YOMEDIA
Hampton Court - "lâu đài khoái khẩu" của Henry VIII
Chia sẻ: Tran Ngoc Trang
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:12
55
lượt xem
2
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Cách đây đúng 500 năm Henry VIII đã lên ngai vàng Anh quốc. Sáu người vợ, 60 lâu đài và 160 kg trọng lượng cơ thể đã đưa ông, một con người ưa khoái lạc, trở thành vị vua nổi tiếng nhất lịch sử Vương quốc Anh.
Lâu đài khoái khẩu vị Vua lừng lẫy Henry VIII có đến hàng nghìn phòng.
Sáu người vợ, 60 lâu đài và 160 kg trọng lượng cơ thể, vua Henry VIII đã sống thật sự quá mức.
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Hampton Court - "lâu đài khoái khẩu" của Henry VIII
- Hampton Court - "lâu
đài khoái khẩu" của
Henry VIII
- Cách đây đúng 500 năm Henry VIII đã lên ngai vàng Anh
quốc. Sáu người vợ, 60 lâu đài và 160 kg trọng lượng cơ thể
đã đưa ông, một con người ưa khoái lạc, trở thành vị vua nổi
tiếng nhất lịch sử Vương quốc Anh.
Lâu đài khoái khẩu vị Vua lừng lẫy Henry VIII có đến hàng
nghìn phòng.
Sáu người vợ, 60 lâu đài và 160 kg trọng lượng cơ thể, vua
Henry VIII đã sống thật sự quá mức. Sự phàm ăn đã đưa ông
trở thành một vị vua nổi tiếng nhất nước Anh, mà cho đến
ngày nay 500 năm sau khi ông lên ngôi, người ta vẫn biết đến
và Charles Dickens đã gọi ông là một kẻ “thô thiển không thể
- đựng chịu nổi”. Tuy vậy, trên thực tế Herny cũng là một
người biết hưởng thụ, một người yêu và ủng hộ nghệ thuật,
đặc biệt là nghệ thuật nấu nướng.
Chân dung vị Vua nổi tiếng lịch sử nước Anh - Henry VIII.
Để biết đầu thế kỷ thứ 16 như thế nào, món ăn nào khi ấy
được ưa chuộng, người ta có thể đến lâu đài Hampton Court
gần London, lâu đài mà Henry VIII ưa thích nhất, một công
trình kiến trúc hoành tráng kiểu Tudor với rất nhiều vòm
cung theo phong cách gothic, 241 ống khói xinh xắn cũng
như hơn 1.000 phòng.
- Lâu đài này, rất hợp với thể xác quá béo tốt của vua Henry,
có một khu nấu ăn cực lớn. Khu bếp với 19 bộ phận và tất cả
57 phòng là khu bếp lớn nhất còn lại từ thời Tudor, 250 đầu
bếp và các trợ lý một thuở đã chuẩn bị và nấu ăn cho 600
người của Hoàng gia mỗi ngày hai bữa, bữa nào cũng kéo dài
liên miên, bởi lẽ đó mà Hampton Court được gọi là lâu đài
khoái lạc của Henry.
Khu vực bếp nấu rộng thênh thang
- Tái hiện cảnh nếm thử đồ ăn vừa mới ra lò trong bếp
Ngày nay trong khu bếp này chỉ có khoảng hơn chục người
làm việc, trong đó không có ai là đầu bếp thực thụ. Một
người là nhà sinh vật học về biển, một người làm sứ, một
nhiếp ảnh gia, hai thợ rèn. Họ gọi mình là những nhà khảo cổ
các món ăn.
Từ những công thức nấu ăn thời ấy, công thức chỉ ghi những
thông tin đơn giản không có thành phần trọng lượng chính
xác, mỗi tháng họ nấu một lần các món ăn như Henry đã từng
thưởng thức. Tất cả từ việc chuẩn bị, việc nấu đến việc cầu
nguyện trước mỗi bữa ăn đều được thực hiện y như thuở ấy,
và tất nhiên gia vị cũng như trang phục cũng không thể khác.
- Người ta có thể đến chiêm ngưỡng họ nấu nướng trực tiếp và
nếm những món ăn mang tính “lịch sử” này ngay trong nhà
hàng của lâu đài mà một thuở Henry đã được thưởng thức.
Những “nhà khảo cổ” của các món ăn trong lâu đài ăn vận
trang phục thời Henry VIII.
Vào tháng 4-1509, Henry khi đó mới 18 tuổi đã trở thành vua
nước Anh với thân hình vẫn còn rất cân đối và phong nhã.
