MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ........................................................................................ iii
LỜI CẢM ƠN .............................................................................................. iv
MỤC LỤC .................................................................................................... v
MỞ ĐẦU ....................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ...................................................... 3
1.1. Giới thiệu về viêm và một số yếu tố quan trọng trong phản ứng viêm 3
1.1.1. Sơ lược về viêm ................................................................. 3
1.1.2. Một số yếu tố quan trọng trong quá trình viêm ................... 4
1.2. Vi nấm và ứng dụng của vi nấm ......................................................... 5
1.3. Vi nấm biển và các hợp chất thứ cấp từ vi nấm biển .......................... 9
1.3.1. Sơ lược về vi nấm biển ......................................................... 9
1.3.2. Lịch sử nghiên cứu các hợp chất từ vi nấm biển ................. 13
1.3.3. Tiềm năng của các hợp chất từ vi nấm biển ........................ 14
1.4. Penicillium oxalicum .......................................................................... 23
1.4.1. Tổng quan về Penicillium oxalicum .................................... 23
1.4.2. Các hợp chất thứ cấp từ Penicillium oxalicum .................... 25
CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ............ 30
2.1. Chủng vi khuẩn .................................................................................. 30
2.2. Hoá chất và thiết bị nghiên cứu .......................................................... 30
2.3. Phương pháp nghiên cứu .................................................................... 30
2.3.1. Phương pháp nuôi cấy vi nấm ............................................ 30
2.3.2. Phương pháp lên men, tạo dịch chiết và phân lập các hợp
chất ........................................................................................................ 31
2.3.3. Phương pháp xác định cấu trúc các hợp chất ...................... 32
2.3.4. Phương pháp thử hoạt tính kháng viêm .............................. 32
CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ................... 35
