Tiêu chuẩn hóa sản phẩm thực phẩm hải sản

Phần 1 của cuốn sách "Các hợp chất tự nhiên trong sinh vật biển Việt Nam" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc những nội dung về: hoạt chất amoehocyte lysate và sam biển Việt Nam; thành phần hóa học cơ bản và độc tố phytotoxin trong một số loài động vật ở biển Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!

76p tukhongthienlac 22-06-2023 22 3   Download

Luận án Tiến sĩ Dược học "Nghiên cứu bào chế và xác định sinh khả dụng viên nén quetiapin 200 mg giải phóng kéo dài" trình bày việc xây dựng công thức và quy trình bào chế viên nén quetiapin 200 mg giải phóng kéo dài ở qui mô phòng thí nghiệm, sản phẩm có độ hòa tan tương đương với thuốc đối chiếu Seroquel XR 200 mg; Nâng cấp qui mô bào chế lên cỡ lô 20.000 viên, xây dựng tiêu chuẩn chất lượng và theo dõi độ ổn định của sản phẩm; Xác định sinh khả dụng của thuốc nghiên cứu và so sánh với sinh khả dụng của thuốc đối chiếu Seroquel XR 200 mg trong hai tình trạng đói và no.

182p vineville 03-02-2023 12 7   Download

Đề tài "Tìm hiểu phương pháp kiểm tra hàn the (borat) trong chế biến một số sản phẩm giò chả theo Tiêu chuẩn Quốc gia: TCVN 8895:2012" nhằm ngăn chặn bán ra thị trường những thực phẩm chứa chất phụ gia hàm lượng vượt mức cho phép hay các chất bị cấm không được cho vào thực phẩm nằm trong danh mục của bộ y tế hoặc sản phẩm không đảm bảo chất lượng nhằm bảo vệ, giữ gìn sức khỏe cho người tiêu dùng. Mời các bạn cùng tham khảo.

16p bbichhien0210 11-11-2022 21 6   Download

Bài viết "Xây dựng công nghệ tiên tiến - Nâng tầm giá trị hải sản Việt Nam" với mục tiêu tạo ra các sản phẩm có giá trị cao từ hàu, cá và rong biển phục vụ chăm sóc sức khỏe con người, các nhà khoa học thuộc Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên đã ứng dụng thành công quy trình công nghệ và hệ thống thiết bị tích hợp các kỹ thuật hiện đại (công nghệ enzyme, kỹ thuật siêu âm công suất cao) tạo ra các sản phẩm có giá trị thực tiễn cao, đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường châu Âu, Hoa Kỳ, Nhật Bản. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài viết tại đây.

2p hoaanhtuc205 15-10-2022 21 5   Download

Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm cung cấp những kiến thức cần thiết bổ trợ cho nghề kỹ thuật chế biến món ăn, giúp cho người học sau khi học xong môn này có thể vận dụng tốt các kiến thức về thành phần hóa học của thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng thương phẩm của các loại thực phẩm rau củ quả, lương thực, thịt gia súc gia cầm, thủy hải sản, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm… nhằm đảm bảo món ăn đồ uống luôn đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn.

116p tradaviahe18 20-03-2021 139 38   Download

Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá tác động của gói kỹ thuật chuẩn hóa sản phẩm trong sản xuất lúa theo chuẩn VietGAP kết hợp với liên kết với doanh nghiệp để tiêu thụ sản phẩm của Hợp tác xã (HTX) Khiết Tâm, huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ. Nghiên cứu được thực hiện bằng phương pháp khác biệt kép (DID: Difference in Difference).

8p gaocaolon8 09-11-2020 66 3   Download

Các phản ứng khử lưu huỳnh với các phân tử đại diện (DBT và 4,6 DMDBT) đã được tiến hành trên hai loại xúc tác công nghiệp khác nhau. Các kết quả thu được cho thấy khả năng khử các hợp chất lưu huỳnh phụ thuốc vào hàm lượng kim loại hoạt tính có trong xúc tác cũng như phụ thuộc vào các điều kiện thao tác. Phản ứng khử lưu huỳnh nhiên liệu điêzen trên xúc tác công nghiệp CoMoP ở các điều kiện phản ứng gần với điều kiện thực tế cũng đã được tiến hành. Đã xác định được bậc phản ứng tách loại lưu huỳnh n=1,8.

