Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật cơ khí: Nghiên cứu tối ưu các thông số cơ bản làm cơ sở thiết kế chế tạo máy thái măng năng suất 100kg/h

ĐẠI HỌC HUẾ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN VĂN THẠCH ĐỀ TÀI

NGHIÊN CỨU TỐI ƯU CÁC THÔNG SỐ CƠ BẢN

LÀM CƠ SỞ THIẾT KẾ CHẾ TẠO MÁY THÁI

MĂNG NĂNG SUẤT 100KG/H

LUẬN VĂN THẠC SĨ

KỸ THUẬT CƠ KHÍ VÀ CƠ KỸ THUẬT

Chuyên ngành: KỸ THUẬT CƠ KHÍ

Mã số: 60.52.01.03

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC

TS. ĐỖ MINH CƯỜNG

HUẾ - 2015

PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi.

Các số liệu, kết quả được tôi trình bày trong luận văn là trung thực và chưa từng

được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác.

Tác giả luận văn

Nguyễn Văn Thạch

PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện luận văn tôi luôn nhận được sự hổ trợ, động viên và giúp đở của gia đình, quý thầy cô giáo, cơ quan và bạn bè đồng nghiệp.

Để hoàn thành luận văn này tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến:

Thầy giáo Đỗ Minh Cường đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt quá

trình học tập thực hiện đề tài này.

Ban giám hiệu, Phòng sau đại học, Khoa Cơ khí – Công nghệ, và qúy thầy cô giảng viên Trường Đại học Nông Lâm Huế, đã tạo điều kiện, truyền đạt những kiến thức, kinh nghiệm quý báu trong thời gian học tập tại trường.

Xin chân thành cảm ơn gia đình, cơ quan, bạn bè đồng nghiệp đã tạo mọi điều

kiện tốt nhất cho tôi trong quá trình thực hiện luận văn.

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Huế, ngày 29 tháng 5 năm 2016

Học viên

Nguyễn Văn Thạch

PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark

iii

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN .............................................................................................................i

LỜI CẢM ƠN ................................................................................................................. ii

MỤC LỤC ..................................................................................................................... iii

DANH MỤC CÁC BẢNG ........................................................................................... vii

DANH MỤC HÌNH .................................................................................................... viii

MỞ ĐẦU ......................................................................................................................... 1

1. ĐẶT VẤN ĐỀ ............................................................................................................. 1

2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI .......................................................................................... 1

3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỂN ................................................................. 1

3.1. Ý nghĩa khoa học ...................................................................................................... 1

3.2. Ý nghĩa thực tiển ..................................................................................................... 1

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU .............................................................. 2

1.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ....................................... 2

1.1.1. Tổng quan về nguyên liệu măng ........................................................................... 2

1.1.1.1. Giới thiệu chung về tre lấy măng ....................................................................... 2

1.1.1.2. Thành phần dinh dưỡng của măng ..................................................................... 3

1.1.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ măng ở Việt Nam và thế giới ............................... 4

1.1.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ măng ở Việt nam ............................................... 4

1.1.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ măng ở thế giới [6] ............................................ 4

1.1.3. Một số sản phẩm chủ yếu từ măng [6] .................................................................. 5

1.1.3.1. Măng tươi ........................................................................................................... 5

1.1.3.2. Măng muối chua ................................................................................................. 5

1.1.3.3. Măng tự nhiên ..................................................................................................... 5

1.1.3.4. Măng dầm dấm ................................................................................................... 5

1.1.3.4. Măng khô ............................................................................................................ 6

1.2. CƠ SỞ THỰC TIỂN CỦA CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ................................... 6

PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark

1.2.1. Tầm quan trọng của máy thái măng ...................................................................... 6

1.2.2. Một số máy thái rau củ hiện nay ........................................................................... 6

1.2.2.1. Máy thái sắn quay tay ......................................................................................... 6

1.2.2.2. Máy thái chuối .................................................................................................... 7

1.2.2.3. Máy thái củ quả PKP – 2.0 ................................................................................. 8

1.1.2.4. Máy thái củ quả FC 501 ..................................................................................... 9

CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ............................................................................................................. 11

2.1. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU ....................................................... 11

2.1.1. Đối tượng nghiên cứu .......................................................................................... 11

2.1.2. Phạm vi nghiên cứu ............................................................................................ 11

2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .................................................................................. 11

2.2.1.Nghiên cứu cơ sở lý thuyết của quá trình cắt thái ................................................ 11

2.2.2. Tính toán thiết kế và chế tạo máy thái măng ....................................................... 11

2.2.3. Khảo nghiệm hệ thống ......................................................................................... 11

2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .......................................................................... 11

2.3.1. Phương pháp tính toán thiết kế ............................................................................ 11

2.3.2. Phương pháp thực nghiệm ................................................................................... 12

CHƯƠNG 3: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA QUÁ TRÌNH CẮT THÁI .................... 13

3.1. CÁC CƠ SỞ VẬT LÝ CỦA QUÁ TRÌNH CẮT THÁI ........................................ 13

3.2. NHỮNG YẾU TỐ CHÍNH ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH CẮT THÁI BẰNG LƯỠI DAO ..................................................................................................................... 14

3.2.1. Áp suất riêng q (N/cm) của cạnh sắc lưỡi dao trên vật thái ................................ 15

3.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng chính của dao thái ............................................................ 15

3.2.2.1. Độ sắc của lưỡi dao .......................................................................................... 15

3.2.2.2. Góc cắt thái ....................................................................................................... 16

3.2.2.3. Độ bền của vật liệu làm dao ............................................................................. 17

3.2.2.4. Vận tốc của dao thái ......................................................................................... 17

3.2.2.5. Điều kiện trượt của lưỡi dao trên vật liệu ......................................................... 17

PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark

Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật cơ khí: Nghiên cứu tối ưu các thông số cơ bản làm cơ sở thiết kế chế tạo máy thái măng năng suất 100kg/h

ĐẠI HỌC HUẾ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN VĂN THẠCH ĐỀ TÀI

NGHIÊN CỨU TỐI ƯU CÁC THÔNG SỐ CƠ BẢN

LÀM CƠ SỞ THIẾT KẾ CHẾ TẠO MÁY THÁI

MĂNG NĂNG SUẤT 100KG/H

LUẬN VĂN THẠC SĨ

KỸ THUẬT CƠ KHÍ VÀ CƠ KỸ THUẬT

Chuyên ngành: KỸ THUẬT CƠ KHÍ

Mã số: 60.52.01.03

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC

TS. ĐỖ MINH CƯỜNG

HUẾ - 2015

LỜI CAM ĐOAN

Tác giả luận văn

Nguyễn Văn Thạch

LỜI CẢM ƠN

Học viên

Nguyễn Văn Thạch

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU .............................................................. 2

CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ............................................................................................................. 11

CHƯƠNG 3: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA QUÁ TRÌNH CẮT THÁI .................... 13

Có thể bạn quan tâm

Tài liêu mới

AI tóm tắt

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

093 303 0098

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok