Hải sâm nhồi
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến:
20 phút
Điều bất ngờ, thú vị mà bạn dành cho người phụ nữ thân yêu nhất của mình là bữa cơm do chính tay bạn thực hiện.
4 con hải sâm
Nguyên liệu:
100g thịt tôm
50g giò sống
50g đậu đũa
50g nấm bào ngư
50g cà rốt
50g đậu Hà Lan
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa súp tương cà chua
2 thìa cà phê đường 1 bát nước dùng
Các bước thực hiện: 1
Hải sâm ngâm nước khoảng 1 giờ trước khi chế biến, để bớt mặn. Đậu đũa, cà rốt, nấm bào ngư rửa sạch, thái hạt lựu.
2
Tôm trộn với giò sống, dùng thìa đầu tròn quết nhuyễn. Cho đậu đũa, cà rốt, nấm bào ngư, 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu trộn đều. Nhồi hỗn hợp trên vào hải sâm, đem hấp cách thủy khoảng 15 phút.
3
Tiếp đến, cho tương cà vào chảo đảo lên, cho nước dùng, 1 thìa cà phê
hạt nêm, đường, đun sôi, cho đậu Hà Lan nấu thêm khoảng 3 phút. Cho ra đĩa, rưới sốt lên. Dùng nóng.
