Gỏi cá lá mơ lông

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

54
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá rửa sạch, xắt lát mỏng. Lá mơ lông, rau thơm các loại nhặt, rửa sạch, vẩy ráo nước. Khế, chuối, dưa leo gọt vỏ, xắt lát mỏng dài. Gừng gọt vỏ, xắt sợi. Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt sừng xắt sợi. Hành lá rửa sạch, để riêng phần đầu và lá, phần đầu hành chẻ nhỏ. 2 Cho cá vào chén nước chanh, vớt để

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gỏi cá lá mơ lông

Gỏi cá lá mơ lông Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 35 phút Hãy làm mới bữa ăn gia đình bạn với món ngon lạ miệng và hấp dẫn này nhé các bạn. Nguyên liệu:  200g phi lê cá điêu hồng  100g lá mơ lông loại lớn  1 quả khế chua
 1 quả chuối chát  1 quả dưa leo  2 quả chanh lớn  1 củ gừng non  1 trái ớt sừng  250g rau quế, húng cây  50g hành lá  1 thìa súp mù tạc vàng  1 thìa súp nước tương Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá rửa sạch, xắt lát mỏng. Lá mơ lông, rau thơm các loại nhặt, rửa sạch, vẩy ráo nước. Khế, chuối, dưa leo gọt vỏ, xắt lát mỏng dài. Gừng gọt vỏ, xắt sợi. Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt sừng xắt sợi. Hành lá rửa sạch, để riêng phần đầu và lá, phần đầu hành chẻ nhỏ. 2 Cho cá vào chén nước chanh, vớt để ráo. Lấy lá mơ lông trải ra đĩa, cho lần lượt chuối, khế, dưa leo, ớt, rau thơm, đầu hành, gừng, cá vào cuộn lại. 3 Dùng lá hành nhúng qua nước nóng, cho vào tô nước đá, cột chặt cuộn cá lại. Khi ăn chấm kèm với xốt mù tạc pha nước tương.