intTypePromotion=3

Thực phẩm chức năng với sức khỏe

Xem 1-20 trên 149 kết quả Thực phẩm chức năng với sức khỏe
  • Khái niệm thực phẩm chức năng (Functional foods) được người Nhật sử dụng đầu tiên trong những năm 1980 để chỉ những thực phẩm chế biến có chứa những thành phần tuy không có giá trị dinh dưỡng nhưng giúp nâng cao sức khoẻ cho người sử dụng.

    pdf30p poseidon08 08-08-2011 367 154   Download

  • Trong những năm gần đây, trên thị trường nước ta dần dần xuất hiện rất nhiều sản phẩm có tên gọi là "thực phẩm chức năng". Nhiều loại được quảng cáo hết sức rầm rộ với một hệ thống phân phối đa cấp có mặt suốt cả ba miền Trung, Nam, Bắc.

    pdf5p dekhihocgioi 18-07-2010 192 81   Download

  • Mặc dù không có định nghĩa quốc tế chấp nhận cho thực phẩm chức năng, nhu cầu người tiêu dùng đối với sản phẩm tự nhiên chất lượng cao tăng trong những năm qua. Theo kết quả của xu hướng này, sự xuất hiện của các hợp chất dinh dưỡng với lợi ích sức khỏe cung cấp một cơ hội tuyệt vời để cải thiện sức khỏe cộng đồng. Được biết đến như các chất có hoạt tính sinh học (thực phẩm-thuốc), loại hợp chất này đã nhận được......

    ppt32p nhocbuonthich 18-07-2011 217 77   Download

  • Đối với thực phẩm chức năng, nhà sản xuất công bố trên nhãn sản phẩm là thực phẩm, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn sức khỏe, phù hợp với các quy định về thực phẩm. Đối với thuốc, nhà sản xuất công bố trên nhãn là sản phẩm thuốc, có tác dụng chữa bệnh, phòng bệnh với công dụng, chỉ định, liều dùng, chống chỉ định.

    pdf30p poseidon08 08-08-2011 157 70   Download

  • “…là chế phẩm ảnh hưởng có lợi cho vật chủ theo hướng cải thiện cân bằng đường ruột, và loại trừ các yếu tố bất lợi đến sự tiêu hóa hấp thu các chất dinh dinh dưỡng truyền thống.” – (Fuller, 1992). “…là những vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe được ăn vào qua đường miệng cùng với các chất dinh dưỡng truyền thống trong thức ăn” – (Zayed & Roos, 2003)

    ppt146p ktouch_12 25-06-2013 167 69   Download

  • Đối với những thực phẩm ở dạng tự nhiên, việc chọn lựa cần lưu ý chọn lựa những sản phẩm tươi, mới và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Để đạt được những lợi ích về sức khỏe, cần sử dụng thường xuyên với số lượng khuyến nghị. Những sản phẩm đã qua chế biến, đòi hỏi người tiêu dùng phải có kỹ năng đọc nhãn bao bì. Thực phẩm chức năng thường được đóng gói giống như thực phẩm thông thường.

    pdf30p poseidon08 08-08-2011 165 68   Download

  • Được sản xuất, chế biến theo công thức: bổ sung một số thành phần có lợi hoặc loại bớt một số thành phần bất lợi (để kiêng). Việc bổ sung hay loại bớt phải được chứng minh và cân nhắc một cách khoa học và được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép (thường là phải theo tiêu chuẩn). Có tác dụng với sức khỏe (một số chức năng sinh lý của cơ thể) nhiều hơn là các chất dinh dưỡng thông thường.

    pdf30p poseidon08 08-08-2011 149 65   Download

  • Bài giảng Thực phẩm chức năng của PGS.TS. Lê Hoàng Minh thực hiện, trình bày với người học khái niệm về thực phẩm chức năng; những quan ngại chung quanh thực phẩm chức năng; nguồn gốc từ thực phẩm chức năng; công bố sức khỏe của sản phẩm;...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

    pdf16p minhminhquangtri32 07-07-2014 160 51   Download

  • Thực phẩm chức năng (TPCN) đã được sử dụng từ lâu đời, nhưng ngành khoa học về TPCN mới phát triển gần đây. Loài người đang có xu hướng quay trở về sử dụng các sản phẩm thiên nhiên, thị trường TPCN phát triển không ngừng vì TPCN có tác dụng chống oxy hoá, chống lão hoá, tăng cường sinh lực tạo sức khoẻ sung mãn, hỗ trợ dự phòng và điều trị bệnh tật, kể cả bệnh ung thư. TPCN còn giúp giảm cân, chống béo phì, làm đẹp da.

    pdf30p bupbelen 09-09-2011 98 28   Download

  • Bài viết nêu lên những ứng dụng công nghệ sinh học tạo các chế phẩm thực phẩm chức năng phục vụ sức khỏe của cộng đồng. Việc khai thác các tài nguyên sinh học của đất nước, các kinh nghiệm của nền y học dân tộc, kết hợp với việc ứng dụng công nghệ sinh học tạo các chế phẩm thực phẩm chức năng ở Việt Nam là lĩnh vực có nhiều lợi thế.

