CHUYỂN HOÁ NĂNG LƯỢNG
Mục tiêu học tập:
- Trình bày được các nguyên nhân tiêu
hao năng lượng của cơ thể.
- Nhu cầu năng lượng của cơ thể.
1. Khái niệm về năng lượng và các dạng năng
lượng của cơ thể
1.1. Khái niệm về năng lượng
-Hoạt động sống là một quá trình
chuyển hóa vật chất liên tục, có tiêu tốn
năng lượng.
-Nguồn năng lượng của cơ thể do dị hoá
các chất hữu cơ trong cơ thể.
1.2. Các dạng năng lượng tron cơ thể
- Nhiệt năng: duy trì thân nhiệt, phần nhiệt năng
dư thừa thải ra ngoài bằng quá trình thải nhiệt.
- Động năng (cơ năng): cho các cơ quan hoạt
động.
- Điện năng: do dòng ion chuyển động qua màng,
tạo điện thế màng tế bào.
- Hoá năng: NL tích luỹ trong các liên kết hoá
học. Quan trọng nhất là ATP (Adenosin
Triphosphat) rồi đến creatinphosphat.
+ Chất cung cấp năng lượng trực tiếp cho tế bào.
+ ATP có chứa một liên kết nghèo năng lượng và
2 liên kết giàu năng lượng.
Khi bị thuỷ phân:
ATP-ase
ATP ADP + P + 12000 calori.
+ Tổng năng lượng trong ATP của mỗi tế bào chỉ
đủ dùng cho tế bào đó trong một vài giây.
Vai trò của ATP:
+ Có 1 liên kết cao năng, nhưng không
cung cấp trực tiếp cho tế bào sử dụng mà
phải chuyển qua ATP.
+ Ngay khi ATP ADP, ngay lập tức
nhận năng lượng từ creatinphosphat
ATP.
Vai trò của creatinphosphat: