Giá hẹ xào đậu thịt dân dã mà ngon

Chia sẻ: Coi Becoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

42
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Giá hẹ xào đậu thịt dân dã mà ngon Vị mát của giá đỗ cùng vị ấm của hẹ kết hợp với nhau sẽ tạo nên sự hài hòa cho món ăn.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giá hẹ xào đậu thịt dân dã mà ngon

Giá hẹ xào đậu thịt dân dã mà ngon Vị mát của giá đỗ cùng vị ấm của hẹ kết hợp với nhau sẽ tạo nên sự hài hòa cho món ăn.
Nguyên liệu: 2 miếng đậu phụ 100g thịt ba chỉ 200g huyết heo N 200g giá đỗ 100g hẹ Tỏi, gia vị. Bước 1: Huyết heo mua về rửa sạch, thái lát vừa ăn, luộ với nước sôi cùng một nhúm muối nhỏ.
Hẹ cắt khúc cỡ 3cm - 4cm. Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Thịt thái sợi.
Bước 2: Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, đợi d nóng bạn cho 1 tép tỏi đập dập vào phi thơm. T thịt vào xào chín rồi nêm ½ thìa hạt nêm cho th đậm đà. Tiếp tục cho đậu phụ và huyết heo đã sẵn vào xào chung. Khi các nguyên liệu trong chảo chín đều thì tiế cho giá vào xào cùng. Nêm thêm hạt nêm cho v ăn.
Bước 3: Khi giá trong chảo bắt đầu hơi chín thì tiếp tục hẹ vào, đảo cho hẹ vừa ngả màu xanh, mềm thì bạn tắt bếp. Lưu ý: hẹ không xào quá lâu, nếu hẹ chín quá s không ngon. Khi xào đậu phụ và huyết heo rất nên phải xào nhẹ nhàng. Giá hẹ xào đậu thịt là món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon miệng và tốt cho sức khỏe của bạn. Trong dân gian có nhiều bài thuốc dùng hẹ để chữa bệnh, làm giảm đường huyết, giảm mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Vị mát của giá đỗ cùng vị ấm của hẹ kết hợp với nhau sẽ tạo nên sự hài hòa cho món ăn. Món này khi ăn nên dọn cùng một bát nước tương dầm ớt sẽ rất hợp.
Chúc các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!