Vị vua xiêm

.Trung tuần tháng 11 này, hãng hàng không Việt Nam vừa khai trương đường bay Hà Nội- LuôngPrabăng - Xiêm Riệp, kết nối thành phố "Vì hòa bình" với hai di sản thế giới là cố đô LuôngPrabăng và di sản Angkor. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu quần thể Angkor - Campuchia, nơi đang cất giữ những bí mật cách đây hàng nghìn năm và có biết bao nhiều người đã luôn mơ ước 1 lần được đặt chân đến. Nhìn từ xa, khu đền Angkorvat đã cuốn hút du khách bởi sự hùng vỹ của nó. Ngôi đền lớn...

3p kiwinz 28-06-2013 81 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Vịt khìa nước dừa ăn với bánh mì hay cơm trắng thay cho cơm là một gợi ý hay cho các bà nội trợ. Nguyên liệu:  800g ức vịt  1 trái dừa xiêm  Dầu ăn  Dưa món, bánh mì  Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, đường, ngũ vị hương, bột cà ri, màu điều, tương ớt, tỏi vừa đủ Các bước thực hiện: 1 .Ức vịt rửa sạch với nước muối. Ướp thịt với các gia vị trên trong khoảng 30 phút cho thấm....

2p lunglinhnz 19-05-2013 116 8   Download

Một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa ăn gia đình, mang vị mặn chua ngọt hài hòa rất thú vị đặc biệt, ngoài còn có tác dụng kích thích tiêu hóa. Nguyên liệu: Thịt đùi heo: 300g; Thơm: ½ trái; Nước dừa xiêm: 1 chén; Ớt hiểm: 2 trái; Tỏi băm; Tiêu, đường, muối, dầu ăn; Nước tương; Hạt nêm. Cách làm: - Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với 1M hạt nêm, 1/2M tiêu, 1m đường, 1/3M muối, 2,5M nước tương, 1M tỏi băm. - Thơm bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1M đường. - Phi...

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 54 4   Download

Cá lóc chiên vàng, kho với nước cốt dừa xiêm dậy mùi thơm ngậy. Món kho này ăn với cơm. Các bước thực hiện: 1 .Cá lóc xát giấm hoặc muối, đánh vảy, bỏ mang, moi bỏ ruột, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với 1/2 hành tím băm, 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, nước màu, để thấm 15 phút. 2 Cơm dừa thái mỏng miếng vừa ăn. Ớt sừng xắt lát mỏng. 3 Cho dầu ăn vào chảo làm nóng, cho 1/2 hành tím còn lại vào phi thơm, hạ nhỏ lửa, cho cá...

2p nhokheo8 02-05-2013 77 4   Download

Không phải là vị béo từ bơ sữa hay vị ngọt từ đường mà chút béo ngọt tinh lọc từ dừa - một loại quả thiên nhiên nhiều công dụng và giàu dưỡng chất. Các bước thực hiện: .1 Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa Khoai lang gọt vỏ, xắt hạt lựu, cho vào nước ngâm cho sạch mủ. Đậu cúc ngâm nở, bóc bỏ vỏ lụa. Hành, ngò rửa sạch, xắt nhuyễn Dừa chặt lấy nước. 2 Hầm sườn chung với nước dừa, cho thêm ít nước, hầm đến khi sườn mềm, cho tiếp đậu cúc, khoai lang, nêm muối,...

2p nhokheo5 25-04-2013 70 4   Download

Năm đó, chúa Nguyễn Ánh bị Tây Sơn truy nã nên phải bỏ thành Gia Định mà chạy về phía làng Tây Sơn Nhì. Trời vừa tối, Chúa Nguyễn đến một kiểng chùa. Quá mệt mỏi, phần thì quân Tây Sơn đang rượt phía sau, Chúa Nguyễn cùng hai vị quan hộ vệ đành vào chùa mà trốn. Trong chùa, lúc ấy có ông sư già đang tụng kinh. Sau khi nghe Chúa Nguyễn bày tỏ sự thật, sư cụ nói: Xin các vị vào phía sau thay xiêm đổi áo, y theo lời bần tăng, phải làm như vầy......

1p nhokheo7 24-04-2013 52 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Vịt xiêm làm sạch, chà xát với rượu và gừng để không bị hôi lông, để ráo. Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối, rửa sạch. Trứng cút luộc rồi bóc vỏ. 2 Cho 1,5lit nước vào nồi hầm với củ cải trắng, dưa leo, củ hành và 1 chút muối để lấy nước ngọt (Có thể bỏ qua bước này, chỉ nấu với nước dừa nhưng ở đây mình thích vị ngọt từ rau củ nên vừa sử dụng nước hầm vừa dùng nước dừa). 3 Lọc bỏ xác rau củ, cho nước dừa vào nấu sôi cùng với gốc sả...

