Nattokinase - Ngăn ngừa
nhồi máu cơ tim
Nattokinase làm tan đặc hiệu Fibrin. Thêm nữa nó cũng tăng cường sản
sinh ra Plasmin (enzym nội sinh trong cơ thể làm tan Fibrin) và các chất
làm tan cục máu đông khác như Urokinase.
Nattokinase là gì?
Nattokinase là một enzyme hoạt huyết mạnh có nguồn gốc từ món ăn truyền
thống của Nhật Bản có tên là Natto. Nó là một loại gia vị dân gian và là một
phương thuốc cổ truyền chữa bệnh tim mạch. Natto được sản xuất bằng cách
dùng Bacillus natto – một loại vi khuẩn có ích, khi ủ ấm với hạt đậu nành
sản sinh ra enzyme Nattokinase. Trong các loại thực phẩm có chứa enzyme
thì chỉ có Natto là chứa Nattokinase.
Nattokinase đã được tìm ra như thế nào?
Bác sỹ Hyroyuki Sumi đã nghiên cứu trong thời gian dài các Enzyme hoạt
huyết và khám phá ra Nattokinase năm 1980 khi ông đang giảng dạy tại
khoa Hóa Sinh trường Đại học Chicago. Sau khi đã thử trên 173 loại thực
phẩm thiên nhiên Bác sỹ Sumi đã phát hiện ra điều ông đang tìm kiếm khi
ông đánh rơi Natto vào cục máu đông nhân tạo trong đĩa Petri ở điều kiện 370 C (xấp xỉ nhiệt độ cơ thể). Cục máu đông gặp Natto tan dần và tan hoàn
toàn sau 18 giờ. Bác sỹ Sumi đặt tên cho Enzyme đã khám phá được là
Nattokinase.
Cục máu đông nguy hiểm như thế nào?
Cục máu đông xuất hiện khi dải Protein có tên là Fibrin tích lũy trong lòng
mạch. Ở tim cục máu đông là nguyên nhân gây tắc các dòng mạch máu tới
nuôi mô và cơ tim. Nếu dòng mạch máu bị chẹn, Oxy cung cấp cho các cơ
đó bị giảm hoặc không còn. Điều này dẫn đến chứng đau thắt ngực và cơn
đau tim. Cục máu đông trong các tâm thất của tim có thể di chuyển lên não.
Trong não, cục máu đông có thể gây tắc nghẽn các mạch máu lên não và gây
ra các biến chứng: Tai biến mạch máu não, suy não, suy giảm trí nhớ, đột
quỵ.
Những Enzyme làm tan cục máu đông được sinh ra ở thành tế bào trong
lòng mạch máu khắp cơ thể như: trong động mạch, hệ thông mao mạch và
mạch bạch huyết,.. Ở người già việc sản sinh các enzym này bị suy giảm dẫn
đến việctình trạng hình thành các cục máu đông ở bất kỳ vị trí nào trong cơ
thể. Những nghiên cứu gần đây cho thấy sự tắc nghẽn dòng máu lên não có
thể gây suy giảm và mất trí nhớ ở người cao tuổi.
Cách Nattokinase làm tan các cục máu đông?
Nattokinase làm tan đặc hiệu Fibrin. Thêm nữa nó cũng tăng cường sản sinh
ra Plasmin (enzym nội sinh trong cơ thể làm tan Fibrin) và các chất làm tan
cục máu đông khác như Urokinase. Nattokinase thực sự mạnh hơn những
thuốc làm tan máu đông thông thường T_Pas như Urokinase chỉ hiệu quả
khi dùng đường tiêm tĩnh mạch và thường không hiệu quả khi động mạch
của bệnh nhân đột quỵ và đau tim đã chai cứng ở nhiều vị trí. Nattokinase có
thể giúp ngăn ngừa sự chai cứng đó với liều dùng 100mg mỗi ngày”.
Lợi ích của Nattokinase trên bệnh cao huyết áp
Năm 1995, các nhà nghiên cứu của trường Cao đẳng Y Miyazaki và trường
Đại học Kurashiki của Nhật Bản đã nghiên cứu hiệu quả của Nattokinase
trên bệnh cao huyết áp. Các nhà nghiên cứu khẳng định Nattokinase là chất
ức chế enzym biến đổi angiotensin (ACE). ACE làm cho lòng mạch máu bị
hẹp lại và gây tăng huyết áp. Nattokinase ức chế ACE nên có tác dụng làm
giảm huyết áp.
