Bean sprout salad - Nộm giá đỗ

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

77
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bean sprout salad là món salad làm từ giá đỗ của Hàn Quốc. Tên gọi đơn giản và cách làm cũng đơn giản lắm, nhưng ăn cũng thật ngon và ấn tượng. Giá đỗ là một trong những loại rau rẻ và bổ, lại đúng thực là "rau sạch". Giá có thể là món ăn chính, ví dụ món giá xào thịt bò, giá xào gan. Giá không thể thiếu khi làm món nem truyền thống của Việt Nam. Trong một số món bún phở, giá cũng là một loại rau ăn kèm khó có thể thiếu được. Và tất...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bean sprout salad - Nộm giá đỗ

Bean sprout salad - Nộm giá đỗ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Bean sprout salad là món salad làm từ giá đỗ của Hàn Quốc. Tên gọi đơn giản và cách làm cũng đơn giản lắm, nhưng ăn cũng thật ngon và ấn tượng. Giá đỗ là một trong những loại rau rẻ và bổ, lại đúng thực là "rau sạch". Giá có thể là món ăn chính, ví dụ món giá xào thịt bò, giá xào gan. Giá không thể thiếu khi làm món nem truyền thống của Việt Nam. Trong một số món bún phở, giá cũng là một loại rau ăn kèm khó có thể thiếu được. Và tất nhiên, trong một vài loại dưa góp trộn của Việt Nam cũng không thể không có giá. Món giá này hơi khác cách thông thường người Việt Nam vẫn hay làm. Nếu bạn muốn thử một hương vị mới thì cùng làm nhé. Nguyên liệu:  2 bát ăn cơm giá đỗ  1/2 tsp xì dầu  2 tsp dấm, 1 tsp dầu vừng  1/4 tsp muối, 1tsp đường  1/8 tsp hạt tiêu đen đã xay, 1/8 tsp ớt bột
 1 nhánh hành lá, thái khúc ngắn  1 tsp hạt vừng đã rang Các bước thực hiện: 1 Đun sôi một ít nước rồi cho giá vào luộc qua, chỉ khoảng 2 phút, sau đó bỏ ra và xả ngay nước lạnh, để róc nước và cho vào bát to. Trong 1 bát nhỏ, trộn tất cả nguyên liệu còn lại kể trên với nhau, quấy cho tan hết đường. 2 Đổ phần dressing này lên trên giá và trộn đều. Vậy là xong món salad rồi đó.