BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI
-------------------------
NGUYỄN THỊ QUỲNH
KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH
SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN
THỰC PHẨM HỮU NGHỊ
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
HÀ NỘI, NĂM 2018
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI
-------------------------
NGUYỄN THỊ QUỲNH
KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH
SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN
THỰC PHẨM HỮU NGHỊ
CHUYÊN NGÀNH : KẾ TOÁN
MÃ SỐ : 60.34.03.01
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC:
PGS, TS. ĐỖ MINH THÀNH
HÀ NỘI, NĂM 2018
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan luận văn này là công trình nghiên cứu độc lập của tôi. Các thông
tin, số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và có nguồn trích dẫn rõ ràng
TÁC GIẢ LUẬN VĂN
Nguyễn Thị Quỳnh
ii
LỜI CẢM ƠN
Em xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban giám hiệu trƣờng Thƣơng Mại Hà
Nội, đến quý thầy cô trong Khoa Kế toán, Đại học Thƣơng Mại đã tạo điều kiện
thuận lợi để em hoàn thành luận văn này.
Em xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến PGS.TS Đỗ Minh Thành , ngƣời đã nhiệt
tình hƣớng dẫn, giúp đỡ về kiến thức, phƣơng pháp nghiên cứu, phƣơng pháp trình
bày để em có thể hoàn thiện nội dung và cả hình thức của luận văn.
Cuối cùng, em xin dành lời cảm ơn chân thành tới gia đình, bạn bè và đồng
nghiệp đã tận tình hỗ trợ, giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu.
Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tất cả mọi ngƣời!
iii
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ...................................................................................................... i
LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................... ii
CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT ...................................................................................... v
PHẦN MỞ ĐẦU ........................................................................................................ 1
1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu ................................................................... 1
2. Tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực đề tài...................................... 2
3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài ..................................................... 4
4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu ........................................................................ 5
5. Phƣơng pháp nghiên cứu ...................................................................................... 5
5.1 Phƣơng pháp thu thập dữ liệu ........................................................................... 5
6. Kết cấu của luận văn ............................................................................................. 7
CHƢƠNG 1 LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ ...... 8
TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT .... 8
1.1 Chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất ......... 8
1.1.1 Các định nghĩa, khái niệm về chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ........ 8
1.1.2 Phân loại chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm ...................................... 10
1.1.3 Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm ........................ 14
1.2 Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành trong doanh nghiệp sản xuất .......... 16
1.2.1 Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành theo kế toán tài chính ............ 16
1.2.2 Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành theo kế toán quản trị ............. 33
KẾT LUẬN CHƢƠNG 1 ........................................................................................ 45
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ
THÀNH SẢN PHẨM BÁNH KẸO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM
HỮU NGHỊ .............................................................................................................. 46
2.1 Tổng quan về công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị .................................... 46
2.1.1 Đặc điểm tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh tại công ty Cổ phần
thực phẩm Hữu Nghị .............................................................................................. 46
2.1.2 Đặc điểm tổ chức quản lý tại công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị ....... 48
2.1.3 Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị .. 48