BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT
VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
---------------
NGUYỄN THỊ THANH
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA VI RÚT GÂY
HOẠI TỬ THẦN KINH VÀ TẠO KHÁNG NGUYÊN TÁI TỔ HỢP
LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT VẮC- XIN PHÒNG BỆNH CHO
CÁ MÚ (Epinephelus spp.)
LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP
Hà Nội, năm 2018
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT
VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
---------------
NGUYỄN THỊ THANH
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA VI RÚT
GÂY HOẠI TỬ THẦN KINH VÀ TẠO KHÁNG NGUYÊN TÁI TỔ
HỢP LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT VẮC-XIN PHÒNG BỆNH
CHO CÁ MÚ (Epinephelus spp.)
Chuyên ngành: ng nghệ sinh học
Mã số: 9420201
LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP
Người hướng dẫn khoa học:
PGS.TS. Phạm Công Hoạt
PGS.TS. Lê Văn Năm
Hà Nội, năm 2018
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là ng trình nghiên cứu do tôi thực hiện. Toàn
bộ số liệu kết quả nghiên cứu trong luận án này là trung thực và chưa từng
được sử dụng để công bố trong các công trình nghiên cứu để nhận học vị, các
thông tin trích dẫn trong luận án này đều được chỉ rõ nguồn gốc.
Hà Nội, ngày tháng 10 năm 2018
Tác giả luận án
Nguyễn Thị Thanh
ii
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành đề tài luận án này tôi đã nhận được rất nhiều sự giúp đ
từ các tổ chức và cá nhân.
Trước hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS. TS. Phạm Công
Hoạt (Bộ Khoa học Công nghệ), PGS. TS. Văn Năm (Hội đồng chức
danh giáo sư nhà nước), PGS.TS Phạm Thị Tâm (Phòng Khoa học và Hợp tác
quốc tế, Viện Đại học Mở Hà Nội) đã định hướng, tận tình hướng dẫn, giúp
đỡ và tạo điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành công trình nghiên cứu này.
Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới sự hỗ trợ về tài chính, cơ sở vật chất,
trang thiết bị tđề tài cấp Nhà nước số KC04.03/11- 15. Tôi xin cảm ơn
tập thể cán bộ, kỹ thuật viên, học viên của Khoa Công nghệ sinh học, Viện
Đại học Mở Nội nơi tôi thực hiện các nội dung trong đề tài luận án, đã hỗ
trợ về mọi mặt để tôi có thể hoàn thành luận án này.
Để hoàn thành luận án này, i còn nhận được sđộng viên, khuyến
khích giúp đỡ của các bạn bè, đồng nghiệp gia đình. Tất cả những sgiúp
đỡ tình cảm quý báu đó nguồn động lực lớn giúp tôi thể hoàn thành
công trình nghiên cứu này.
Tôi xin chân thành cảm ơn!
Hà Nội, ngày tháng 10 năm 2018
c giả luận án
Nguyễn Thị Thanh
iii
MỤC LỤC
Lời cam đoan ...................................................................................................... i
Lời cảm ơn ........................................................................................................ ii
Mục lục ............................................................................................................. iii
Danh mục chữ viết tắt ..................................................................................... vii
Danh mục bảng................................................................................................. ix
Danh mục hình .................................................................................................. x
MỞ ĐẦU .......................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ........................................................ 4
1.1. Một số đặc điểm sinh học của cá mú ....................................................... 4
1.1.1. Hệ thống phân loại cá mú ....................................................................... 4
1.1.2. Đặc điểm phân bố .................................................................................... 4
1.1.3. Đặc điểm sinh trưởng .............................................................................. 5
1.1.4. Đặc điểm sinh sản ................................................................................... 6
1.1.5. Đặc điểm về hệ miễn dịch ở cá mú ......................................................... 6
1.2. Ýnghĩa kinh tế và tình hình nuôi cá mú ..................................................... 7
1.3. Tình hình dịch bệnh hoại tử thần kinh ở cá mú trên thế giới và Việt Nam10
1.3.1. Đặc điểm của bệnh hoại tử thần kinh ở cá biển....................................10
1.3.2. Tình hình dịch bệnh hoại tử thần kinh ở cá mú trên thế giới ................ 12
1.3.3. Tình hình dịch bệnh hoại tử thần kinh trên cá mú tại Việt Nam .......... 15
1.3.4. Các phương pháp chẩn đoán bệnh hoại tử thần kinh trên cá ................ 17
1.4. Tổng quan về vi rút gây bệnh hoại tử thần kinh ...................................... 21
1.5. Một số biện pháp phòng bệnh hoại tử thần kinh cho cá mú .................... 25
1.6. Kháng nguyên tái tổ hợp và tình hình sử dụng vắc-xin phòng bệnh cho cá27
1.6.1. Kháng nguyên tái tổ hợp của tác nhân gây bệnh .................................. 27
1.6.2. Tình hình sử dụng vắc-xin phòng bệnh cho cá trên thế giới ................ 30
1.6.3. Tình hình sử dụng vắc-xin phòng bệnh cho cá tại Việt Nam ............... 34
CHƯƠNG 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ....................................... 37
2.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu ............................................................ 37