8p uocvong03 24-09-2015 77 6   Download

TiÕt 33 - Văn bản:.. HAI CÂY PHONG. ( Trích: Người thầy đầu tiên). Ai-ma-tốp..1. Mục tiêu:. a. Kiến thức: Giúp h/s:. - Hiểu được đặc sắc nghệ thuật của đoạn trích, tính chất trữ tình sâu đậm.được biểu hiện trong sự kết hợp rất khéo giữa hồi ức, miêu tả, biểu cảm và kể.chuyện, trong cách lồng xen hai ngôi kể: tôi, chúng tôi.. - Hiểu ngòi bút đậm chất hội họa của tác giả khi miêu tả hai cây phong.. - Hiểu được nguyên nhân khiến hai cây phong gây xúc động cho người kể.chuyện.. b. Kĩ năng:.

10p tuyetha_12 06-08-2014 1069 40   Download

Thủ công 3. Tiết 23: ĐAN NONG ĐÔI (T1).I. Mục tiêu:. - Học sinh biết cách đan nong đôi.. - Đan được nong đôi đúng quy trình kĩ thuật.Các nan đan khít nhau. N ẹp.được tấm đan chắc chắn. Phối hợp màu sắc của nan dọc, nan ngang trên t ấm.đan hài hòa..II. Đồ dùng dạy học:. - Mẫu tấm đan nong đôi có nan dọc và nan ngang khác màu nhau.. - Có kích thước đủ lớn để học sinh quan sát.. - Tranh quy trình và sơ đồ đan nong đôi. Bìa màu (gi ấy th ủ công), bút chì,.kéo thủ công, hồ dán..III.

4p hoangbichhang_kt 04-08-2014 208 10   Download

Theo khuyến cáo, các hợp chất của phthalate có thể gây tình trạng nữ tính hóa ở bé trai và dậy thì sớm ở bé gái nếu bị nhiễm chất độc này lâu dài. Kết quả kiểm nghiệm đồ chơi trên hai mẫu thú nhún Trung Quốc của Cục Quản lý Chất lượng sản phẩm, hàng hóa (Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng, Bộ Khoa học & Công nghệ) cho thấy, hàm lượng phthalate có trong thú nhún bất thường. Thú nhún bán tại Việt Nam có chứa phthalate bất thường Thú nhún là đồ chơi được rất...

7p pipinn 13-08-2013 91 4   Download

Những sản phẩm rau tươi (bao gồm những rau ăn củ,than lá hoa,quả) có chất lượng đúng như đặc tính giống của nó, hàm lượng các hóa chất độc và mức độ nhiễm vi sinh vật gây hại ở dưới mức tiêu chuẩn cho phép,bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và môi trường thì được coi là rau đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm gọi tắt là "rau an toàn"

32p tuyetmuadong2013 11-04-2013 156 48   Download

Trong nền kinh tế hàng hóa phát triển như hiện nay, khi công nghệ sản xuất gần như đã được đồng bộ hóa, chi phí nguyên vật liệu không chênh lệch nhiều giữa các quốc gia, đội ngũ công nhân được đào tạo theo một chuẩn chung thì chi phí để sản xuất ra một đơn vị hàng hóa giữa các đối thủ cạnh tranh gần như là tương đương. Ngoài ra, đời sống vật chất và trình độ dân trí của khách hàng ngày càng được nâng cao, giá cả của sản phẩm không hẳn là yếu tố...

104p chipchip1122 21-03-2013 144 38   Download

Các cấp thể hiện văn hóa doanh nghiệp của Công ty - Cấp dễ thấy nhất là thực thể hữu hÌnh. Như những đồ vật: báo cáo, sản phẩm, bàn ghế, phim truyền thống, phóng sự về doanh nghiệp…; Hay công nghệ: máy móc, thiết bị, nhà xưởng…; Hoặc ngôn ngữ khẩu hiệu…; Hay chuẩn mực hành vi: nghi thức, nghi lễ, liên hoan. Và các nguyên tắc, hệ thống, thủ tục, chương trình…. - Cấp thứ hai là các giá trị được thể hiện. Đó là giá trị xác định những gì mình nghĩ là phải làm. Nó xác định...

