Thư viện Ẩm thực

Ẩm thực là một nội dung quan trọng của văn hóa, vừa là văn hóa vật chất, vừa là văn hóa tinh thần. Khi ẩm thực có tính văn hóa, đạt đến phạm trù văn hóa thì nó thể hiện cốt cách, phẩm hạnh của một dân tộc, một con người. Tùy theo vùng miền, hoàn cảnh sống, người ta có thói quen ăn uống khác nhau (tập quán ẩm thực), tùy theo dân tộc, quá trình phát triển, địa hình, địa lý.. các dân tộc trên thế giới cũng có những phong cách ăn uống, những món ăn, thứ tự món ăn... khác nhau mà người ta gọi là "văn hóa ẩm thực". Tham khảo tài liệu về ẩm thực món ngon của Việt Nam và các nước trên thế giới cũng như tài liệu về ngành công nghiệp thức ăn nhanh để có kiến thức sâu và rộng về ẩm thực, từ đó có thể lựa chọn cho riêng mình một nghệ thuật ẩm thực phù hợp.
Hiển thị 1-10 trên 895 kết quả
  • Cuốn sách Thực đơn ăn chay và chế độ dinh dưỡng được tác giả tổng hợp các món ăn chay với các chủ đề khác nhau: từ các món xào, các món nấu đến các món cháo chay. Những nguyên liệu để nấu các món chay này vô cùng đơn giản, dễ tìm, dễ mua trong cuộc sống hàng ngày.

     kimngan21051996 11-10-2018 3 0   Download

  • Cuốn sách "Thực đơn ăn chay và chế độ dinh dưỡng" được biên soạn để cung cấp cho mọi người một thực đơn các món chay phong phú, đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng. Phần 1 của cuốn sách giới thiệu cho người đọc những điều cần biết về ăn chay và dinh dưỡng ăn chay và hướng dẫn độc giả ăn chay đúng cách thông qua thực đợn chay bổ dưỡng. Mời các bạn cùng tham khảo.

     kimngan21051996 11-10-2018 4 0   Download

  • Tiếp nối phần 1, phần 2 của cuốn sách với các công thức cho những món chay tuyệt hảo sẽ giúp cho các bà nội trợ thực hiện được những món chay thật đẹp mắt và ngon miệng nhưng hết sức đơn giản từ rau, củ, các loại quả, hạt… Với sự hướng dẫn cách thực hiện các món chay đơn giản này, bạn không chỉ mang lại những bữa ăn ngon cho gia đình mà còn bảo vệ được sức khỏe, ngăn...

     kimngan21051996 11-10-2018 3 1   Download

  • Cuốn sách Món chay tốt cho sức khỏe: Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc cách thực hiện các món ăn chay thanh đạm, bổ dưỡng, ít cholesterol, lượng vitamin và chất xơ cao, tốt cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch; có thể ngăn ngừa ung thư…, có lợi cho sức khỏe và duy trì tuổi thọ như món bắp non và đậu ngọt xào gan chay, Bông bí dồn nấm hấp, cải thìa xốt dầu hào, gà chay kho sả ớt,...

     kimngan21051996 11-10-2018 5 1   Download

  • Cuốn sách sẽ giới thiệu đến người đọc một số món đặc trưng điển hình cho từng vùng của nền ẩm thực Đức được tác giả trình bày chi tiết thông qua từng mục. Những món ăn này có một điểm chung, đó là nguyên liệu nấu ăn số một của Đức: khoai tây. Mời các bạn cùng tham khảo.

     kimngan21051996 02-10-2018 2 1   Download

  • Tài liệu giới thiệu đến người đọc những món ăn đặc trưng cho từng vùng miền; bữa cơm truyền thống gia đình và triết lý nấu ăn. Bên cạnh đó, tài liệu còn hướng dẫn thưởng thức những món ăn đường phố Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo.

     kimngan21051996 02-10-2018 7 3   Download

  • Cùng tham khảo những hướng dẫn làm mì tương đen Hàn Quốc ngon đúng điệu nhé. Nguồn gốc của mỳ tương đen Jajangmyeon là từ món mỳ Trung Quốc. Mời các bạn tham khảo!

     maifkb 25-09-2018 4 0   Download

  • Tài liêu giúp các bạn tham khảo cách làm "Cách làm siro thanh long", tham khảo vể nguyên liệu, cách làm.... Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung bài viết.

     maifkb 25-09-2018 4 0   Download

  • Tài liêu giúp các bạn tham khảo cách làm "Cách làm Bánh bột lọc", tham khảo vể nguyên liệu, cách làm.... Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung bài viết.

     maifkb 25-09-2018 4 0   Download

  • Tài liêu giúp các bạn tham khảo cách làm "Bánh mì sốt ruốc hành", tham khảo vể nguyên liệu, cách làm.... Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung bài viết.

     maifkb 25-09-2018 8 1   Download

Đồng bộ tài khoản