K thu t nuôi cá s u th
ng ph m
ấ
ậ
ỹ
ươ
ẩ
ồ Chu ng tr i: chu ng ạ ồ ệ ố nuôi cá s u ph i có h th ng ả ấ
rào ch c ch n, b ch a n ắ ể ứ ướ ắ ể c, khu v c cho cá s u ăn và ch hóng mát. - Đ a đi m: ự ấ ỗ ị
chu ng nuôi cá sâu nên ch n n i có nhi u ánh n ng m t tr i, kín gió. Hàng rào ề ặ ờ ắ ồ ọ ơ
ề ch n gió không nên che m t ánh n ng vào bu i sáng và bu i chi u. ắ ắ ấ ổ ổ
- Kích th ng kích th c kho ng 10 x 10m (trong c:ướ chu ng nuôi cá s u th ấ ồ ườ ướ ả
chu ng có ao ch a n c), s l ng th kho ng 100 con (t 1-2 tu i). Đ nuôi ứ ồ ướ ố ượ ả ả ừ ể ổ
kho ng 800 con cá s u c th ng ph m kích th c chu ng trung bình 30 x 30m. ấ ỡ ươ ả ẩ ướ ồ
i kim lo i, t m thi c, … Đ c bi - Rào ch n:ắ có th dùng g , l ỗ ướ ể ạ ấ ế ặ ệ ấ t cá s u
không có kh năng leo trèo cao nh ng l ư ả ạ ấ i có th thoát ra ngoài b ng cách dũi d t ể ằ
(nh t là khi đ t quá m) vì v y không c n làm rào ch n quá cao nh ng ph i chôn ầ ư ấ ấ ẩ ậ ắ ả
hàng rào sâu d i đ t ít nh t 50 cm. Bà con cũng có th dùng g ch xây móng chìm ướ ấ ể ấ ạ
trong đ t và xây thành t ng cao cách m t đ t 30 cm, phía trên t ng dùng c t g ấ ườ ặ ấ ườ ộ ỗ
hay l t đ nuôi ướ i kim lo i đ rào kín cao kho ng 1,4m, ki u chu ng này r t t ả ạ ể ấ ố ể ể ồ
nh t nh ng con cá s u dài 2m. ữ ấ ố
M t đ th nuôi: ậ ộ ả cá s u đ ấ ượ ầ c th nuôi theo l a tu i, m i l a tu i khác nhau c n ỗ ứ ứ ả ổ ổ
có m t đ th khác nhau. Khi cá s u t ậ ộ ả ấ ở ừ ộ 1-3 tu i c n có không gian đ v n đ ng ổ ầ ể ậ
2), nh ng n u có đi u ki n cho ăn t
t, v nên m t đ nuôi ph i th a (0,6 – 1 con/m ả ậ ộ ư ư ế ề ệ ố ệ
ng xuyên, cá s u đ c phân lo i theo t ng l a tu i thì có th sinh chu ng tr i th ồ ạ ườ ấ ượ ừ ứ ạ ổ ể
nuôi v i m t đ cao h n (3 con/m
2).
ậ ộ ớ ơ
Th c ăn và chăm sóc: ứ
- Th c ăn: ứ t c đ l n c a cá s u ph thu c nhi u vào ngu n đ m đ ng v t vì ố ộ ớ ủ ụ ề ấ ạ ậ ộ ồ ộ
t ph i có ch đ cho ăn phù h p. Đ c bi v y mu n cá s u phát tri n t ấ ậ ể ố ố ế ộ ả ặ ợ ệ ấ t cá s u
m i đã ăn quen sang m i l không d chuy n t ễ ể ừ ồ ồ ạ ố ộ (dù có đói), th c ăn có ph i tr n ứ
p mu i nên ng i nuôi th ng cho cá s u ăn nhi u thành ph n s y khô ho c ầ ặ ướ ề ấ ố ườ ườ ấ
nh ng th c ăn có ngu n g c đ ng v t nh lòng l n, lòng bò, lòng gà v t nh ng t ữ ứ ư ư ậ ồ ố ộ ợ ị ố t
nh t là cá đ ng, cá bi n và chu t. ể ấ ồ ộ
- Cách cho ăn: cho ăn th c ăn t i, không b ru i nh ng, th c ăn đ ứ ươ ứ ặ ồ ị ượ ắ c c t
thành m nh nh đ cá s u d nu t, cá s u ng ng i nuôi ỏ ể c th ấ ở ỡ ươ ễ ả ấ ố ng ph m th ẩ ườ ườ
cách kho ng 2 ngày cho cá s u ăn m t l n. L ng th c ăn hàng ngày x p x 1/70 ộ ầ ả ấ ượ ứ ấ ỉ
ng thân c a cá s u. Khi cho cá s u ăn c n d a vào l ng th c ăn còn d tr ng l ọ ượ ủ ự ấ ấ ầ ượ ứ ư
ngày hôm tr c đ đi u ch nh th c ăn hôm sau cho v a đ , theo dõi nguyên nhân cá ướ ể ề ừ ủ ứ ỉ
s u không ăn h t th c ăn (do th c ăn không phù h p, th i ti ấ ờ ế ứ ứ ế ợ ạ t ho c do chu ng tr i ặ ồ
b xáo tr n). ị ộ
N u nuôi qui mô nh khi cho cá s u ăn ng ế ở ấ ỏ ườ ế i nuôi đ t th c ăn lên t m thi c ứ ặ ấ
hay các t m ván đ d dàng quét d ng, di chuy n. Khi nuôi qui mô l n, ng ể ễ ể ấ ọ ở ớ ườ i
nuôi th ườ ố ng làm thành các máng ăn dài b ng xi măng nh n, sâu kho ng 10cm n i ằ ẵ ả
thông v i m ng tiêu n c. ươ ớ ướ
Ng c, dùng ch i đ r a và quét d n máng ăn, trên ườ i nuôi có th dùng vòi n ể ướ ổ ể ử ọ
máng ăn nên căng l i đ tránh các lo i chim tranh th c ăn c a cá s u. ướ ể ứ ủ ạ ấ
Đ i v i cá s u th ố ớ ấ ươ ng ph m ng ẩ ườ ữ i nuôi nên có chu ng riêng đ nuôi nh ng ể ồ
con y u, chu ng s d ng ngu n n c riêng, máng ăn luôn s ch s và có ch đ ử ụ ế ồ ồ ướ ế ộ ẽ ạ
chăm sóc đ c bi t. ặ ệ
