iii
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ................................................................................................... I
LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................ II
TÓM TẮT ........................................................................................................... XII
Mở đầu ................................................................................................................... 1
1. Lý do chọn đề tài ................................................................................................ 1
2. Mục đích nghiên cứu .......................................................................................... 4
3. Khách thể và đối tượng nghiên cứu ................................................................... 5
3.1 Khách thể nghiên cứu ....................................................................................... 5
3.2 Đối tượng nghiên cứu....................................................................................... 5
4. Phạm vi nghiên cứu ............................................................................................ 5
4. 1. Về nội dung .................................................................................................... 5
4.2. Về địa bàn ....................................................................................................... 5
4.3. Thời gian nghiên cứu ...................................................................................... 5
5. Giả thuyết khoa học ............................................................................................. 5
6. Nhiệm vụ nghiên cứu ......................................................................................... 6
7. Phương pháp nghiên cứu. ................................................................................... 6
7.1. Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận .......................................................... 6
7.2. Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn ...................................................... 6
7.2.1. Phương pháp điều tra bằng bảng hỏi ............................................................ 6
7.2.2. Phương pháp phỏng vấn sâu ........................................................................ 7
7.2.3. Phương pháp nghiên cứu tài liệu, sản phẩm hoạt động ............................... 7
7. 3. Nhóm phương pháp xử lý dữ liệu .................................................................. 7
8. Đóng góp mới của đề tài .................................................................................... 7
8.1. Về mặt lí luận .................................................................................................. 7
8.2. Về mặt thực tiễn .............................................................................................. 8
9. Cấu trúc luận văn ............................................................................................... 8
Chương 1 ................................................................................................................ 9
Cơ sở lý luận về quản lí hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường
mầm non ................................................................................................................. 9
1.1. Tổng quan lịch sử nghiên cứu vấn đề ............................................................. 9
1.1.1. Những nghiên cứu trên thế giới ................................................................... 9
