Đi m danhể
1
Trang thi t b và các h tr ng ế ị ư
bày trong nhà hàng
HOS103 – Nghi p v ệ ụ
Nhà hàng
2
CH NG 4ƯƠ
CHU N B PH C VẨ Ị Ụ Ụ
Ph n 1ầ
§Hiểu rõ tầm quan trọng của việc trang trí, ánh sáng, bầu không khí
và môi trường trong nhà hàng
§Nhận biết và chỉ rõ một số trang thiết bị phục vụ chuyên dụng được
sử dụng trong nhà hàng
M c tiêuụ
3
4.1. Trang thiết bị và cách trưng bày trong nhà hàng
N i dungộ
4
Trang thi t b và cách tr ng ế ị ư
bày tro ng nhà hàng
N i dung 4.1ộ
5