Mùi tây: Cây rau gia vị làm đẹp da Mùi tây được coi là một loại thảo dược có tác dụng chống ung thư, kích thích khả năng sinh sản. Ngoài ra cả cây và hạt mùi tây đều có thể làm đẹp da, chống tàn nhang.
Mùi tây có tên latin là Petroselinum hortense ("Petros" có
nghĩa là "đá" và "selinon" có nghĩa là "cần tây"). Mùi tây
dường như có nguồn gốc ở phần phía Đông Địa Trung
Hải. Từ thời Trung Cổ mùi tây là một trong những loại
gia vị nổi tiếng nhất, với tác dụng được ưa thích là làm
sạch mùi hơi thở.
Lợi ích của mùi tây
Mùi tây chứa nhiều vitamin C hơn cả cam, chanh hay bất
kì loại quả nào khác. Ngoài ra nó còn mang nhiều loại
vitamin và khoáng chất khác như: provitamine A, vitamin
B, vitamin E, vitamin K, beta-carotene, magiê, phốt pho,
sắt, mangan, natri, kali, lưu huỳnh và canxi…
Mùi tây có tác dụng như chất chống oxy hóa (loại bỏ các
độc tố và duy trì độ đàn hồi của các mạch máu), đồng thời
là một chất kích thích nói chung, lợi tiểu, sát trùng, chống
viêm,… Mỗi ngày chỉ cần ăn 25-30mg cần tây là đủ
lượng vitamin cho cơ thể, ngoài ra nó còn có lợi cho gan,
lá lách, tiêu hoá và các cơ quan nội tiết.
Mùi tây còn được dùng làm một loại rau dùng trong súp,
salat… bởi nó kích thích sự thèm ăn. Về mặt y học, mùi
tây được coi là một loại thảo dược có tác dụng chống ung
thư (ung thư gan, ung thư ruột), chống thấp khớp, kích
thích tiêu hóa, loại bỏ độc tố và sỏi thận. Hơn nữa, hạt
mùi tây còn kích thích khả năng sinh sản, giúp cai rượu và
chống lại các khối u não. Lá mùi tây là một chất bổ trợ vô
giá, có lợi cho dạ dày, thận, bàng quang…
Về mặt thẩm mỹ, kể cả cây mùi tây lẫn hạt mùi tây đều có
tác dụng làm đẹp. Cây mùi tây có thể làm sạch mặt, loại
bỏ các vết tàn nhang. Hoặc lấy hai muỗng hạt mùi tây pha
vào 2 ly nước nóng, sau khoảng 1 giờ thì lọc lấy nước
trong và uống làm ba lần trước bữa ăn. Lượng vitamin A
trong hạt mùi tây giúp đẹp da, viatmin E giúp da có độ
đàn hồi tốt.
Cây rau mùi tây được nghiền nát và dùng để đắp vào các
vết thương rất tốt, ví dụ như vết thương do muỗi đốt hoặc
ngứa. Để đạt hiệu quả như mong muốn, tốt nhất bạn nên
đắp hỗn hợp này lên vết thường trong khoảng nửa giờ.
Lưu ý khi dùng mùi tây: Các sản phẩm có chứa mùi tây là
không nên dùng trực tiếp cho phụ nữ có thai hoặc những
người cho con bú. Tuy nhiên nếu cho vào thức ăn thì vẫn
có thể ăn được.
