Tài liệu chuyển hóa glucid

Tài liệu gồm 69 câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa sinh nằm trong phần Hóa học và chuyển hóa Glucid. Nhằm giúp các bạn ôn tập lại kiến thức môn hóa sinh, rèn luyện kỹ năng giải bài tập trắc nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo.

10p sangsmart 01-03-2017 674 56   Download

Tiểu đường (TĐ) là một rối loạn chuyển hoá mạn tính do thiếu insulin hoặc do khiếm khuyết tác động của insulin gây ra những bất thường trong chuyển hoá glucid, protein và lipid, cuối cùng dẫn đến rối loạn chức năng và tổn thương nhiều cơ quan, đặc biệt là mắt, thận, thần kinh, tim và mạch máu.

15p shift_12 18-07-2013 71 3   Download

Khẩu phần 2 người. Mức độ Dễ Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian chế biến 15 phút Năng lượng cho mỗi khẩu phần 426 kcal Protein 64.1g. Glucid 50.3g. Sắt 0.03g. Canxi 0.72g. Nguyên liệu: 200g mực ống (2 con) 100g thịt heo xay 1 nhánh tiêu xanh 1 cọng hành lá 2 tai nấm mèo 1 lọn bún tàu 1/2 thìa súp bơ 2 thìa súp xốt tiêu xanh 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp dầu ăn Xà lách, cà chua ăn kèm Thực HIện: - Mực ống làm sạch để ráo nước - Nấm mèo ngâm nở,...

2p missyou2 16-02-2012 84 4   Download

viên bao 150 mg : hộp 30 viên. THÀNH PHẦN cho 1 viên Benfluorex chlorhydrate DƯỢC LỰC Thuốc tác động lên một số yếu tố nguy cơ gây xơ vữa động mạch. + Tác động của Mediator lên chuyển hóa glucide : - Trong bệnh đái tháo đường không có triệu chứng ở bệnh nhân béo phì, Mediator làm giảm đường huyết sau khi ăn và cải thiện vùng HPO (vùng dưới đường cong gây bởi phương pháp làm tăng đường huyết) ở mức cao hơn so với đường cong ghi nhận được so với cùng một chế...

6p abcdef_53 23-11-2011 73 6   Download

DƯỢC LỰC Hirmen có tác dụng dinh dưỡng thần kinh ngoại biên, hữu hiệu với các đau dây thần kinh : Fursultiamine phối hợp với vitamin B6, B12 có tác dụng dinh dưỡng thần kinh ngoại biên :- Tăng cường tốc độ dẫn truyền luồng xung động thần kinh, bảo vệ bao myelin của sợi dây thần kinh. - Kích thích quá trình tái tạo và chức năng tế bào thần kinh do gia tăng chuyển hóa protein, lipid, glucid, tạo năng lượng cho tế bào thần kinh. Fursultiamine kích thích nhanh hơn sự tái sinh dây thần kinh...

4p abcdef_53 23-11-2011 86 5   Download

XVI.1. Định nghĩaGlucoz là một loại gluxit (glucid, chất bột đường, cacbon hiđrat, carbohydrates) đơn giản nhất (đường đơn, monosaccarit, monosaccarid, monosacchride, loại gluxit không bị thủy phân nữa). Glucoz gặp nhiều trong trái nho chín, các trái cây chín khác, cũng như trong mật ong.

12p abcdef_44 27-10-2011 97 6   Download

Hạn chế đến mức thấp nhất các biến chứng, - Đưa đường máu về giới hạn bình thường, - Đưa cân nặng về bình thường nhất là những người béo phì, - Nâng cao chất lượng cuộc sống của BN. 2/ Chế độ ăn: + Hạn chế ăn Glucid, giảm thức ăn chứa acid béo, bảo hòa tỷ lệ Lipid không quá 30% tổng số Calo + ăn nhiều rau và các trái cây có vỏ, nhiều xơ: chất xơ giúp tiêu hóa các thức ăn khác và bổ sung các vitamin cần thiết cho cơ thể chống táo bón , giảm Triglycerit,...

14p lananhanh123 29-08-2011 86 6   Download

Bệnh tiểu đường là một loại rối loạn chuyển hóa và biến dưỡng các chất Glucid, Lipid, Protid, kèm theo tình trạng thiếu Insuline gây nên sự giảm dung nạp đối với chất Carbohydrate, khiến đường huyết tăng cao. Có 3 loại tiểu đường: - Tiểu đường type I: Đa số bệnh xuất hiện từ thời niên thiếu hoặc thanh thiếu niên, nhưng cũng có thể xảy ra ở bất cứ tuổi nào. Phần lớn trường hợp là do sự đáp ứng miễn dịch qua trung gian tế bào phá hủy hoạt động điều khiển sản xuất Insuline và phá hủy...

