Thành phần hoá học cơ bản của phế liệu tôm

Bài viết Nghiên cứu phương pháp xử lý vỏ tôm nhằm mục đích thu hồi các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học trình bày kết quả khảo sát thành phần hóa học của vỏ tôm sú (Penaeus monodon fabricius) và tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.

4p vikoenigsegg 29-09-2022 25 4   Download

Đánh giá chất lượng sản phẩm và hiệu quả về mặt môi trường của qui trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm được thực hiện bằng cách kết hợp xử lý enzyme và thu hồi chitin cùng với hỗn hợp protein và astaxanthin trong qui trình. Qui trình cải tiến có nhiều ưu điểm như thu hồi lượng chất khô trong phế liệu tăng lên khoảng 20%; Chitin, chitosan thu được có chất lượng cao hơn, đặc biệt là độ nhớt so với phương pháp hóa học truyền thống.

7p vidanh27 08-12-2018 89 4   Download

Tài liệu có kết cấu nội dung gồm 5 phần: Giới thiệu, lợi ích của việc sử dụng vỏ quả cà phê để sản xuất phân hữu cơ sinh học (Lợi ích về kinh tế ,lợi ích về môi trường), hướng dẫn chế biến (Nguyên vật liệu ,lao động, dụng cụ, hoạt hoá men sinh học), sử dụng, tóm tắt kỹ thuật chế biến vỏ quả cà phê thành phân hữu cơ sinh học. Để nắm rõ nội dung chi tiết mời các bạn tham khảo.

17p camdodoisinhvien 27-06-2013 112 20   Download