T¹p chÝ KHKT N«ng nghiÖp, TËp 2, sè 3/2004
¶nh h−ëng cña bét ®Þa long (giun ®Êt) ®Õn søc kh¸ng bÖnh vµ t¨ng träng cña lîn con bó s÷a
Effects of earth worm powder on disease resistance and growth of suckling piglets
NguyÔn H¶i Qu©n1
Summary
An experiment was conducted to examine the effect of earth worm powder on disease resistance and growth of suckling piglets. A total of 250 suckling piglets were divided into 5 groups to be administrated orally with earth worm meal at 2, 4, 6, 8 or 10 g/head. The best result was obtained when piglets were given 8 – 10 g earth worm meal/head. At these levels of administration, the incidence of diseased piglets was lowest (36.00%), the survival rate was highest (100%) and the growth rate was also the best (live weight being 7.93 and 8.00 kg/piglet, respectively).
Keywords: Earth worm powder, piglets, disease resistance, growth
1. §Æt vÊn ®Ò1 l−îng, ®a l−îng (Tr−¬ng V¨n TuÊn, 2001; Ph¹m V¨n HiÕu, 1987).
2. Ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu Sö dông 250 lîn con ®ang bó s÷a. Mçi æ 10 con, chia 5 thÝ nghiÖm, mçi thÝ nghiÖm 50 con. Hoµ bét ®Þa long vµo n−íc s«i ®Ó nguéi víi tû lÖ 1g/ 10 ml n−íc. ThÝ nghiÖm 1: uèng 2g/con x 50 con = 100g; uèng 1 lÇn vµo ngµy tuæi thø 6
§Þa long (giun ®Êt, trïn ®Êt …) cã tªn khoa häc lµ Pheretima aspergillum, sinh sèng ë mäi n¬i trong ®Êt, c¸t, mïn, ph©n ¶i. N¬i cã ®é Èm tèt, tho¸ng m¸t th× giun ®Êt sinh s¶n rÊt nhanh. Giun ®Êt kh«ng ®éc h¹i, kh«ng lµ ký chñ trung gian cho c¸c lo¹i ký sinh trïng kh¸c. Nã cã rÊt nhiÒu t¸c dông tèt vµ ®−îc sö dông lµm thøc ¨n cao ®¹m cho gia sóc, gia cÇm ®ång thêi nã còng lµ d−îc liÖu quÝ ch÷a nhiÒu bÖnh cho con ng−êi (C«ng ty xuÊt nhËp khÈu §ång Th¸p, 2000).
ThÝ nghiÖm 2: uèng 4g/con x 50 con = 200g; uèng 2 lÇn/ 2 ngµy ë ngµy tuæi thø 6 vµ 7. ThÝ nghiÖm 3: uèng 6g/con x 50 con = 300g; uèng 3 lÇn/ 3 ngµy ë ngµy tuæi 6, 7 vµ 8. ThÝ nghiÖm 4: uèng 8g/con x 50 = 400g; uèng 4 lÇn/4 ngµy ë ngµy tuæi thø 6, 7, 8 vµ 9. ThÝ nghiÖm 5: uèng 10g/con x 50 con = 500g; uèng 4 lÇn/4 ngµy ë ngµy tuæi thø 6, 7, 8, 9 vµ 10.
Theo dâi c¸c thÝ nghiÖm ®Õn cai s÷a (35 ngµy tuæi) theo c¸c chØ tiªu: ë ViÖt Nam, ®· tõ l©u, ng−êi n«ng d©n dïng giun ®Êt lµm thøc ¨n cho gia cÇm, ®ång thêi lµ thuèc ch÷a bÖnh sèt rÐt vµ lµm thuèc bæ ®a n¨ng (Daragon). VÞ thuèc cã giun ®Êt ®· ®−îc sö dông réng r·i trong §«ng y vµ T©y y (§ç TÊt Lîi, 2000). Ho¹t chÊt vµ d−îc tÝnh cña giun ®Êt lµ rÊt tèt. Bét giun ®Êt cã tíi 80% ®¹m víi 8 lo¹i axit amin cÇn thiÕt, cã nhiÒu vitamin A, C, D, E vµ c¸c lo¹i kho¸ng vi - Sè con èm, con chÕt, con sèng ®Õn cai s÷a. - T¨ng träng ë 21 ngµy vµ 35 ngµy tuæi.
1 Khoa CNTY- Tr−êng §HNNI
206
¶nh h−ëng cña bét ®Þa long (giun ®Êt) ®Õn søc kh¸ng bÖnh vµ t¨ng träng...
15 ngµy tuæi vµ chñ yÕu lµ bÖnh tiªu ch¶y. 3. KÕt qu¶ nghiªn cøu 3.1. VÒ søc khoÎ ®µn lîn
B×nh qu©n toµn ®ît thÝ nghiÖm ë 250 con cßn bó s÷a th× tû lÖ èm lµ 47%, tû lÖ chÕt 3% vµ tû lÖ nu«i sèng ®Õn cai s÷a lµ 97%.
KÕt qu¶ cho lîn con ®ang theo mÑ uèng bét ®Þa long ë c¸c møc 100g; 200g; 300g; 400g, 500g/ 50 con vµ theo dâi tõ s¬ sinh ®Õn 35 ngµy tuæi (lóc cai s÷a) ®−îc ghi ë b¶ng 1. VÒ ngo¹i h×nh, l«ng, da cña lîn con ë thÝ nghiÖm 4 vµ 5 lµ ®Ñp h¬n so víi c¸c thÝ nghiÖm 1, 2 vµ 3.
