Xác định giống heo nuôi thịt

Thực phẩm là thứ thiết yếu của con ngƣời, thực phẩm có hai loại: thực phẩm từ thực vật, và thực phẩm từ động vật. Hàm lƣợng dinh dƣỡng từ thức ăn động vật là quyết định. Hiện nay, sản lƣợng thịt có trên thị trƣờng chiếm tỷ lệ khá cao, riêng ở thịt heo chiếm trên 70%. Nhƣng thật sự những sản lƣợng thịt này phần lớn chƣa đạt chất lƣợng, chẳng hạn nhƣ cảm quan về màu sắc, tính săn chắc của thịt, mỡ… Thực chất các nhà chăn nuôi ở các nƣớc trên thế giới cũng đã...

59p canhchuon_1 21-06-2013 89 12   Download

Công nghệ sinh học đang ngày càng thể hiện tầm quan trọng trong rất nhiều ngành khoa học, trong đó có ngành chăn nuôi. Việc áp dụng kỹ thuật gen trong nghiên cứu di truyền đã làm tăng hiệu quả của việc cải thiện giống vật nuôi. Một vấn đề đặt ra cho những kỹ thuật gen này là khả năng tách chiết DNA từ nhiều nguồn mẫu khác nhau để đảm bảo độ tinh sạch và giữ nguyên cấu trúc DNA. Tách chiết DNA từ máu, thịt, cơ… rõ ràng không phức tạp và dễ thành công....

48p canhchuon_1 19-06-2013 226 46   Download