iii
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN .............................................................................................................i
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................................. ii
MỤC LỤC ..................................................................................................................... iii
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ................................................................................vi
DANH MỤC BẢNG .................................................................................................... vii
DANH MỤC HÌNH ........................................................................................................ x
MỞ ĐẦU ......................................................................................................................... 1
1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI ............................................................................... 1
2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI ............................................................... 3
2.1. Mục tiêu tổng quát .................................................................................................... 3
2.2. Mục tiêu cụ thể ......................................................................................................... 3
3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI .......................................... 3
3.1. Ý nghĩa khoa học ...................................................................................................... 3
3.2. Ý nghĩa thực tiễn ...................................................................................................... 4
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ......................................................................... 5
1.1. TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI BÒ THỊT Ở VIỆT NAM ............................................. 5
1.1.1. Tổng đàn và sự phân bố ......................................................................................... 5
1.1.2. Phương thức chăn nuôi .......................................................................................... 7
1.1.3. Thuận lợi và khó khăn ........................................................................................... 8
1.2. LAI GIỐNG VÀ ƯU THẾ LAI ............................................................................... 9
1.2.1. Khái niệm về lai giống và ưu thế lai ...................................................................... 9
1.2.2. Các loại ưu thế lai .................................................................................................. 9
1.2.3. Cơ sở di truyền của ưu thế lai .............................................................................. 10
1.2.4. Một số phương pháp lai bò phổ biến ................................................................... 10
1.3. NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA BÒ CÁI VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG .. 12
1.3.1. Một số chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh sản của bò ............................................. 12
1.3.2. Một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của bò ..................................... 12
1.4. ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG THỊT BÒ VÀ
MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ............................................................................... 18
