12 thực phẩm siêu lợi
1. Các loại hạt như lạc (đậu phộng)
Lạc chứa chất béo không tích tụ giúp thông tĩnh mạch. Ăn lạc dễ
no, khi ăn đừng bỏ lớp vỏ lụa.
Siêu lợi: Phát triển cơ bắp, chống lại cảm giác thèm ăn.
Vũ khí bí mật: Giàu protein, chất béo không tích tụ, vitamin E,
chất folat, chất xơ, kẽm và phốt pho.
Phòng chống: Bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư và teo cơ.
Nhóm tương tự: Hạt bí ngô, hạt hướng dương, quả lê.
Cần tránh: Rang với muối vì natri trong muối sẽ không tốt cho
tuần hoàn máu.
2. Đậu và các loại hạt họ đậu
Đậu ít chất béo, giàu protein, chất xơ và sắt. Bạn nên chọn các
loại đậu xanh, đậu đen, đậu tương, đậu đỏ, đậu Hà Lan...
Siêu lợi: Phát triển cơ bắp, giúp đẩy nhanh việc đốt cháy chất
béo và kích thích tiêu hóa.
Vũ khí bí mật: Chất xơ, protein, sắt và folat.
Phòng chống: Béo phì, ung thư ruột kết, đau tim và huyết áp
cao.
Nhóm tương tự: Đậu lăng.
Cần tránh: Đậu xào nấu với dầu mỡ có chứa nhiều chất béo tích
tụ và đậu đóng hộp có chứa nhiều đường.
3. Cải bó xôi và các loại rau xanh khác
Nếu bạn không thích ăn rau, hãy cố gắng ăn kèm rau với những
món khoái khẩu và dễ ăn hơn như salad.
Siêu lợi: Chống lão hóa.
Vũ khí bí mật: Giàu vitamin A,C và K, folat, beta-caroten, khoáng
chất như canxi và magie, chất xơ.
Phòng chống: Ung thư, bệnh tim, đột quỵ, béo phì và chứng
loãng xương.
Nhóm tương tự: Các loại rau củ như xúp lơ xanh, giá đỗ, những
loại có màu vàng, đỏ và cam như cà rốt, măng tây, ớt.
Cần tránh: Không rán hoặc ăn cùng với nước sốt bơ béo.
4. Các sản phẩm từ sữa
Sữa chua ít béo, phomát và những sản phẩm từ sữa đóng vai trò
quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của bạn. Sữa còn là nguồn
cung cấp canxi chính cho cơ thể. Uống sữa giàu canxi ít béo sẽ
khiến bạn có cảm giác no bụng. Sữa bột có sôcôla giúp bạn mất
cảm giác thèm ăn. Hãy lựa chọn sữa ít béo hoặc không béo, sữa
chua và pho mát trong thực phẩm hàng ngày.
Siêu lợi: Giúp xương chắc khỏe, giảm cân.
Vũ khí bí mật: Canxi, vitamin A, B12, B2, phốt pho và kali.
Phòng chống: Chứng loãng xương, béo phì, huyết áp cao và ung
thư.
Nhóm tương tự: Không có.
Cần tránh: Sữa đặc có đường và sữa chua đá.
5. Bột yến mạch ăn liền
Yến mạch chứa chất xơ hòa tan có ảnh hưởng tốt cho cơ thể.
Siêu lợi: Tăng năng lượng cho cơ thể, tăng ham muốn chuyện gối
chăn, giảm cholesterol, duy trì lượng đường trong máu.
Vũ khí bí mật: Hydratcacbon hỗn hợp và chất xơ.
Phòng chống: Các bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường, ung
thư ruột kết và béo phì.
Nhóm tương tự: Các sản phẩm ngũ cốc giàu chất xơ (bột ngũ
cốc).
Cần tránh: bột cốc chứa nhiều đường.
6. Trứng
Protein trong trứng có lợi trong việc phát triển cơ bắp hơn bất cứ
loại protein nào, kể cả sữa và thịt bò. Trứng còn chứa Vitamin B
12, vitamin quan trọng chuyển hóa những chất béo.
Siêu lợi: Làm cơ bắp săn chắc và đốt chất béo.
Vũ khí bí mật: Protein, vitamin A, và B12.
Phòng chống: Béo phì.
Nhóm tương tự: Không có.
Cần tránh: Không.
7. Thịt gà và các loại thịt nạc
Ức gà tây là một trong những loại thịt thăn ngon và bổ nhất. Để
ngăn hoàn toàn chất béo tích tụ, bạn có thể chuyển sang các loại
cá như cá hồi, cá ngừ.
Siêu lợi: Tốt cho cơ bắp, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Vũ khí bí mật: Protein, sắt, kẽm, creatin (trong thịt bò), axit béo
omega-3 (trong cá), vitamin B6 (trong thịt gà và cá), B12, phốt
pho và kali.
Phòng chống: Béo phì, rối loạn tâm lý, mất trí nhớ và bệnh tim.
Nhóm tương tự: Sò, tôm, cua, mực.
Cần tránh: Sốt, rán, nướng, hun khói, thịt có nhiều mỡ như sườn