7p thiuyen5 22-08-2011 103 6   Download

Bệnh Đái tháo đường hay còn thường được gọi là bệnh tiểu đường là một bệnh nội tiết mạn tính. Bệnh có biểu hiện đặc trưng là tăng đường huyết, cùng với các rối loạn chuyển hoá glucid, lipid, protid... Đây là hậu quả của tình trạng thiếu insulin tuyệt đối hoặc tương đối. Bệnh Đái tháo đường là một trong năm bệnh không lây nhiễm có tốc độ gia tăng nhanh nhất. Ước tính số người bị đái tháo đường trên thế giới đến năm 2020 sẽ lên tới 300 triệu người. Tỷ lệ đái tháo đường tăng nhanh...

7p thiuyen2 11-08-2011 108 9   Download

Các chất Tỉ lệ Nước 70 - 75 % Chất khô 25 - 30 % Protein 18 - 23 % Glycogen 3-7% Gluocose 1% Triglycerid 2% Phospholipid 2.5 % Cholesterol 0.3 % -1- Muối khoáng (Fe) 0.02 %  Protein: + Albumin, globulin, nucleoprotein, collagen, ferritin (acid glutamic) + Các acid amin tự do  Glucid: Glycogen (3 - 7 %)  Lipid: Phospholipid, Triglycerid, Cholesterol (ít)  Vitamin + A, D, K, B (B1, B2, B6, B12) + Dự trữ: Vit A  1- 2 năm Vit D và B12  2 - 6 tháng  Enzym: nhiều, hoàn chỉnh  Ion kim loại: nhiều (Fe) -2- II. CHỨC NĂNG HOÁ SINH CỦA GAN 1.

17p truongthiuyen12 09-07-2011 112 13   Download

Thành phần: Glucid 55%. Protid: 15%. Lipid: 30%. -Chất xơ trong chế độ ăn: tối thiểu 20g/1000Kcalo. -Chất béo:Tuỳ theo loại chất béo có thể cho: Bão hòa:10%: dầu olive, dầu cải, dầu lạc, dầu vừng.

16p truongthiuyen11 08-07-2011 81 4   Download

Vai trò của protid trong cơ thể Protid cung cấp 10-15% năng lượng cơ thể. Mọi trường hợp cơ thể phải tăng đốt protid để tạo thêm năng lượng đều lãng phí và bất đắc dĩ, như khi đói ăn hoặc ăn đủ protid nhưng khẩu phần thiếu năng lượng (thiếu glucid và lipid). Một người cân nặng 70kg nhịn đói trong 24 giờ, với mức tiêu hao năng lượng trong ngày là 1800 kcal phải huy động 160 g lipid dự trữ và 75g protein cơ (Cahill,1970). Gọi là lãng phí vì: (1) lượng protid dự trữ ít,...

9p buddy7 29-06-2011 169 33   Download

Glucid có thể chuyển hóa thành Lipid, nhờ vào : A. Thoái hóa Acid béo bão hòa B. Phản ứng trao đổi amin C. Đường phân Hexose DiPhosphat và Hexose Mono Phosphat (chu trình Pentose Phosphat) cung cấp Acetyl CoA và NADPHH+ rồi tổng hợp thành acid béo D. Quá trình tân sinh đường E. Tất cả các câu trên đều đúng 62. Triglycerid được tạo thành ở mô mỡ khi dư thừa glucid là do : A. Các acid min kết hợp với nhau bằng liên kết peptid. B. Acid béo được tổng hợp từ Acetyl CoA, kết...

9p buddy7 29-06-2011 130 19   Download

Nước là chất quan trọng trong cơ thể vì nó: 1. Chiếm 55-70% trọng lượng cơ thể ở bào thai. 2. Chiếm 90% trọng lượng cơ thể ở trẻ nhỏ 3. Chiếm 55-66% trọng lượng cơ thể ở người trưởng thành. 4. Tham gia các phản ứng lý hóa trong cơ thể. 5. Tham gia hệ thống đệm. Chọn tập hợp đúng : A. 1,5. 362. B. 2,4. C. 3,5. D. 3,4. E. 2,3.

