Những thức ăn không nên khuyến
khích trẻ dùng
Sữa ong chúa là một thực phẩm bổ dưỡng nhưng
có chứa nội tiết tố nữ. Nếu trẻ sơ sinh sử dụng nó
trong thời gian dài thì nội tiết tố nữ ở đó sẽ thúc
đẩy cơ quan sinh dục phát triển bất thường.
Ngay cả phụ nữ mang thai nếu dùng một lượng lớn
sữa ong chúa cũng có thể khiến bé sau này trưởng
thành sớm. Vì vậy, không nên cho trẻ sơ sinh dùng
sữa ong chúa. Ngoài ra, đối với trẻ em, cần hạn chế
một số thức ăn sau:
Chocolate: Đây là loại thực phẩm tinh chế cung cấp
năng lượng rất cao. Tuy chứa nhiều chất béo, canxi,
sắt... nhưng chocolate không thích hợp nếu dùng
nhiều cho trẻ, vì:
Hàm lượng chất dinh dưỡng không phù hợp với
nhu cầu phát triển của cơ thể trẻ. Trẻ cần nhiều
protein, vitamin, muối vô cơ, nhưng hàm lượng
những chất này trong chocolate rất thấp.
Chocolate chứa nhiều chất béo khó hấp thụ ở dạ
dày và ruột của trẻ. Chất béo lưu lại trong dạ dày khá
lâu gây cảm giác no. Nếu ăn chocolate trước khi ăn
cơm thì đến bữa trẻ sẽ không muốn ăn nữa.
Chất xơ kích thích nhu động ruột hoạt động bình
thường nhưng trong chocolate lại không chứa chất
xơ. Vì vậy, trẻ ăn nhiều chocolate dễ bị táo bón.
Chocolate có chứa axít oxalic, ảnh hưởng đến
sự hấp thụ canxi trong sữa.
Đường, kẹo: Trẻ thường thích nhất các món ngọt.
Nếu cứ chiều theo sự đòi hỏi của trẻ, hết kẹo, đến
bánh rồi nước ngọt thì bé có thể bị một số chứng
bệnh do thừa đường:
Chứng béo phì: Lượng đường thừa sẽ được
chuyển thành mô mỡ phân bố dưới da, cơ.
Gan phải làm việc nhiều sẽ bị suy yếu.
Lượng insulin cung cấp không đủ để chuyển hoá
đường, gây bệnh tiểu đường.
Sâu răng: Việc thường xuyên cho trẻ ăn đường
và kẹo sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phân huỷ đường
bám vào kẽ răng, tạo thành những chất axít làm hỏng
men răng.
Những trái cây có vị chua: Axít trong các loại trái
cây có vị chua có thể làm mòn men răng. Ngoài ra
lượng axít trong dạ dày có thể tăng lên làm ảnh
hưởng đến sự tiêu hoá thức ăn, gây đau bụng và
viêm loét dạ dày. Thức uống có vị chua như nước
chanh… cũng rất hấp dẫn đối với trẻ. Nếu dùng quá
nhiều loại đồ uống này, một lượng lớn axít hữu cơ sẽ
được đưa vào cơ thể, có thể làm hạ pH máu, gây mệt
mỏi, yếu sức.
