Rau gia vị giải cảm

Rau gia vị giải cảm

Rau gia vị ngoài việc dùng làm nguyên liệu để nấu

hoặc ăn kèm với các món ăn còn được sử dụng

như những phương thuốc dân gian chữa bệnh rất

hiệu quả, nhất là chứng cảm hoặc say nắng.

Lá tía tô ăn nóng giúp giải cảm

1. Tía tô

Lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ ăn cùng với cháo thịt băm

nhỏ cùng ít lát gừng, củ hành, ăn nóng giúp giải cảm.

Hoặc dùng lá tía tô tươi giã nát vắt lấy nước, hòa chút

muối uống chữa bụng đau do đầy trướng. Lá khô

đem tán nhỏ cũng cho tác dụng cầm máu.

2. Hương nhu

Hương nhu vị cay, tính hơi ôn.Lá hương nhu tươi

(100 - 300g) rửa sạch vò nát, vắt lấy nước, thêm ít

nước đun sôi để nguội, dùng uống có thể trị say

nắng.

3. Hẹ

Hẹ cũng là một trong những loại rau gia vị

có nhiều tác dụng chữa bệnh

Lá hẹ cũng có vị cay, hơi chua, hăng. Theo Đông y,

hẹ có tính ấm, tác dụng trợ thận, bổ dương, tán

huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm. Trong lá hẹ cũng

bao gồm nhiều chất đạm, đường, vitamin A, C và

chất xơ.

Người ta dùng lá hẹ hấp cơm lấy nước cho trẻ uống

khi bị ho. Để trị cảm mạo, ho do lạnh dùng 250g hẹ,

gừng tươi 25g, cho thêm ít đường hấp chín, ăn cái,

uống nước. Đau răng: Lấy 1 nắm hẹ (cả rễ) giã

nhuyễn, đặt vào chỗ đau, đặt liên tục cho đến khi

khỏi. Bị ghẻ: lá hẹ 50g, rau cần 30g, giã nát đắp lên

chỗ tổn thương, ngày 2 lần.

4. Lá lốt

Có vị nồng, hơi cay, tính ấm, cho tác dụng giảm đau,

chống hàn, cảm lạnh, nôn mửa, đầy hơi, khó tiêu.

Lá lốt được dùng để nấu nước, ngâm tay chân cho

người bị bệnh tê thấp, hay đổ mồ hôi tay, mồ hôi

chân. Hoặc dùng lá tươi giã nát, phối hợp với lá khế,

lá đậu ván trắng, mỗi thứ 50g thêm nước gạn uống

giải độc, chữa say nắng.