Sử dụng rau mầm

"Giáo án Mầm non – Hoạt động tạo hình: Xé dán các loại rau củ" được biên soạn với mục tiêu giúp trẻ biết sử dụng và kết hợp các kỹ năng xé dán để đã học để xé và dán tạo thành bức tranh có bố cục hài hòa cân đối và biết tên sản phẩm của mình vừa thực hiện.

2p dunghoang77 14-03-2021 56 5   Download

Mục tiêu của đề tài: Khảo sát sự hiện diện của các loài ký sinh trùng nhiễm trên rau sống tại Tp. Trà Vinh. Đề xuất một số phương pháp rửa rau nhằm bảo vệ người sử dụng nguồn rau xanh làm thực phẩm có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.

53p thithizone3 30-07-2019 62 8   Download

Trên cơ sở nghiên cứu về ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật và sự biến đổi chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng trong quá trình nảy mầm, đề tài đề xuất qui trình sản xuất rau mầm họ hoa thập tự cho năng suất cao, chất lượng tốt. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

150p hpnguyen3 23-03-2018 99 12   Download

Trên cơ sở nghiên cứu về ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật và sự biến đổi chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng trong quá trình nảy mầm, đề tài đề xuất qui trình sản xuất rau mầm họ hoa thập tự cho năng suất cao, chất lượng tốt. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

24p hpnguyen3 23-03-2018 69 4   Download

TaiLieu.VN xin giới thiệu một số cách làm giá đỗ đơn giản nhất tới các bạn. Giá đỗ hay còn gọi là mầm đậu là một loại rau mầm phổ biến nhất đã được sử dụng từ lâu tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm giá đỗ tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo Cách trồng rau giá đỗ sạch trong 4 ngày để biết cách làm.

9p huynhthuy1702 05-05-2015 159 11   Download

Lại có tôm và còn có rau nữa, chắc chắn bé sẽ không thấy ngán đâu. Hãy đổi món cho bé ăn giặm bằng "Bột gạo tôm rau cải ngọt" bạn nhé. Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, lột nõn vỏ, rút bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn, ướp với nước mắm, để thấm. Rau cải rửa sạch từng lá dưới vòi nước chảy mạnh, vẩy ráo, xắt nhuyễn. 2 Bắc chảo, làm nóng dầu ăn, cho tôm và cải vào xào chín. Bột gạo hòa với nước dùng, bắc lên bếp nấu chín. Khi bột gạo nở...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 68 5   Download

Đậu phụ hấp nấm lạ miệng kết hợp cùng với nước mắm ớt đậm đà sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon tuyệt. .Các bước thực hiện: 1 Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, xếp bằng nhau trên 1 chiếc đĩa trắng (dùng đĩa sứ để hấp đậu luôn). Tiếp đó xếp cà chua, nấm hương xung quanh đĩa. Có thể dùng thêm nhiều loại rau khác mà bạn thích như: nấm kim, bông cải, cà rốt… 2 Rắc đều chút muối lên trên rồi tưới xì dầu. Đặt đĩa đậu vào nồi hấp trong 5 –...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 51 4   Download

Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát rất dễ ăn. Hãy chọn đậu phụ cho những ngày bạn chán ăn nhé! Các bước thực hiện: 1 Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, xếp bằng nhau trên 1 chiếc đĩa trắng (dùng đĩa sứ để hấp đậu luôn) Tiếp đó xếp cà chua, nấm hương xung quanh đĩa. Có thể dùng thêm nhiều loại rau khác mà bạn thích như: nấm kim, bông cải, cà rốt… Rắc đều chút muối lên trên rồi tưới xì dầu. 2 Đặt đĩa đậu vào nồi hấp trong 5 – 7 phút Nhấc đĩa đậu...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 50 4   Download