3.2. VÒ tèc ®é t¨ng träng cña ®µn lîn con ë thÝ nghiÖm 4 vµ 5 cho uèng ë møc 400g vµ 500g th× tû lÖ èm gi¶m râ rÖt (cßn 36%) vµ tû lÖ chÕt lµ 0%. Lîn con m¾c bÖnh th−êng ë tuæi tõ 7 – Sè liÖu ë b¶ng 2 cho thÊy: Víi møc cho uèng ®Þa long 100g, 200g vµ
B¶ng 1. Sè lîn con bÞ èm, bÞ chÕt vµ sèng ®Õn lóc cai s÷a
n ThÝ nghiÖm Tæng con èm Tæng con chÕt Sè con sèng cai s÷a Tû lÖ èm (%) Tû lÖ chÕt (%)
50 50 50 50 50 250 33 28 21 18 18 118 1 2 3 4 5 ∑ 2 3 2 0 0 7 48 47 48 50 50 243 66 56 42 36 36 47 4 6 4 0 0 3 Tû lÖ con sèng cai s÷a (%) 96 94 96 100 100 97
B¶ng 2. Tèc ®é t¨ng träng cña lîn con tõ s¬ sinh ®Õn 21 ngµy tuæi vµ ®Õn 35 ngµy tuæi
Ngµy tuæi n
mX ±
%XC
X
ThÝ nghiÖm
1
2
3
4
5
Trung b×nh chung - S¬ sinh - 21 ngµy - 35 ngµy - S¬ sinh - 21 ngµy - 35 ngµy - S¬ sinh - 21 ngµy - 35 ngµy - S¬ sinh - 21 ngµy - 35 ngµy - S¬ sinh - 21 ngµy - 35 ngµy - S¬ sinh - 21 ngµy - 35 ngµy 50 48 48 50 47 47 50 48 48 50 50 50 50 50 50 248 244 242 1,36 ± 0,01 5,51 ± 0,07 7,06 ± 0,07 1,35 ± 0,01 4,39 ± 0,06 7,42 ± 0,08 1,32 ± 0,01 4,74 ± 0,05 7,71 ± 0,08 1,35 ± 0,01 4,84 ± 0,05 7,93 ± 0,07 1,34 ± 0,01 5,08 ± 0,06 8,00 ± 0,05 1,35 ± 0,01 4,72 ± 0,03 4,63 ± 0,04 6,35 10,07 7,22 7,11 9,12 7,11 6,44 7,62 7,00 6,19 7,69 6,40 6,45 7,82 4,80 6,53 9,86 7,88
207
NguyÔn H¶I Qu©n
5. KÕt luËn
300g ë c¸c thÝ nghiÖm 1, 2 vµ 3 th× sù t¨ng träng cña lîn con lµ kh«ng râ rÖt (víi møc tin cËy α < 0,01) Bét chÕ phÈm ®Þa long (giun ®Êt) ®· cã ¶nh h−ëng tèt ®Õn søc khoÎ vµ sù t¨ng träng l−îng cña lîn con bó s÷a. Nªn sö dông ®Þa long cho lîn con ®ang bó s÷a tõ 8 – 10g ë ®é tuæi tõ 6 – 10 ngµy tuæi.
Víi møc cho uèng ®Þa long 400g vµ 500g ë thÝ nghiÖm 4 vµ 5 th× kÕt qu¶ t¨ng träng râ rÖt h¬n ë 21 ngµy tuæi (lÇn l−ît lµ 4,84 kg/con vµ 5,08 kg/con) vµ ë 35 ngµy tuæi (lÇn l−ît lµ 7,93 kg/con vµ 8,00 kg/con).
§ç TÊt Lîi, (2000). C¸c vÞ thuèc vµ c©y thuèc
ViÖt Nam, Nxb Y häc.
C«ng ty xuÊt nhËp khÈu y tÕ §ång Th¸p (2000). Thuèc §Þa long (Daragon), thµnh phÇn ho¹t chÊt cña §Þa long.
Ph¹m V¨n HiÕu, H¶i Ngo¹i, (1987). "Nu«i giun ®Êt vµ kü thuËt chÕ biÕn lµm thøc ¨n cho c¸ vµ gia cÇm".
4. HiÖu qu¶ kinh tÕ Gi¸ thµnh s¶n xuÊt 100g bét ®Þa long lµ Tµi liÖu tham kh¶o Tr−¬ng V¨n TuÊn, (2001). "B¸o c¸o khoa häc vÒ §Þa long trong ®iÒu trÞ bÖnh ë nguêi", Héi nghÞ khoa häc Tr−êng §¹i häc Y d−îc Thµnh phè Hå ChÝ Minh - N¨m 2001. 20.000®. Mét lîn con uèng tõ 8 – 10g mÊt tõ 1.600 – 2.000®/con. T¨ng träng ë thÝ nghiÖm 4 vµ 5 cao h¬n ë thÝ nghiÖm 1 lµ h¬n 1kg/con.
NÕu gi¸ b¸n lîn con gièng lµ 16.000®/kg th× ë thÝ nghiÖm 4 vµ 5 sÏ cã møc l·i cho 1 lîn con cai s÷a ë 35 ngµy tuæi tõ 14.000 – 14.400®/con.
