Thư viện Khéo tay hay làm

(NB) Giáo trình Nghệ thuật cắm hoa nhằm trang bị cho học sinh các thao tác kỹ thuật cắm hoa nghệ thuật để có thể có kiến thức vững chắc phục vụ cho công việc sau này. Nội dung giáo trình chia thành 3 bài: Khái quát chung về kỹ thuật trang trí, cắm hoa; Kỹ thuật cắm hoa; Kỹ thuật trang trí.

72p  caphesuadathembotngot 26-12-2021 15 3   Download

(NB) Giáo trình Nghệ thuật cắm hoa nhằm trang bị cho học sinh các thao tác kỹ thuật cắm hoa nghệ thuật. Với nội dung gồm 3 bài, cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái quát chung về kỹ thuật trang trí, cắm hoa; kỹ thuật cắm hoa; kỹ thuật trang trí.

70p  caphesuadathembotngot 26-12-2021 35 4   Download

Giáo trình Chế biến món ăn Á Âu được biên soạn theo chương trình đào tạo độ Trung cấp Kỹ thuật chế biến Bánh. Nội dung của giáo trình bao gồm 3 bài, chủ yếu đề cập đến những vấn đề liên quan tới kiến thức, kỹ năng cơ bản của nghiệp vụ chế biến trong doanh nghiệp kinh doanh chế biến các sản phẩm ăn uống.

57p  caphesuadathemot 17-12-2021 23 1   Download

Nội dung của giáo trình bao gồm 3 bài, chủ yếu đề cập đến những vấn đề liên quan kiến thức, kỹ năng cơ bản, nâng cao của nghiệp vụ chế biến bánh và món ăn tráng miệng trong các doanh nghiệp kinh doanh chế biến các sản phẩm ăn uống nói chung và trong các cơ sở kinh doanh chế biến bánh và món ăn tráng miệng nói riêng.

89p  caphesuadathemot 17-12-2021 29 8   Download

Nội dung của giáo trình bao gồm 2 chương, chủ yếu đề cập đến những vấn đề liên quan tới kiến thức, kỹ năng cơ bản của Nghiệp vụ chế biến bánh trong doanh nghiệp kinh doanh chế biến các sản phẩm ăn uống như: Chương 1: Tổng quan về bếp bánh; Chương 2: Lý thuyết kỹ thuật làm bánh và món ăn tráng miệng.

60p  caphesuadathemot 17-12-2021 36 6   Download

Nội dung của giáo trình bao gồm 3 bài, chủ yếu đề cập đến những vấn đề liên quan kiến thức, kỹ năng cơ bản, nâng cao của nghiệp vụ chế biến bánh Á trong các doanh nghiệp kinh doanh chế biến các sản phẩm ăn uống nói chung và trong các cơ sở kinh doanh chế biến bánh và món ăn tráng miệng Á nói riêng như: Bài 1: Kỹ thuật làm bánh từ bột cơ bản; Bài 2: Kỹ thuật làm bánh từ bạt lên men; Bài 3: Kỹ thuật làm bánh từ bạt sú.

77p  caphesuadathemot 17-12-2021 16 4   Download

Giáo trình Công nghệ may trang phục 1 cung cấp kiến thức về kỹ thuật may, thao tác may, kỹ thuật ráp nối bằng phương pháp may thủ công và công nghệ gia công các chi tiết sản phẩm, ký hiệu đường may, các dụng cụ thiết bị xác định vị trí, kích thước sẽ được áp dụng trên sản phẩm.

50p  caphesuadathemot 17-12-2021 19 3   Download

Giáo trình Thương phẩm và sinh lý dinh dưỡng cung cấp những kiến thức cần thiết bổ trợ cho nghề kỹ thuật làm bánh, giúp cho người học sau khi học song môn này có thể vận dụng tốt các kiến thức về tính chất, đặc điểm, mục đích, thời gian các bữa ăn, cấu tạo thực đơn, các căn cứ và yêu cầu xây dựng thực đơn, quy trình xây dựng thực đơn… nhằm đảm bảo thiết kế các món ăn đồ uống phù hợp với nhu cầu, khẩu vị của khách hàng.

73p  caphesuadathemot 17-12-2021 17 1   Download

Giáo trình Kỹ thuật trang điểm và cắm hoa cung cấp cho người học những kiến thức như: Những nội dung cơ bản về nghệ thuật trang điểm trong công sở; Kỹ thuật trang điểm trong công sở; Những nội dung cơ bản về nghệ thuật cắm hoa; Kỹ thuật cắm hoa trên bình thấp; Kỹ thuật cắm hoa trên bình cao.

101p  caphesuadathemhanh 03-12-2021 19 2   Download

Bài giảng Bắt bông kem trang bị cho sinh viên ngành Kinh tế gia đình những kiến thức, kỹ năng cơ bản trong việc trang trí bánh kem từ các khâu: làm bánh bông lan, đánh kem bơ, cách pha màu, kỹ thuật bắt các kiểu đường viền đơn giản và hoa thông dụng.

46p  cuahapbia 15-08-2021 37 1   Download