Một món ăn khai vị có sức hấp dẫn khó chối từ ở bất cứ thực đơn nào. Sự phối hợp giữa những tép bưởi giòn ngọt với tôm thịt, đậu phộng, hành phi, rau thơm, và nước mắm chua ngọt đã làm nên hương vị riêng của gỏi bưởi: vô cùng tinh tế và đặc sắc. Nguyên liệu: 1 trái bưởi to (chọn trái tròn, da đẹp nếu muốn dùng vỏ làm dĩa đựng) 200g tôm 150g thịt ba rọi

3p hotmoingay4 15-01-2013 47 3   Download

Cải xoong là loại rau đặc biệt giàu vitamin C (45 50mg/100g); các vitamin B1, B2, E, và các chất sắt, phốt pho, i-ốt có tác dụng bảo vệ sức khỏe, chống bệnh tật, nhiễm trùng, chống sự lão hóa, giữ gìn xuân sắc tươi trẻ. Nguyên liệu: 200g phi lê bê 500g cải xoong cọng nhỏ, 100g cà chua bi, 1 củ hành tây, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa súp dầu ăn Nước mắm trộn: Hòa tan 1 thìa cà phê tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớt băm + 1 thìa súp nước mắm + 1...

2p hotmoingay4 15-01-2013 60 4   Download

Bạn ngán thịt, cá hay hải sản? Gân bò là sự lựa chọn để thay đổi khẩu vị. Miếng gân giòn giòn kết hợp với vị ngọt giòn của bắp non và dưa leo cũng thật hấp dẫn đó. Nguyên liệu: 200g gân bò 200g bắp non 1/2 quả dưa leo 1/4 củ hành tây, 1 quả ớt sừng, 20g rau húng lủi, 1/2 thìa súp mè rang, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp hành tím phi vàng, bánh phồng tôm dùng kèm Nước trộn: Trộn đều 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp nước cốt chanh +...

2p hotmoingay4 15-01-2013 62 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Mực khô rửa qua nước lạnh, ngâm trong 5 phút, xé sợi nhỏ. Giò lụa xắt sợi. Trứng đánh tan, tráng mỏng với dầu ăn, xắt sợi. Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ. Nấm mèo ngâm nước cho nở, bỏ chân, rửa sạch, xắt sợi. 2 Nấu sôi nước dùng, nêm hạt nêm, muối, nước mắm vừa ăn, cho mực vào nấu trước sau đó cho tiếp các loại rau củ, nấm, giò lụa, trứng vào nấu vừa chín. Cho mực nấu rối ra tô, rắc ngò, hành xắt nhỏ, tiêu lên, dùng nóng. Mách nhỏ: Khi nước...

4p tettay1 26-12-2012 55 3   Download

Tô bún nước lèo nóng hổi, hòa lẫn mùi thơm của sả với ngải bún, vị mặn ngọt .của mắm, mùi hăng của các loại rau mùi cùng với vị cay cay của ớt... Nguyên liệu: 100g mắm cá linh 250g cá lóc 300g tôm sú 500g bún sợi nhỏ 300g giá, hẹ, bắp chuối bào 50g húng cây 3 cây sả 10g ớt xay 10g ớt xắt lát, 1 trái chanh, 1 củ ngải bún, 1 trái dừa xiêm, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường, 800ml nước dùng Các bước thực hiện: 1 .Mắm cá linh cho vào nước nóng đảo...

4p tunhien11 25-12-2012 105 4   Download

.Lẩu là một món ngon hết sức được ưa chuộng ở việt nam... các món lẩu thường đa dạng về thành phần, từ nước dùng đến thịt, cá, rau... một trong những món lẩu khá phổ biến và dễ thực hiện nhất là lẩu hải sản. Nguyên liệu: 300g tôm sú 300g mực lá 500g nghêu 200g hoa thiên lý 200g hoa kim châm 200g hoa bí đỏ 200g hoa so đũa trắng, tím 100g hoa hẹ, 3 quả cà chua, 30ml nước cốt me, 1/2 thìa súp sa tế, 1 thìa súp hạt Bún, nước mắm mặn và ớt xắt ăn...