4p tettay1 26-12-2012 105 5   Download

Trước kia dừa xiêm được xem là cây trồng phụ, chỉ trồng xen trong những vườn dừa ta hoặc cây ăn trái để làm nước giải khát. Tuy nhiên, ngày nay dừa xiêm lại trở thành cây có giá trị kinh tế cao mà lại ít vốn đầu tư, mau cho trái và đặc biệt là ít tốn công chăm sóc, bón phân, phun thuốc như những loại cây ăn trái khác. Ngoài ra, nhu cầu tiêu thụ dừa xiêm ngày càng cao, vì nước dừa là loại nước giải khát thiên nhiên vừa ngon, bổ mà lại rất tinh...

5p kata_2 18-02-2012 88 13   Download

Một món ăn vừa mang hương vị chua- ngọt của nam bộ, vừa mang vị cay nồng của ẩm thực Thái Lan. Nguyên liệu - 1 trái dừa xiêm lớn, lấy nước làm nước dùng (có thể dùng nước dùng bằng rau củ) - 200g nấm rơm, gọt bỏ gốc, ngâm rửa nước muối hoặc nước bột năng cho sạch, để ráo - 2 cây mì căn, cắt lát xéo. - 1 cây tàu hủ non, cắt miếng - 50g đậu xanh, vo sạch, ngâm mềm, giã nhỏ. - 6 lá chanh non, rửa sạch, để riêng - 50g gừng tươi, gọt...

3p missyou1 08-02-2012 56 5   Download

Khi nghiên cứu về quan hệ đối ngoại của Xiêm với các nước phương Tây thế kỷ XIX và đầu thế kỷ XX, người ta thường chú ý đến những thành công nỗi bật trong chính sách đối ngoại khôn khéo của Xiêm dưới thời vua Mongkut (Rama IV) và vua Chulalongkon (Rama V) mà hầu như không đề cập đến thời Rama III trước đó, vì một số nhà sử học phương Tây cho rằng Rama III là một con người cứng nhắc và thiếu cởi mở. ...

15p meomeongon 06-01-2012 197 27   Download

Sơ lược nội vụ Năm Canh Tuất [1790] là năm khánh tiết bát tuần vạn thọ vua Thanh Cao Tông [Càn Long]. Các phiên thuộc của Trung Hoa trong đó có Triều Tiên, An Nam [Đại Việt], Xiêm La, Nam Chưởng, Miến Điện, Lưu Cầu, Đài Loan… và các xứ Mông Cổ, Hồi Bộ, Tây Tạng… đều cử sứ thần đem đồ lễ sang. Đặc biệt hơn cả, Thanh đình được đón tiếp một vị khách quý: quốc vương An Nam đích thân tham dự,(**) cùng với một phái bộ tùy tòng đông đảo lên đến gần 200 người...

20p gaunau123 24-11-2011 52 7   Download

Tây Sơn bình Gia định 3 Nguyên Nguyễn Phúc Ánh có quen cùng hai giáo sĩ Cơ Ðốc Tây Phương là Linh mục Ly-ô (Liot), người Bồ Ðào Nha, và Giám mục Bá Ða Lộc (Pierre Pigneau de Béhaine Evêque dAdran), người Pháp, trước kia truyền giáo ở Gia Ðịnh, sau chạy sang Săn Ta Buôn (Chantabuon) ở Xiêm La lập giáo sở. Phúc Ánh bắt liên lạc cùng hai nhà truyền giáo ấy, nhờ Linh mục Bồ Ðào Nha mua lương thực và Giám mục Bá Ða Lộc sang cầu viện nước Pháp. Phúc Ánh hứa bằng giấy tờ, sẽ...

5p ctnhukieu10 14-05-2011 72 6   Download

Quân Xiêm đánh bại quân Tây Sơn năm 1783 Quan hệ giữa hai nước Thái Lan và Việt Nam trong lịch sử không có lúc nào mật thiết như thời chúa Nguyễn Phúc Ánh. Sự kiện được các Biên niên sử Thái Lan và chính sử Việt Nam, bộ Đại Nam thực lục ghi chép khá tỉ mỉ. Nhưng có một sự kiện mà chính sử nhà Nguyễn không nói đến: đó là chuyện Phráya Nakhon Sạvẳn tướng Xiêm La năm 1783 đã được lệnh vua Xiêm mang quân sang đánh Tây Sơn giúp Chúa Nguyễn Phúc Ánh đánh thắng Tây...

6p ctnhukieu10 14-05-2011 159 20   Download

Trước kia dừa xiêm được xem là cây trồng phụ, chỉ trồng xen trong những vườn dừa ta hoặc cây ăn trái để làm nước giải khát khi khách đến nhà. Tuy nhiên , ngày nay dừa xiêm lại trở thành cây có giá trị kinh tế cao mà lại ít vốn đầu tư, mau cho trái, và đặc biệt là ít tốn công chăm sóc, bón phân, phun thuốc như những cây ăn trái khác. Ngoài ra, nhu cầu tiêu thụ dừa xiêm ngày càng cao, có lẽ vì nước dừa là loại giải khát thiên nhiên vừa ngon,...

5p lenguyentn 17-04-2011 133 21   Download