Ổi ngon, lùi bệnh
Trái ổi thuộc họ sim, có tên khoa học là Psidium
guajava. Bên cạnh mùi vị thơm ngon, cả vỏ ổi, hạt ổi và
phần ruột ổi bên trong đều mang lại nhiều giá trị dinh
dưỡng và lợi ích cho sức khỏe.
Trái ổi có rất nhiều chất dinh dưỡng công dụng chữa
bệnh.
“Kho” dinh dưỡng
Vỏ ổi tuy hơi chát nhưng đừng vì thế mà bạn cắt bỏ đi vì
đây là nơi tập trung nguồn vitamin C cao nhất, gấp 4 lần so
với một trái cam. Độ dày và màu sắc của vỏ ổi có thể khác
nhau tùy thuộc vào từng loại ổi.
Đây cũng là loại trái cây giàu vitamin A, các khoáng chất
kali, magie và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như sắt,
folate, chất điện giải, chất xơ.
Bên cạnh mùi vị thơm ngon, cả vỏ ổi, hạt ổi và phần ruột ổi
bên trong đều mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích
cho sức khỏe
Mỗi loại ổi khác nhau thì ruột ổi cũng khác nhau về màu
sắc, độ cứng của hạt, mùi vị (từ ngọt đến chua). Trong hạt
ổi cũng chứa hàm lượng chất xơ cao, đặc biệt là omega 3
và omega 6.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g ổi chứa khoảng: 2,8-5,5
g chất xơ; 0,9-1,0 g protein; 0,1-0,5g chất béo; 9,1-17 mg
canxi; 17,8-30 mg phốt pho; 0,30-0,70 mg sắt; 200-400 I.U
carotene (vitamin A); Thiamine: 0,046 mg; Riboflavin:
0,03-0,04 mg; Niacin: 0,6-1.068 mg; 40 I.U vitamin B3…
Công dụng của ổi
Ngăn ngừa ung thư: Nhiều nghiên cứu y học cho thấy
thành phần chiết xuất từ lá ổi có thể giúp ngăn ngừa bệnh
ung thư. Hơn nữa, ruột quả ổi cũng chứa chất lypocene cao,
tác dụng chống ung thư. Folate trong ổi cũng giúp ngăn
ngừa ung thư dạ dày.
Giảm đau nhức, viêm nhiễm, sưng tấy: nhờ ổi chứa chất
làm se rất tốt, các chất này mang tính kiềm tự nhiên nên có
thể giúp kháng khuẩn, tẩy uế.
Chữa tiêu chảy, kiết lị: chất làm se trong ổi cũng giúp ích
cho dạ dày, phòng ngừa bệnh tiêu chảy. Hơn nữa, còn ngăn
cản sự phát triển của vi khuẩn và chống tiết dịch ở ruột,
giúp ngăn ngừa và chữa chứng kiết lỵ.
Phòng táo bón: nhờ trong ổi chứa nguồn chất xơ cao. Đặc
biệt hạt ổi cho tác dụng nhuận tràng.
Chống cảm lạnh: Một ly nước ép ổi tươi có thể giúp bạn
giảm các triệu chứng cảm lạnh như giảm ho, tẩy đàm,
thông đường hô hấp do trong ổi chứa nguồn vitamin C cao,
các chất chống oxy hóa và điện giải…
Giảm cân: Ổi cũng có lợi ích trong việc giảm cân vì chứa
nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất.
c