4p tunhien11 20-12-2012 214 19   Download

Mạn kinh là thời điểm đánh dấu sự thay đổi rõ rệt về tâm, sinh lý của nữ giới. Các biểu hiện: Thường xuyên mệt mỏi, mất ngủ, bốc hỏa, giảm trí nhớ, dễ cáu gắt và u uất… do rối loạn điều tiết của nội tiết tố estrogen trong cơ thể thời kỳ này. Xin giới thiệu bài thuốc ẩm thực trị liệu để bạn đọc tham khảo. .Nguyên liệu: Thịt nạc lợn 50g, rau mầm hoặc giá đậu tương 200g, hành, gia vị đủ dùng....

5p cuctay_1 18-12-2012 111 6   Download

Không phải ai cũng biết chế biến đúng cách các món ăn từ rau mầm và nấm. Nấm và rau mầm là hai loại thực phẩm giàu dưỡng chất và các loại vitamin, thường được nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng. Những món ăn làm từ rau mầm và nấm tưởng chừng rất đơn giản, dễ thực hiện nhưng thực tế không phải ai cũng biết chế biến đúng cách.

5p chuot_890 15-12-2012 75 8   Download

Dứa là một trong những cây ăn quả nhiệt đới có giá trị kinh tế cao. Trong 3 nhóm giống chính là Queen, Cayen và Tây ban nha (dứa ta), dứa Cayen có tiềm năng năng suất cao nhất, ít gai, dễ chăm sóc và có nhiều đặc điểm thích hợp cho chế biến, xuất khẩu (Chantal Loison Cabot, 1990). Tr-ớc năm 1990, hầu hết diện tích trồng nhóm dứa Queen và Tây ban nha phục vụ chủ yếu cho tiêu dùng nội địa và xuất khẩu quả t-ơi. Sau năm 1990, đ-ợc sự trợ giúp của nhà n-ớc, ngành rau quả đã có chủ tr-ơng mở rộng diện tích trồng...

7p banglang_1523 22-07-2012 108 8   Download

Cải bắp có chỉ số diện tích lá cao, hệ số sử dụng nước rất lớn nhưng có bộ rễ chùm phát triển nên chịu hạn và chịu nước hơn su hào và su lơ. Kỹ thuật trồng bắp cải Cải bắp thuộc nhóm rau có nguồn gốc ôn đới, nhiệt độ xuân hoá (nhiệt độ cần thiết để phân hoá mầm hoa) là 1-10 độ C trong khoảng 15-30 ngày tuỳ thời gian sinh trưởng của giống. Do vậy, trong quá trình sinh trưởng, khi gặp điều kiện này, cây sẽ ra hoa, kết quả ngay ở năm đầu. Cải bắp...

6p kata_1 16-02-2012 261 41   Download

Hiện nay do sử dụng quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật trong canh tác hoa màu nên người tiêu dùng rất ngại các loại rau củ trồng và có khuynh hướng dùng các loại rau hoang dã. Nhiều loại rau ruộng, rau rừng rất được ưa chuộng. Có một loại rau thủy sinh ít người biết đến nhưng khi đã nếm thử thì không bao giờ quên… đó là cây năng ngọt. Năng là cây một lá mầm, thuộc họ Cyperaceae thuộc địa thủy thực vật có củ, thân hình trụ cao 40 - 50 cm, đường kính thân...

4p lotus_10 04-02-2012 97 6   Download

Hiện trong SX đang sử dụng 4 phương pháp nhân giống chính đối với hoa cúc đó là: Tách mầm giá: Cây giống được trồng bằng tách mầm giá. Giâm cành: Cây giống trồng bằng giâm ngọn cành (từ cây được giữ qua hè). Nuôi cấy mô tế bào: Cây nuôi cấy mô được trồng trực tiếp ra đồng để lấy hoa thương phẩm. Kết hợp nuôi cấy mô và giâm ngọn: Lấy cây nuôi cấy mô làm cây mẹ, sau trồng 2 tháng tiến hành khai thác mầm để giâm. Theo kỹ sư Đặng Văn Đông, Viện Nghiên cứu rau quả,...

3p nkt_bibo38 14-01-2012 125 17   Download