Người gầy nên ăn gì để
tăng cân?
Đối với người gầy muốn tăng cân, việc bổ sung dinh dưỡng qua việc ăn
uống hàng ngày còn cần thiết hơn những người bình thường. Tuy nhiên, có
những người gầy ăn rất nhiều nhưng vẫn không cải thiện được cân nặng và
ngoại hình "cò hương".
Để cải thiện cân nặng, người gầy cần có kế hoạch tăng cân hiệu quả từ thực
đơn ăn uống đầy đủ dinh dưỡng đến những thói quen trong lối sống như
không bỏ bữa, tăng cường ăn các bữa phụ giữa các bữa chính, không thức
khuya, tập thể dục 15-30 phút/ngày... Trong bữa ăn hàng ngày, người gầy
nên cân bằng đủ tất cả các chất, đặc biệt lưu ý là cần bổ sung cả đạm động
vật và thực vật, các vitamin, chất xơ, các chất chống oxy hóa và các chất
khoáng thiết yếu.
Tại sao người gầy cần bổ sung cả đạm động vật và thực vật?
Đạm là chất dinh dưỡng đầu tiên người gầy cần tăng cường trong bữa ăn
hàng ngày. Nó là một đa chất được cấu thành từ 20 loại axit amin, trong đó
không thể thiếu 8 axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được chỉ có thể lấy
từ thức ăn. Khi vào cơ thể, chất đạm trong thức ăn sẽ được phân giải thành
các axit amin đi nuôi các cơ quan trong cơ thể, giúp người gầy tăng cân chắc
khỏe về hệ cơ. Để bổ sung các loại axit amin này, người gầy cần ăn đa dạng
cả đạm động vật và thực vật vì mỗi loại đạm lại được cấu thành từ các axit
amin khác nhau. Tuy nhiên nhiều người gầy bổ sung nhiều thức ăn giàu đạm
động vật như thịt bò, thịt heo hay cá mà bỏ qua hoặc ăn ít các loại thức ăn
nhiều đạm thực vật như vừng, lạc, đậu phụ... trong khi đó, nhược điểm rất
lớn của đạm động vật là khó tiêu, chứa nhiều cholesteron xấu, nên khả năng
lên cân chậm hoặc vấp phải tình trạng béo phì, cơ thể kém săn chắc. Đạm
thực vật chứa các loại axit amin dễ tiêu hóa và hấp thu, không chứa
cholesterol xấu có hại cho tim mạch. Vì vậy, người gầy muốn tăng cân một
cách lành mạnh nên thực hiện chế độ ăn cân đối giữa hai loại đạm để cung
cấp đầy đủ các loại axit amin thiết yếu và đẩy mạnh khả năng tiêu hóa.
Các vitamin, khoáng chất và các chất chống oxi hóa giúp gì cho người
gầy?
Các chất này có nhiều trong thực phẩm tự nhiên đặc biệt là rau, quả tươi và
các loại hạt. Các vitamin, khoáng chất, ngoài tác dụng làm đẹp da, tóc
(vitamin E..), giúp sáng mắt (vitamin A), an thần cho hệ thần kinh (các
vitamin nhóm B), hỗ trợ quá trình chuyển hóa các chất (sắt, magie, kẽm, các
vitamin B, D, K...) thì chúng còn giúp hỗ trợ tăng cường khả năng hấp thu
các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, các chất chống oxi hóa như beta carotene,
chlorophyll... giúp thanh lọc giải độc, hấp thu tối đa thức ăn, tạo cảm giác
thèm ăn và giúp người gầy ăn uống ngon miệng hơn.
Để đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng trên, người gầy cần ăn nhiều và đa
dạng các loại thức ăn trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên cuộc sống bận rộn
cùng chế độ dinh dưỡng của người Việt Nam thường chỉ tập trung vào 1
hoặc 2 món ăn một bữa, khiến nhiều người gầy không thể bổ sung đầy đủ
các chất. Một giải pháp cho những người gầy muốn tăng cân là tảo Mặt trời
Spirulina - một loại thức ăn bổ dưỡng từ tự nhiên. Tảo Spirulina (còn gọi là
tảo xoắn) là một trong những loại thực vật xuất hiện đầu tiên trên trái đất, từ
hơn ba tỷ năm trước. Trong tảo Mặt trời Spirulina có chứa hơn 100 các chất
dinh dưỡng khác nhau từ chất đạm với hàm lượng cao, các vitamin A,
vitamin nhóm B, E, K... các chất khoáng như canxi, magie, kẽm, sắt.. và
hàm lượng cao các chất chống oxy hóa tự nhiên. Đạm trong tảo Mặt trời có
hàm lượng cao (đến 60-70%), trong đó có đủ 8 loại axit amin thiết yếu mà
cơ thể không tự tổng hợp được. Hơn nữa đạm trong tảo dễ tiêu, không tạo
gánh nặng về tiêu hóa cho người gầy. Cùng với đó, là tập hợp đầy đủ của
các vitamin, các chất khoáng, chất chống oxy hóa giúp người gầy hấp thu tối
đa các chất dinh dưỡng từ thức ăn hàng ngày.
Tảo mặt trời Spirulina do Earthrise LLC, Mỹ sản
xuất.
Người gầy có thể lấp đầy các chất dinh dưỡng còn thiếu từ tảo Mặt trời
Spirulina bằng cách uống tảo hàng ngày ngay sau các bữa ăn chính. Để có
hiệu quả tăng cân tốt nhất, nên sử dụng Tảo Mặt trời theo 2 bước:
Bước 1: Tăng cường thanh lọc cơ thể, giúp hấp thụ tối đa các thức ăn ăn vào
đồng thời bồi bổ để tăng cân, uống 2 lọ tảo Mặt trời tự nhiên trong 40 ngày.
Cách uống: Ngày 18 viên, uống ngay sau khi ăn bữa chính sáng, trưa, tối,
mỗi lần 6 viên.
Chú ý: Để làm quen với tảo, ngày đầu tiên chỉ uống 2 viên mỗi lần, tăng dần
ở các ngày tiếp theo mỗi lần một viên, cho đến khi đạt 6 viên/ lần.
Bước 2: Bồi bổ cơ thể để tăng cân, tiếp tục uống tảo Mặt trời tự nhiên, 1 lọ/
tháng, uống liên tục trong 2 tháng tiếp theo.
Cách uống: Ngày 12 viên tảo tự nhiên, chia hai lần, sau bữa ăn chính.
Duy trì uống tảo Mặt trời đều đặn hàng ngày, không bỏ bữa sáng, ngủ đủ 8
tiếng/ngày và tập thể dục ít nhất 15 phút/ngày, người gầy chắc chắn sẽ tăng
cân và khỏe mạnh.
