Khi cơ thể thiếu vitamin và khoáng
chất
Thiếu vitamin do quá trình hấp thu và đồng hóa vitamin bị rối loạn
Các bệnh ruột mãn tính làm giảm hoặc không hấp thu được một số vitamin.
Do bị đối kháng bởi một số thuốc: Một vài loại thuốc dùng trong thời gian
dài có thể đưa đến thiếu vitamin như: corticoid, thuốc chống lại tính axit của
dạ dày, thuốc kháng sinh, thuốc hướng tâm thần, thuốc chống ung thư...
Thiếu vitamin do tăng nhu cầu của cơ thể
Trong một vài điều kiện, nhu cầu vitamin tăng, cơ thể sẽ có nguy cơ bị thiếu
nếu không được tăng thêm nguồn cung cấp. Những trường hợp đó là: phụ nữ
có thai, nuôi con bú, những vận động viên thể thao, tình trạng stress, khí hậu
khắc nghiệt, nghiện rượu, môi trường ô nhiễm...
Khi thiếu vitamin C làm cho quá trình tổng hợp collagen bị khiếm khuyết,
gây chậm liền vết thương, vỡ thành mao mạch, răng và xương không tốt,
nhưng khi thừa vitamin C gây toan máu, làm gia tăng nguy cơ bị sỏi thận.
Thiếu vitamin B1 mắc bệnh Beriberi với những dấu hiệu tổn thương thần
kinh, thừa vitamin B1 gây dị ứng, choáng. Thiếu vitamin A gây suy giảm
miễn dịch, tăng mắc các bệnh nhiễm khuẩn đặc biệt là viêm nhiễm đường hô
hấp và tiêu hóa; gây tổn thương mắt (bệnh khô mắt) nếu nặng có thể dẫn đến
mù lòa, thừa vitamin A gây đau đầu, mệt mỏi, buồn nôn, rụng tóc, khô da,
rối loạn kinh nguyệt...
Thiếu vitamin D gây bệnh còi xương ở trẻ nhỏ và góp phần gây bệnh nhuyễn
xương ở người lớn, nhưng khi dùng quá liều sẽ làm tăng canxi máu có thể
dẫn tới hậu quả canxi hóa các mô của cơ thể bao gồm cả mô tim, phổi, thận
và gây đau khớp, co giật, sỏi thận...
Những ai cần dùng các loại vitamin bổ sung? - Người đang trong thời kỳ ăn
kiêng để giảm cân. - Người hút thuốc lá nhiều. - Phụ nữ dùng thuốc ngừa
thai. - Người ăn ít rau, trái cây, người ăn kém. - Người nghiện rượu. - Người
bị bất cứ căn bệnh mãn tính nào, bị cảm lạnh kéo dài, cúm, tiểu đường, tiêu
chảy, hội chứng kém hấp thu, trầm cảm. - Người đang bị stress.
Ở người bị sốt, bị nhiễm trùng, vừa trải qua một cuộc phẫu thuật, bị phỏng
nặng, ung thư thì cần bổ sung nhiều năng lượng, protein, vitamin và khoáng
chất (nhất là vitamin C và vitamin nhóm B).
Người bị thiếu máu thiếu sắt do thức ăn không cung cấp đủ hoặc thiếu máu
mãn tính do trĩ, viêm bao tử, thoát vị bẹn, cường kinh sẽ làm tóc bị rụng. Hy
vọng những kiến thức nói trên sẽ giúp các bạn có được một chế độ ăn tốt,
bảo đảm đầy đủ các loại thực phẩm cần thiết cho cơ thể, giúp cho làn da và
mái tóc luôn được óng mượt và khỏe đẹp.