Đám cưới với Catherine of Aragon là một trong những công
- vụ đầu tiên của ông. Người trợ lý đắc lực luôn ở bên cạnh
ông là hồng y giáo chủ Wolsey. Bộ ba này là bất bại, hoàng
hậu 23 tuổi, nhà trí thức khôn khéo và vị vua trẻ nói được rất
nhiều thứ tiếng lại giỏi làm thơ cũng như thể thao.
Wolsey đã mua Hampton Court và tu sửa cũng như mở rộng
nó để có thể tiếp khách một cách thật trọng thể.
Lâu đài vẫn giữ nguyên trạng kiến trúc và phong cách từ thời
Henry VIII tu sửa.
- Vườn trong lâu đài được xén tỉa đúng kiểu Vườn Anh, chuẩn
mực không chê vào đâu được.
Nhưng 20 năm sau đó thì ma thuật của bộ ba ấy đã bay biến
hết, Catherine sau sáu lần sinh nở chỉ nuôi sống được một cô
công chúa, Henry lại mong mỏi một hoàng tử do vậy muốn li
dị. Vì Wolsey không có cách nào làm cho Vatican đồng ý
cho Henry li dị nên Henry đã tịch thu Hampton Court và cưới
Anne Boleyn, dù phải cắt đứt quan hệ với Vatican và Giáo
hoàng.
Từ đó trở đi ông đã liên tục cưới và li dị nhiều bà vợ khác
nhau. Một trong những người vợ ấy là Anne Boleyn đã bị kết
tội ngoại tình và bị chém đầu ở Tower of London, huyền
- thoại nói rằng linh hồn của bà ta vẫn còn vẩn vơ ở Hampton
Court.
Những hành lang khổng lồ dài thăm thẳm đã chứng kiến
những bí mật gì của Hoàng gia?
Những cuộc tình ái cùng với sự béo phì của vua Henry đã tạo
nên sự nổi tiếng của ông nhưng Henry cũng có những điểm
hấp dẫn khác. Trong lâu đài Hampton Court nhân dịp 500
năm ngày ông lên ngôi người ta đang trưng bày triển lãm để
làm sáng tỏ thêm những ưu điểm của vua Henry, ấy là sự
khôn khéo trên chính trường, sự thông thái và những tài năng
khác. Triển lãm này giới thiệu về một Henry lúc còn trẻ như
- là một “Pin-up Prince“, đẹp trai, giỏi giang và có sức cuốn
hút kỳ lạ. Đồng thời, nhiều phòng của lâu đài cho đến nay
công chúng không được bước chân vào cũng được mở cửa để
đón khách đến thăm.
Nhưng không phải những phòng ốc hay nhà nguyện lộng lẫy,
hoành tráng là điểm nhấn của lâu đài này mà khu bếp với
những buổi trình diễn nấu ăn trực tiếp mới là điểm thu hút
khách tới thăm lâu đài. Nước Anh tôn thờ vị vua này của họ
cũng bởi phần nhiều ông là một người ưa khoái lạc.
Tất cả mọi thứ ở đây là một phần của việc "nghiên cứu“ các
món ăn từ thời của Henry, màu của áo len sẽ thay đổi như thế
nào khi nó bị sốt mù tạt bắn vào? Hoặc công thức sẽ thay dổi
- ra sao khi mà người ta dùng các loại thìa khác nhau để nấu
ăn? Hay thịt thiên nga bắt từ dưới sông lên ăn sẽ như thế nào
nếu như làm thịt ngay bên bờ sông?
Diễn viên đóng vai Henry VIII và Hoàng hậu.
Ống khói to và nhiều chi chít thế này đủ biết bếp lò lớn thế
nào.
Cuối mỗi buổi trình diễn nấu ăn sau 5 tiếng làm việc thì họ,
những nhà khảo cổ các món ăn, tập trung quanh một chiếc
- bàn gỗ sồi để tự thưởng thức những món ăn do chính họ nấu.
Lời cầu nguyện trước bữa ăn được nói bằng tiếng Latinh,
khăn ăn vắt lên vai trái và bữa tiệc bắt đầu, thịt cắt bằng dao
găm, xương được gặm nhẵn thín, tiếng húp canh xoàm xoạp,
tiếng nhai nhóp nhép. Chỉ có những cốc uống là không được
động đến mặc dù chúng được rót đầy tràn. Một trong những
nhà khảo cổ món ăn cho biết lý do, hôm ấy trên bàn ăn là
thức uống ưa thích của Henry: bia bơ. Và món này quả là
không thể nuốt trôi được!
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.98:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.98:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...
Thêm vào BST
Báo xấu
