Phi-lê bò cuộn nấm - cải bó xôi

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

68
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Nấm và cải bó xôi tan mềm trong bò ăn với mì Ý là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Cùng đổi vị với món mì Ý thơm ngon này nha! Nguyên liệu:        220g thịt bò thăn 15g nấm đông cô 30g cải bó xôi 1 củ cà rốt, 1 quả bí ngòi, 1 củ khoai tây 10g phô-mai Parmesan 200g mì Ý 1 thìa súp xốt Zingara, 1 thìa cà phê dầu ô-liu, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Phi-lê bò cuộn nấm - cải bó xôi

Phi-lê bò cuộn nấm - cải bó xôi Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Nấm và cải bó xôi tan mềm trong bò ăn với mì Ý là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Cùng đổi vị với món mì Ý thơm ngon này nha! Nguyên liệu: 220g thịt bò thăn  15g nấm đông cô  30g cải bó xôi  1 củ cà rốt, 1 quả bí ngòi, 1 củ khoai tây  10g phô-mai Parmesan  200g mì Ý  1 thìa súp xốt Zingara, 1 thìa cà phê dầu ô-liu, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà  phê hạt nêm Dầu ăn 
Các bước thực hiện: 1 Thịt bò cắt lát, giần mỏng, ướp với tiêu, hạt nêm, đường, dầu ô-liu 15 phút Mì Ý luộc nước sôi, xối nước lạnh Cải bó xôi nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vẩy ráo. Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ gốc, xắt làm đôi. Khoai tây, cà rốt, bí ngòi rửa sạch, cắt hình quả trám. Phô-mai bào sợi 2 Đun nóng dầu, xào nhanh khoai tây, cà rốt, bí ngòi, nêm ít muối, trút ra để riêng Cho nấm và cải bó xôi vào chảo xào tiếp. Nêm nếm vừa ăn Trải miếng thịt bò ra, cho rau, nấm vào giữa, cuộn lại, cho vào lò nướng đến khi bò có màu vàng đậm là được Sắp mì Ý luộc ra đĩa, đặt thịt bò lên trên, rắc phô-mai lên trên cùng. Dùng nóng với xốt Zingara.