Bánh cuốn đà điểu

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:1

Thêm vào BST

Báo xấu

67
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bánh làm từ bột gạo hết sức phong phú. Ngoài những món truyền thống, bạn có thể cách tân một chút để cho ra món ăn ngon, lạ và không kém phần bổ dưỡng. Như bánh cuốn đà điểu. Nguyên liệu:     200g phi lê đà điểu 1 chén bột gạo 1 trái dưa leo nhỏ, 1 quả xoài xanh, 50g giá đậu, 30g rau quế 1 thìa cà phê tỏi băm,  1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bước...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bánh cuốn đà điểu

Bánh cuốn đà điểu Bánh làm từ bột gạo hết sức phong phú. Ngoài những món truyền thống, bạn có thể cách tân một chút để cho ra món ăn ngon, lạ và không kém phần bổ dư ỡng. Như bánh cuốn đà điểu. Nguyên liệu:  200g phi lê đà điểu  1 chén bột gạo  1 trái dưa leo nhỏ, 1 quả xoài xanh, 50g giá đậu, 30g rau quế  1 thìa cà phê tỏi băm,  1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bư ớc thực hiện: 1 Đ à điểu xắt lát mỏng, ướp hạt nêm, đường, tiêu, để thấm Phi tỏi, xào chín thịt đà điểu. Bột và muối khuấy với 1,5 chén nước 2 Cho nước vào nồi, căng lên miệng nồi một miếng vải cotton dày, nấu sôi nước. Khuấy đều bột, múc tráng một lớp mỏng tr ên vải, đậy nắp kín, hấp khoảng 3 phút. D ùng thanh tre mỏng nhúng qua nước lạnh, gạt xung quanh bìa cho bánh tróc r ồi xỏ ngang vào khoảng 1/3 chiếc bánh, giỡ bánh ra, đặt vào khay, lần lượt làm đến hết bột Gói đà điểu vào nhân bánh với xoài xanh bằm, dưa leo, giá, rau...