Hoa bụp giấm giúp giảm cholesterol trong
máu
Hoa bụp giấm có vị chua, tính mát; có tác
dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, lợi mật.
Bụp giấm có nguồn gốc ở Tây Phi, được
trồng để lấy ngọn và đài hoa làm rau chua và
làm thuốc, đã nhập vào nước ta từ những
năm 70 của thế kỷ trước.
Trà xanh hỗ trợ giảm cholesterol trong
máu
5 thực phẩm ít chất béo và cholesterol
Hàm lượng Cholesterol trong một số
thực phẩm từ động vật
Trứng có làm tăng cholesterol?
Ngoài Việt Nam, cây còn được trồng nhiều
ở Thái Lan, Indonesia, Ấn Độ, Băngladet, để
lấy sợi ở thân và đài hoa (cùng phát triển với
quả) có màu đỏ tím sẫm để pha nước giải
khát.
Bụp giấm có tên khoa học là Hibiscus
sabdariffa L., họ Bông (Malvaceae). Đây là
một cây bụi nhỏ, sống hằng năm, cao 1 -
1,5m, thân cứng, có nhiều cành, hoa mọc
đơn độc ở kẽ lá, có cuống ngắn. Theo đông
y, bụp giấm có vị chua, tính mát; có tác
dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, lợi mật.
Theo tài liệu nước ngoài, những nghiên cứu
trong phòng thí nghiệm đã chứng minh hoạt
chất từ bụp giấm có tính kháng khuẩn,
kháng nấm, chống viêm, chống oxy hóa (sự
già hoá của cơ thể), giúp ngăn ngừa bệnh
tim mạch, tăng cường chức năng tiêu hoá,
nhuận tràng, hạ huyết áp, làm giảm
cholesterol trong máu, chống xơ vữa động
mạch, giảm sự đọng lipit ở gan và bảo vệ tế
bào gan.
Thường phối hợp với các vị thuốc khác để
chữa bệnh gan mật, cao huyết áp. Liều dùng
9 - 15g đài hoa, sắc hoặc hãm nước uống.
Nhiều nước đã dùng bụp giấm làm nước giải
khát, trà giải nhiệt. Lá non dùng làm rau ăn,
cũng có tác dụng lợi tiểu, an thần và làm
mát.
Cây bụp giấm dễ trồng bằng hạt, thích hợp
với điều kiện khí hậu nước ta, có thể trồng
trong các vườn gia đình để lấy đài hoa làm
nước uống và làm thuốc.