    pdf6p uocvongxua08 31-08-2015 56 11   Download

  • Trong phạm vi bài viết này, chúng tôi trình bày một cách rõ ràng những khái niệm, cách phân loại thực phẩm chức năng, vai trò của chúng đối với sức khỏe con người và phân tích thực trạng quản lý các sản phẩm này trong sản xuất, kinh doanh ở Việt Nam, để từ đó giúp những nhà sản xuất, nhà kinh doanh làm đúng, người tiêu dùng có sự lựa chọn đúng đắn và tốt nhất để sử dụng một cách có hiệu quả.

    pdf10p sieunhansoibac3 12-04-2018 24 7   Download

  • Trong nhiều thế kỷ, các sản phẩm sữa được sử dụng như một trong những loại thực phẩm hàng đầu cho nhiều triệu người trên khắp thế giới. Sữa là thực phẩm tự nhiên với nhiều giá trị dinh dưỡng đã được chứng minh.

    doc17p nhocbuonthich 18-07-2011 147 58   Download

  • Xác nhận về cấu trúc chức năng (structure / function claims). Những thực phẩm này dùng để chuyển tải những lợi ích tiềm tàng (chứ chưa chắc chắn) đối với sức khỏe con người. Ví dụ thực phẩm bổ sung Oligofructose có tác dụng hỗ trợ đường tiêu hóa, sản phẩm có chứa Chondroitin, Glucosamin, Canxi gluconate có tác dụng tăng dịch khớp, phòng ngừa, hỗ trợ điều trị các nguy cơ thoái hóa hệ thống xương khớp, loãng xương[2].

    pdf29p poseidon08 08-08-2011 156 55   Download

  • Tr-ớc đây, con ng-ời th-ờng quan tâm nghiên cứu v sử dụng những sản phẩm thực phẩm giu dinh d-ỡng v giá trị năng l-ợng cao.

    pdf8p banglang_1523 22-07-2012 90 33   Download

  • Thực phẩm chức năng không thể sánh với nguồn dinh dưỡng tự nhiên Những thực phẩm chức năng (TPCN) ngày nay đều (nhiều nhà sản xuất cố tình phỏng theo thuốc chữa bệnh) có hình dạng, bao bì, viên nang không khác gì dược phẩm, chỉ cần "uống" chứ không hề ngậm, nhai, cắn nghiền... để tiêu hóa như một thức ăn bình thường.

    pdf7p kemcaphe 08-09-2010 79 27   Download

  • Với hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, trái nhàu từ lâu đã được sử dụng làm thuốc chữa trị nhiều căn bệnh. Tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng trái nhàu lại có mùi vị khó ăn nên ít người sự dụng. Bằng cách sử dụng nước ép trái nhàu thay vì ăn nguyên quả chín, bạn có thể thu được nhiều lợi ích.

    ppt62p ktouch_12 25-06-2013 191 26   Download

  • Hiện nay, trong nhiều loại thực phẩm chức năng (TPCN) người ta thường bổ sung một số thảo dược. Vì thảo dược cũng là thuốc, nên tất nhiên cũng có thể dẫn tới tác dụng phụ ngoài sự mong muốn. Mặt khác, đông dược cũng có một số loại rất độc, nếu sử dụng trong TPCN có thể gây nên những hậu quả khó lường đối với sức khỏe và sinh mạng. Dược phẩm cấm dùng trong bảo kiện thực phẩm (TPCN) ...

    pdf5p nkt_bibo07 31-10-2011 53 8   Download

  • Với tâm lý "phòng bệnh hơn chữa bệnh", các dòng sản phẩm thực phẩm chức năng đang được rất nhiều người dân Việt Nam tin dùng. Cứ thấy tên gọi thực phẩm chức năng là mua Ngày nay, khi vật chất đã tương đối đầy đủ, con người giảm bớt nỗi lo "cơm áo gạo tiền", người ta chú ý quan tâm chăm sóc sức khỏe nhiều hơn. Nắm bắt nhanh xu hướng, ngoài những nhóm thuốc điều trị, thuốc bổ, các công ty dược phẩm đưa ra nhóm mới là thực phẩm chức năng.

    pdf4p bibocumi1 11-09-2012 45 6   Download

  • Trên thị trường Việt Nam xuất hiện ngày càng nhiều các loại thực phẩm chức năng (TPCN) được giới thiệu với rất nhiều công dụng, có thể chữa bách bệnh. Nhưng, thực tế việc sử dụng sao cho an toàn, cũng như lựa chọn đúng sản phẩm có chất lượng tốt, giá cả hợp lý vẫn còn là điều phải bàn. TS.

    pdf0p nkt_bibo12 13-11-2011 36 4   Download

  • Luận văn phân tích luận giải cơ sở lý luận, đánh giá pháp luật thực định và thực tiễn áp dụng pháp luật quảng cáo thực phẩm chức năng nhằm đưa ra các nhóm giải pháp hoàn thiện pháp luật và tổ chức thực hiện pháp luật quảng cáo thực phẩm chức năng để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

    pdf22p thanhngan29092009 26-09-2018 17 3   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM


p_strKeyword=Thực phẩm chức năng với sức khỏe
p_strCode=thucphamchucnangvoisuckhoe

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản