ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
ĐOÀN THỊ HỒNG PHƢƠNG
GIẢI PHÁP MARKETING CHO DỊCH VỤ LƢU
TRÚ TẠI SUN SPA RESORT QUẢNG BÌNH
TÓM TẮT
LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH
Mã số: 8340101
Ðà Nẵng, năm 2021
Công trình đƣợc hoàn thành tại
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. Ngô Thị Khuê Thƣ
Phản biện 1: TS. ĐOÀN THỊ LIÊN HƢƠNG
Phản biện 2: TS. NGUYỄN NGỌC DUY
Luận văn đƣợc bảo vệ trƣớc Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc
sĩ Quản trị Kinh doanh họp tại Trƣờng Đại học Kinh tế, Đại học Đà
Nẵng vào ngày 30 tháng 10 năm 2021
Có thể tìm hiểu luận văn tại:
- Trung tâm Thông tin-Học liệu, Đại học Đà Nẵng
- Thƣ viện trƣờng Đại học Kinh tế, ĐHĐN
1
MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Du lịch là một trong những ngành kinh tế quan trọng, là một ngành kinh tế tổng hợp
có tính liên ngành, liên vùng và xã hội hóa cao. Cùng với sự phát triển của hoạt động du
lịch kéo theo sự phát triển của ngành kinh doanh khách sạn đã đóng góp rất lớn vào nền
kinh tế chung của cả nƣớc.
Quảng Bình là một địa phƣơng có nhiều điều kiện thuận lợi trong phát triển du
lịch và tỉnh đã xác định đầu tƣ phát triển mạnh du lịch trở thành ngành kinh tế mũi
nhọn.
Khu nghỉ dƣỡng Sun Spa Resort Quảng Bình là một trong những địa chỉ tin cậy
đƣợc khách du lịch lựa chọn lƣu trú khi đến tham quan, du lịch ở tỉnh Quảng Bình. Tuy
nhiên, hoạt động kinh doanh của khu nghỉ dƣỡng SSRQB còn gặp nhiều khó khăn, số
lƣợt khách lƣu trú chƣa cao, công suất buồng phòng còn thấp, đặc biệt trong giai đoạn
hiện nay bị ảnh hƣởng của dịch Covid 19. Thực trạng này đòi hỏi Sun Spa Resort Quảng
Bình cần có những giải pháp marketing phù hợp cho dịch vụ lƣu trú vì đây là dịch vụ
chính của khu nghỉ dƣỡng, nhằm nâng hiệu quả kinh doanh. Trên cơ sở đó, tác giả chọn
đề tài: “Giải pháp marketing cho dịch vụ lưu trú tại Khách sạn Sun Spa Resortr Quảng
Bình” làm đề tài luận văn thạc sĩ.
2. Mục tiêu nghiên cứu
2.1 Mục tiêu chung: Trên cơ sở nghiên cứu các vấn đề lý luận về marketing dịch vụ
đề tài tiến hành phân tích, đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp marketing cho dịch
vụ lƣu trú tại Sun Spa Resort Quảng Bình
2.2. Mục tiêu cụ thể
- Hệ thống hoá cơ sở lý luận cơ bản Marketing dịch vụ; đặc điểm dịch vụ lƣu trú,
kinh doanh dịch vụ lƣu trú và vai trò marketing cho dịch vụ lƣu trú;
- Phân tích, đánh giá thực trạng marketing cho dịch vụ lƣu trú tại Sun Spa Resort
Quảng Bình;
- Nghiên cứu đề xuất những giải pháp marketing cho dịch vụ lƣu trú tại Sun Spa
Resort Quảng Bình.
2
3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
3.1 Đối tượng nghiên cứu
- Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu những vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan
đến marketing cho dịch vự lƣu trú tại Sun Spa Resort Quảng Bình
- Đối tượng khảo sát: Là khách du lịch có lƣu trú tại Sun Spa Resort Quảng Bình
không phân biệt giới tính, nghề nghiệp, thu nhập và trình độ học vấn.
3.2 Phạm vi nghiên cứu
- Nội dung: Nghiên cứu về thực trạng marketing và chính sách marketing cho dịch
vụ lƣu trú tại Sun Spa Resort Quảng Bình
- Không gian: Đề tài nghiên cứu tại Sun Spa Resort Quảng Bình.
- Thời gian: Nghiên cứu thực trạng giai đoạn 2018 - 2020, đề xuất giải pháp, khuyến
nghị đến năm 2025.
4. Phƣơng pháp nghiên cứu
4.1 Phương pháp thu thập số liệu
- Nguồn dữ liệu thứ cấp: Thu thập từ các báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, báo
cáo quyết toán, báo cáo quản trị tài chính; các tƣ liệu nghiên cứu đăng tải trên các sách,
báo, tạp chí, tài liệu các hội thảo chuyên ngành,…
- Thu thập số liệu sơ cấp: Đƣợc thu thập trong năm 2021 qua phiếu điều tra với hệ
thống câu hỏi phỏng vấn trực tiếp khách du lịch lƣu trú tại SSRQB.
4.2 Phương pháp phân tích dữ liệu:
- Phương pháp phân tích so sánh: Nhằm so sánh sự biến động về tình hình hoạt
động kinh doanh dịch vụ lƣu trú tại Sun Spa Resort Quảng Bình.
- Phương pháp thống kê mô tả: Là phƣơng pháp dựa vào dữ liệu sơ cấp thu thập
đƣợc từ ý kiến đánh giá của các đối tƣợng điều tra khảo sát.
5. Bố cục đề tài
Ngoài phần mở đầu, kết luận và tài liệu tham khảo, nội dung đề tài đƣợc kết cấu
trong 3 chƣơng:
Chương 1: Cơ sở lý luận về marketing dịch vụ và dịch vụ lƣu trú
Chương 2: Thực trạng marketing cho dịch vụ lƣu trú tại Sun Spa Resort Quảng
Bình
3
Chương 3: Giải pháp marketing cho dịch vụ lƣu trú tại Sun Spa Resort Quảng Bình
6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
Luận văn đã tổng quan các tài liệu nghiên cứu về Marketing, quản trị marketing và
marketing du lịch, cụ thể: Các công trình nghiên cứu về Quản trị Marketing gồm Giáo
trình “Quản trị Marketing” của Philip Kotler (ngƣời dịch: PTS. Vũ Trọng Hùng do nhà
xuất bản Thống Kê phát hành năm 2006; Quản trị Marketing của các tác giả PGS.TS Lê
Thế Giới, TS. Nguyễn Xuân Lãn. Nghiên cứu về Marketing dịch vụ và marketing du lịch
có các công trình của của PGS.TS Lƣu Văn Nghiêm, công trình của TS. Hà Nam Khánh
Giao và công trình của PGS.TS. Nguyễn Văn Mạnh, TS. Nguyễn Đình Hòa; công trình
của Trần Ngọc Nam và Trần Huy Khang. Tổng quan các công trình về kinh doanh khách
sạn, Marketing cho dịch vụ lƣu trú trong khách sạn có các công trình nghiên cứu của
PGS.TS. Nguyễn Văn Mạnh; của tác giả Bùi Mai Lệ Quyên; của tác giả Nguyễn Thị Mỹ.
Đặc biệt, công trình nghiên cứu của Trần Minh Nguyệt về đẩy mạnh marketing trực tuyến
trong kinh doanh du lịch hậu Covid-19, Tạp chí Tài chính số tháng 1/2021.
Kết quả tổng quan tài liệu nghiên cứu cho thấy về marketing nói chung và
marketing du lịch, dịch vụ nói riêng cho thấy nghiên cứu đã cung cấp cho tác giả có cái
nhìn tổng quát về marketing du lịch và marketing dịch vụ lƣu trú. Đồng thời, trên cơ sở
đó giúp tác giả tổng hợp, xây dựng cơ sở lý luận và phƣơng pháp nghiên cứu nhằm thiết
kế thực hiện có hiệu quả đề tài “ Giải pháp Marketing cho dịch vụ lƣu trú tại Sun Spa
Resort Quảng Bình”.
CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING DỊCH VỤ VÀ DỊCH VỤ
LƢU TRÚ
1.1. DỊCH VỤ VÀ VAI TRÒ MARKETING DỊCH VỤ
1.1.1. Dịch vụ
a. Khái niệm dịch vụ:
Trong nghiên cứu này, chúng tôi sử dụng khái niệm dịch vụ theo định nghĩa của
Phillip Kotler và Amstrong “Dịch vụ là một hoạt động hay một lợi ích mà một bên có thể
cung cấp cho bên kia, có tính vô hình và không dẫn đến sự chuyển giao sở hữu.”
b. Đặc điểm dịch vụ:
