Canh lá đ ngắ
ứ
ộ M c đ : Trung bình ị Chu n b : ẩ
15 phút
ế ế Ch bi n:
25 phút
ắ ọ ị ủ
t ố ạ
Lá đ ng là tên g i đúng v c a nó, m c ọ ư thân ra, có hình d ng gi ng nh lá t a thành chín ừ s n mì. T cu ng chính ừ ỏ ố ắ
cu ng ph , m i cu ng ph m t lá, ụ ụ ố ỗ ố ộ
thân lá dài t 5,6cm đ n 20cm, r ng đ ế ừ ộ
ỗ ầ ơ
ọ ậ
ộ 4-5cm, ch g n cu ng tròn h n, thân lá ố nh n, hai m t lá đ u màu xanh đ m. ặ ề Nguyên li u:ệ
• 100g lá đ ngắ • 100g th t n c ị ạ
• 100g s
n ng ườ ố
• 1 thìa cà phê h t nêm, 1/2 thìa cà phê
ạ
b t ng t, 1/2 thìa cà phê t băm ọ ộ ớ
nhuy n, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa ễ
súp m m tôm, 1 thìa cà phê m , 1 thìa ẻ ắ
súp d u ăn ầ
Các b ướ ệ c th c hi n: ự
1
Lá đ ng r a s ch thái ch . ỉ Ướ ử ắ ạ
nêm, b t ng t, tiêu, m , m m tôm, ẻ ọ ị ớ ạ p th t v i h t ớ t ắ
ộ kho ng 15 phút. ả
ừ S n ng r a s ch, cho vào n i ninh nh , ạ
ử ng xuyên cho n ồ c trong. ườ ố h t b t th ớ ọ ườ ướ
2
Phi hành th m, cho h n h p th t v a ơ ỗ ợ
vào đ o đ u nhanh tay, th t h i săn l ị ơ ị ừ ướ p ạ ổ i đ ả
ề c ninh s n ướ ườ n vào n u sôi. ấ
Cho lá đ ng vào n i s ườ n, ch sôi l ờ ạ i
ắ kho ng 3 phút là đ ồ c ượ ả