11p buddy7 29-06-2011 108 14   Download

Liên quan chức năng tạo mật của gan: A. Sắc tố mật giúp cho lipid thức ăn được nhũ tương hoá B. Muối mật là do sắc tố mật kết hợp với glycin và taurin C. Sắc tố mật chính là Bilirubin tự do D. Acid mật là dẫn xuất của acid cholanic E. Tất cả các câu đều đúng 2. Chuyển hoá glucid ở gan: A. Nghiệm pháp hạ đường huyết được dùng để đánh giá chức năng điều hoà đường huyết của gan B. Nghiệm pháp galactose được thực hiện để thăm dò chức năng gan C. Galactose niệu thấp...

8p buddy7 29-06-2011 188 23   Download

Câu 1. Nhóm các chất sinh năng lượng cho cơ thể con người là: a. Protein, Maltose, Retinol b. Niacin, glycogen, stearic c. Oleic, protein, Calci d. Maltose, glycogen, palmitic Câu 2. Hợp chất hóa học nào dưới đây được coi là thành phần quan trọng nhất với mỗi cơ thể sống: a. Protein b. Glucid c. Lipid d. VTM và muối khoáng Câu 3. Protein thực vật có nhiều nhất trong nhóm thực phẩm nào: a. Nhóm ngũ cốc b. Nhóm đậu đỗ c. Nhóm rau củ d. Nhóm quả Câu 4. Các nhóm thực phẩm nào dưới...

5p buddy7 29-06-2011 123 25   Download

Chức năng chuyển hoá :Gan tham gia vào quá trình chuyển hoá glucid, lipid, protein. Gan tham gia quá trình thải độc. Gan sản xuất ra dich mật . Gan tham gia chức năng tổng hợp. Chức năng chuyển hoá: _ Chức năng chuyển hoá glucid: Gan có khả năng chuyển hoá đường mới hấp thụ từ ống tiêu hoá và đường thừa thành glycogen dự trữ. Nghiệm pháp galactose niệu: cho bệnh nhân uống 40 g Galactose và 200 ml nước vào buổi sáng sớm sau khi đã đi hết nước tiểu. Lấy nước tiểu sau khi uống 2h,...

3p buddy7 28-06-2011 402 15   Download

Trong cơ thể người có 2-3g kẽm và kẽm có hầu hết trong các loại tế bào và các bộ phận cơ thể, nhưng có nhiều nhất tại gan, thận, xương, tinh hoàn, da, tóc, móng. Kẽm thẩm thấu vào cơ thể tại phần trên ruột non. Nếu thiếu kẽm, con người sẽ kém phần năng động, trẻ em chậm phát triển. Hơn 200 phản ứng sinh hóa trong cơ thể được xác định có lệ thuộc vào chất kẽm. Kẽm can thiệp vào chuyển hóa glucid, protein, acid béo và acid nucleic (một trong những vai trò rõ nhất...

6p duagangdamsua 24-05-2011 73 4   Download

Tên chung quốc tế: Fludrocortisone. Mã ATC: H02A A02. Loại thuốc: Mineralocorticoid. Dạng thuốc và hàm lượng Viên nén 0,1 mg fludrocortison acetat. Dược lý và cơ chế tác dụng Fludrocortison là một dẫn xuất tổng hợp của hydrocortison (9a fluorohydrocortison) có tác dụng rất mạnh đến chuyển hóa muối (giữ Na+, thải K+) gấp khoảng 100 lần hơn so với hydrocortison, còn tác dụng trên chuyển hóa glucid (liên quan đến chống viêm) gấp khoảng 10 lần so với chất này. Do tác dụng mạnh trên cân bằng chất điện giải và nước, nên fludrocortison chỉ dành để...

8p sapochedam 14-05-2011 82 4   Download

Từ lâu, chất bột đường glucide hay carbohydrate được xếp theo cấu trúc hóa học của chúng, nghĩa là theo chiều dài của chuỗi tinh bột amidon và theo tốc độ tiêu hóa và hấp thụ tại ruột non. Tuy nhiên, người ta cũng ghi nhận rằng nhiều loại đường (mono, di, và polysaccharide) và thức ăn có glucides chẳng hạn như rau quả, ngũ cốc, sữa có thể làm tăng đường huyết một cách riêng biệt khác nhau. Từ nhận xét trên, Gs David Jenkin, Canada là người đầu tiên đã nêu ra ý niệm chỉ số đường...

4p buddy2 21-04-2011 272 14   Download