiên cứu là sử dụng phương pháp PCR-DGGE và tạo dòng để xác định cộng đồng vi khuẩn trong rơm trước và sau ủ. Nhằm phân tích đánh giá khả năng biến động đa dạng vi khuẩn có trong nguồn rơm ủ dựa trên kỹ thuật sinh học phân tử. Tạo nền tảng cho việc phân lập, tuyển chọn những loài vi khuẩn như chịu nhiệt, sinh cellulase và các định hướng nghiên cứu ứng dụng cho việc sản xuất nhiên liệu sinh học trong tương lai.

69p larachdumlanat129 20-01-2021 40 6   Download

Mục đích của nghiên cứu này là: Phân tích, đánh giá tổng thể mức độ ô nhiễm Cr trong nước Sông Nhuệ. Đánh giá khả năng sử dụng làm nước tưới và ảnh hưởng đến chất lượng một số nông sản trong sản xuất nông nghiệp trên toàn tuyến Sông Nhuệ (vì nước tưới có ảnh hưởng nhanh nhất và trực tiếp đến cây trồng và nông sản). Trên cơ sở nghiên cứu quá trình hấp thu và tích lũy Cr trong rau muống, tiến hành phân tích, đánh giá toàn diện mức độ ô nhiễm Cr trong rau và gạo.

190p vivirginia2711 09-12-2020 31 6   Download

Luận án cung cấp cơ sở khoa học quan trọng trong việc thiết kế các cấu trúc vector chuyển gen mang gen HA mono_ELP, HA trimeric_ELP, HA trimeric và HA trimeric-IgMFc mã hóa cho các kháng nguyên HA tái tổ hợp; biểu hiện kháng nguyên tái tổ hợp trên cây thuốc lá bằng phƣơng pháp biểu hiện tạm thời; tách chiết, tinh sạch và đánh giá khả năng kích thích đáp ứng miễn dịch dịch thể của các kháng nguyên tái tổ hợp này trên động vật thí nghiệm. Kết quả đề tài luận án là bằng chứng khoa học về tiềm năng của việc sản xuất, phát triển vacxin tiểu đơn vị phòng virus cúm trong thực vật.

153p trinhthamhodang7 31-08-2020 52 8   Download

Luận án đã đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm fucoidan khối lượng phân tử thấp từ rong mơ S. polycystum Nha Trang và sản phẩm fucoidan khối lượng phân tử thấp sản xuất theo quy trình đề xuất đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm về kim loại nặng và vi sinh vật, với có chi phí nguyên vật liệu là 12.803.000 đồng/1kg sản phẩm.

28p cotithanh321 06-08-2019 51 3   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm sử dụng phế thải rong câu trong sản xuất Agar để tạo ra nguồn nguyên liệu bổ sung vào thức ăn chăn nuôi, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

178p cotithanh321 06-08-2019 69 17   Download

Đề tài được thực hiện nghiên cứu nhằm hướng đến các mục tiêu nghiên cứu: Khảo sát bể xử lý vi sinh trong hệ hệ thống xử lý nước thải tại Công ty cổ phần Giấy Sài Gòn nhằm nghiên cứu, đánh giá khả năng xử lý nước thải bằng màng sinh học lơ lửng kết hợp với bùn sinh học hiếu khí; từ những số liệu thu được sẽ phân tích, đánh giá mức độ hiệu quả và đưa ra phương pháp nâng cao hiệu quả của quá trình xử lý nước thải bằng vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo.

77p huynhvokiet 30-03-2017 146 32   Download

Trong các doanh nghiệp sản xuất bia, mức độ an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng là trên hết. Vì vậy, ngay trong khu sản xuất vấn đề kiểm tra chất lượng từ nguyên liệu đầu vô đến sản phẩm đầu ra không chặt chẽ, đề tài “Tổng quan các phương pháp kiểm nghiệm bia” được thực hiện nhằm đánh giá khả năng an toàn chất lượng trong sản xuất bia bằng các phương pháp vi sinh. 

35p nguyenvanlieu09 09-06-2015 308 59   Download

Đề tài "Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu quá trình thủy phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme Alcalase" trình bày nội dung gồm các chương sau: chương 1 tổng quan, chương 2 đối tượng và phương pháp nghiên cứu, chương 3 kết quả nghiên cứu và thảo luận, chương 4 kết luận và đề xuất ý kiến.

95p nhocti96 26-11-2014 356 96   Download

Đề tài: "Thiết kế máy sản xuất enzyme amylase từ vi sinh vật Asp.niger bằng phương pháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấn/năm với độ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô" trình bày tổng quan về tài liệu, chọn và thuyết minh dây chuyền thiết bị, tính và chọn thiết bị,...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

45p bluesky5665 22-10-2014 386 92   Download

Đề tài: Công nghệ sản xuất xylitol bằng phương pháp lên men giới thiệu về xylitol, nguyên liệu, môi trường và vi sinh vật; quy trình công nghệ; quy trình tách ly xylose từ nguyên liệu; quy trình sản xuất xylitol; giải thích quy trình công nghệ, sản phẩm và thành tựu của công nghệ.

26p langtuthangpro 22-06-2014 248 48   Download

Luận văn tốt nghiệp: Ứng dụng phương pháp PRC phát hiện vi khuẩn aeromonas hydrophila phân lập từ cá tra (pangasianodon hypophthmus) bị bệnh xuất huyết được thực hiện nhằm chuẩn hóa phương pháp PCR phát hiện vi khuẩn aeromonas hydrophila. Đồng thời cũng so sánh với kết quả định danh bằng phương pháp sinh hóa truyền thống và kit API 20E. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

46p langtuthangpro 17-06-2014 183 30   Download

Luận văn tốt nghiệp: Ứng dụng phương pháp PCR phát hiện vi khuẩn Aeromonas hydrophila phân lập từ cá tra (Pangasianodon hydrophthamus) bị bệnh xuất huyết nhằm chuẩn hóa phương pháp PCR phát hiện vi khuẩn Aeromonas hydrophila, đồng thời cũng so sánh với kết quả định danh bằng phương pháp sinh hóa truyền thống,...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

46p langtuthangpro 15-06-2014 153 23   Download