3p bibocumi30 03-03-2013 292 53   Download

Chất lượng sản phẩm: “Chất lượng sản phẩm, hàng hóa là mức độ của các đặc tính của sản phẩm, hàng hóa đáp ứng được các yêu cầu trong tiêu chuẩn công bố áp dụng, tiêu chuẩn kỹ thuật tương ứng’’ Chất lượng VSATTP: VSATTP là các điều kiện và biện pháp cần thiết để đảm bảo cho thực phẩm không gây hại cho sức khỏe và tính mạng con người

15p khongconcodai 10-01-2013 239 51   Download

Các căn bệnh do thực phẩm gây ra luôn là mối lo ngại lớn đối với sức khoẻ của con người trên phạm vi toàn cầu. Tại các nước đang phát triển theo ước tính của tổ chức y tế thế giới (WHO), ở một số nước tỷ lệ tử vong do thức ăn và nước uống gây ra chiếm 1/3 đến 1/2 tổng ố các ca tử vong. Tại các nước phát triển, thiệt hại do các bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm ước tính hàng năm có khoảng 6,5 đến 33 triệu ca mắc bệnh. Do đó...

15p paradise_12 04-01-2013 284 76   Download

Ứng dụng công nghệ khí hóa áp suất âm sản phẩm đầu tiên ra đời năm 2003 đã nhanh chóng chiếm được sự tín nhiệm của người tiêu dùng, các công ty xử lý chất thải nguy hại. Đến nay sản phẩm đã có mặt khắp cả nước, đã được các cơ quan/tổ chức khoa học tặng nhiều cúp Ưu điểm chính: Công suất không hạn chế Dạng lò tĩnh hoặc lò quay Đốt triệt để mọi loại chất thải Tiết kiệm điện, nhiên liệu Khí thải đạt tiêu chuẩn môi trường kể cả khi thuốc bảo vệ thực vật,...

3p bibocumi18 09-12-2012 189 32   Download

Lịch sử nền kinh tế nước ta thực sự sang trang mới từ khi nền kinh tế chuyển đổi hoàn toàn sang nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần vận hành theo cơ chế thị trường có sự quản lý của nhà nước đánh dấu cho việc mở rộng quyền tự do kinh doanh của các doanh nghiệp. Đặc biệt là sau hội nghị chất lượng Việt Nam lần thứ hai tổ chức tại Hà Nội năm 1999 cùng với việc Việt Nam hoà nhập với cộng Đồng ASEAN là thành viên của APEC, gần đây là hiệp...

79p dell1122 06-09-2012 133 25   Download

An toàn thực phẩm hiện là vấn đề nóng trong buôn bán các sản phẩm nông nghiệp. Các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm được xây dựng như thế nào để hạn chế những ảnh hưởng không tốt đến hoạt động xuất khẩu của các nước đang phát triển là vấn đề luôn được quan tâm, nghiên cứu. Các chuyên gia đã xem đây là một cuộc chiến mà kẻ thắng và người thua đều đến từ “một thế giới không hài hòa”....

59p suthebeo 01-08-2012 207 60   Download

Sản phẩm cá nuôi ngoài tiêu chuẩn về quy cỡ, cần phải đạt được tiêu chí sản phẩm sạch, tức là đảm bảo được các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm. Sản phẩm cá sạch phải được nuôi trong môi trường sạch, không bị nhiễm hay tồn dư các hoá chất, kim loại nặng hoặc kháng sinh đã bị cấm hay hạn chế sử dụng. Sản phẩm cá sạch là khi sử dụng làm thực phẩm không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, khi bán ra thị trường trong và ngoài nước đều được...

4p nkt_bibo41 01-02-2012 152 11   Download

Người tiêu dùng không mấy ai hay biết thực chất về nguồn gốc, xuất xứ lẫn tính độc hại rất lớn của những sản phẩm đồ gia dụng thủy tinh có thể gây ra cho con người. Cục quản lý chất lượng hàng hóa sản phẩm (Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng) đã từng khuyến cáo không nên sử dụng những loại cốc thủy tinh in hình hoa văn, hoạt hình với màu sắc rực rỡ, bởi đa số mẫu thử nghiệm đều cho những kết quả đáng báo động (sản phẩm chứa hàm lượng chì cao gấp...

5p nkt_bibo16 22-11-2011 71 4   Download