ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y DƢỢC
NGUYỄN THỊ MỸ LINH
CHIẾT XUẤT, PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC
CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT TỪ QUẢ TIÊU LỐT
(Piper longum L.)
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƢỢC HỌC
HÀ NỘI – 2022
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y DƢỢC
NGUYỄN THỊ MỸ LINH
CHIẾT XUẤT, PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC
CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT TỪ QUẢ TIÊU LỐT
(Piper longum L.)
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƢỢC HỌC
KHÓA
:
QH.2017.Y
NGƢỜI HƢỚNG DẪN
:
PGS.TS. ĐỖ THỊ HÀ
ThS. LÊ HƢƠNG GIANG
HÀ NỘI – 2022
LỜI CẢM ƠN
Khóa luận này là kết quả của quá trình học tập, rèn luyện của tôi tại
Trƣờng Đại học Y Dƣợc, Đại học Quốc gia Hà Nội và quá trình nghiên cứu,
thực hành tại Khoa Hóa Thực vật – Viện Dƣợc liệu.
Để hoàn thành tốt khóa luận này, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và
lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS. Đỗ Thị Hà và ThS. Lê Hƣơng Giang,
những ngƣời Thầy đã tận tâm hƣớng dẫn, hết lòng chỉ bảo và tạo mọi điều
kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành khoá
luận này.
Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ThS. Nguyễn Thị Thu và các
cán bộ nghiên cứu tại Khoa Hóa Thực vật – Viện Dƣợc liệu đã giúp đỡ và tận
t nh hƣớng dẫn t i trong qu tr nh thực hiện và hoàn thành khóa luận.
Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Gi m hiệu và các Thầy Cô giáo trong
Trƣờng Đại học Y Dƣợc, Đại học Quốc gia Hà Nội đã hết sức tận tình dạy dỗ,
trang bị kiến thức cho tôi trong suốt 5 năm theo học tại trƣờng đồng thời đã
tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong thời gian nghiên cứu đề tài.
T i cũng xin gửi lời cảm ơn đơn vị quản lý, chủ trì, và chủ nhiệm đề tài
“Nghiên cứu hoạt tính kh ng ung thƣ và điều hòa miễn dịch của một số cây
thuốc Việt Nam”- Đề tài Nghị Định thƣ Việt - Hàn (Mã số NĐT.85.KR/20)
đã tạo điều kiện và hỗ trợ kinh phí để tôi thực hiện đề tài này.
Lời cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đ nh, bạn bè đã
lu n theo s t động viên, quan tâm và tạo mọi điều kiện giúp tôi có thể hoàn
thành khóa luận này.
Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn những giúp đỡ quý b u đó!
Hà Nội, ngày tháng năm 2022
Sinh viên
Nguyễn Thị Mỹ Linh
DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT
Tên viết tắt
Tên đầy đủ
13C-NMR
Cacbon 13 Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy
(Phổ cộng hƣởng từ hạt nhân cacbon 13)
1H-NMR
Proton Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy
(Phổ cộng hƣởng từ hạt nhân proton)
AA
Acid arachidonic
ACAT
Cholesterol acyltransferase
AP
Alkaline phosphatase
ASP
Aspirin
BDNF
Brain-derived Neurotrophic Factor
(Yếu tố bảo vệ thần kinh có nguồn gốc từ não)
CDCl3
Deuterated chloroform
CORT
Corticosteron
CRS
Cold-Restraint Stress
DAD
Detector Diod Array
DCM
Dichloromethan
DGAT
Diacylglycerol acyltransferase
ESI-MS
Electronspray Ionization Mass Spectrum
(Phổ khối lƣợng phun mù điện tử)
ESR
Electron Spin Resonance Spectroscopy
(Phổ cộng hƣởng từ spin điện tử)
EtOAc
Ethyl acetat
EtOH
Ethanol
GPT
Glutamat pyruvat transaminase
GSH
Glutathion
LC-MS/MS
Liquid chromatography–mass spectrometry
(Sắc ký lỏng ghép khối phổ)
m/z
Khối lƣợng/ điện tích
MAO
Monoamin Oxidase
MeOH
Methanol
MS
Mass spectrometry (Phổ khối)
NMR
Nuclear Magnetic Resonance (Phổ cộng hƣởng từ hạt nhân)
NSAIDs
Thuốc chống viêm không steroid
PAF
Platelet activating factor (Yếu tố kích hoạt tiểu cầu)
PL
Pyloric Ligation (thắt môn vị)
ROS
Reactive Oxygen Species
TLC
Thin Layer Chromatography (Sắc ký lớp mỏng)
v/v
Thể tích/ thể tích
WHO
World Health Organization (Tổ chức Y tế thế giới)
α-MSH
α-Melanocyte Stimulating Hormone
(Hormon kích thích tế bào sắc tố)
