B NÔNG NGHIP VÀ PHÁT TRIN NÔNG THÔN
CC TRNG TRT - TRUNG TÂM KHUYN NÔNG QUC GIA - CỤC CHĂN
NUÔI - CC CH BIN & PTTTNS
DiEÃN ÑAØN
KHUYN NÔNG @ NÔNG NGHIP
Chuyên đ:
THÚC ĐẨY CHUI SN XUT NGÔ SINH
KHI V ĐÔNG 2021 TẠI MT S TNH
PHÍA BC
Hà Nội, tháng 9 năm 2021
Din đàn KN @ NN trc tuyến:
Thúc đy chui sn xut ngô sinh khi v Đông 2021
tại một số tỉnh phía Bắc
Trung tâm Khuyến nông Quc gia - website: www.khuyennongvn.gov.vn 3
MỤC LỤC
1. KT QU NGHIÊN CU CHN TO VÀ PHÁT TRIN
GING NGÔ SINH KHI LÀM THỨC ĂN XANH CHO CHĂN NUÔI 4
Vin Nghiên cu Ngô
2. NG DN K THUT SN XUT NGÔ SINH KHI 17
Vin Nghiên cu Ngô
3. TÌNH HÌNH SN XUT VÀ TIÊU TH NGÔ SINH KHI TI HÀ NI 20
Trung tâm Khuyến nông Hà Ni
4. CHUI SN XUT NGÔ SINH KHI TI TNH HÒA BÌNH 24
Trung tâm Khuyến nông Hòa Bình
5. CHUI SN XUT NGÔ SINH KHI TẠI HÀ TĨNH 28
Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh
6. THC TRNG SN XUT NGÔ SINH KHI VÀ GII PHÁP M RNG
DIN TÍCH TRNG NGÔ SINH KHI TẠI HƯNG YÊN 37
Trung tâm Khuyến nông Hưng Yên
7. TÌNH HÌNH SN XUT VÀ TIÊU TH NGÔ SINH KHI TẠI VĨNH PHÚC 41
Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Phúc
8. NHU CU V THU MUA NGÔ SINH KHỐI TRONG CHĂN NUÔI 48
ng ty TNHH y dng và Thương mại Minh Phát
Diễn đàn KN @ NN trực tuyến:
“Tc đẩy chuỗi sản xuất ngô sinh khối v Đông 2021
tại một số tỉnh phía Bắc”
Trung tâm Khuyến nông Quc gia - website: www.khuyennongvn.gov.vn 4
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHỌN TẠO VÀ PHÁT TRIỂN
GIỐNG NGÔ SINH KHỐI LÀM THỨC ĂN XANH CHO CHĂN NUÔI
Viện Nghiên cứu Ngô
I. ĐẶT VẤN ĐỀ
Ơ
nưc ta trong nhng năm gn đây, chăn nuôi đa
i gia suc phat triên mnh, đă
c
biê
t la ngh chăn nuôi sa, tht cht ợng cao đưc c đnh là mt trong
nhng sn phm chăn nuôi li thế, mang li hiu qu kinh tế cao cho các h chăn
nuôi. Nhu cu thc ăn xanh, trong đó có n cho đàn đi gia súc khong 2,5 triu con
trâu, 5,6 triu bò tht và 350.000 bò sa là rt ln. Nm bt đưc nhu cu thức ăn xanh
cho chăn nuôi bò sa, bò tht, môt sô các địa phương đã ch đng chuyn đổi din
tích trng ngô năng sut thp sang trng ngô ly thân làm thức ăn cho gia súc (sau đây
gi là n sinh khi). Sư liên kết chă
t che giưa cac ng ty Vinamilk, Công ty CP
ng dng công ngh cao nông nghip Thc phm sa TH, các Công ty TT159,
Greenlife, Hòa Phát, Nam Anh, Minh Phát,... vơi ngươi n đê tiêu th sn phm đa
phat huy hiê
u qua.
Hiu qu kinh tế: Vi các vùng chuyên canh ch yếu sn xut phc v cho chăn
nuôi ca chính h như Mộc Châu (Sơn La) thì các trang tri t sn xut ngô làm thức ăn
xanh cho Bò thay cho các thc ăn cám, sa trước đây. ng sut khu vc y
khá cao, c v chính (Xuân hè, thu) ngô sinh khi đây thưng được trng vi
mật độ t 8 - 9 vạn cây/ha và năng sut sinh khi tờng đạt trên 70 tn/ha. c vùng
trng ngô và bán cho các đơn v thu muam thc ăn xanh cho gia súc như Thanh Hóa,
Ngh An, Thái Bình, Vĩnh Phúc,...thì ngô thường được trng vi mật độ thấp hơn
(khong 6 - 7 vn cây/ha) và năng sut sinh khi tờng đt t 45 - 50 tn/ha y vùng
thi v. Hin nay, giá n 1 kg y ngô thời điểm thu hoch sinh khi (khong 75 -
90 ngày sau gieo) bao gm c thân và bp) t 850 - 1000 đồng/kg. N vy t hiu
qu kinh tế ca nh sn xuất ngô này đạt k cao (1 m có th trng 3 v). Theo
tính toán, với giá bán 850 nghìn đến 1,0 triệu đng/tn, nông dân thu v khong 34 - 40
triệu đồng, tr chi phí còn i 24 - 30 triệu đng/ha/v. N vy, vi 1 ha chuyên canh
đưc b ttrng ngô sinh khi có th canh c 3 vụ/năm, giúp nông dân thu i khong
80-90 triu đồng/năm, cao n nhiu so vi cây trng khác. Hin nhiêu địa phương
đang đy mnh công c tuyên truyền để ngưi dân thy li ích, hiu qu ca vic
chuyn trng ngô sinh khi phc v chăn nuôi gia súc, đánh gcác yếu t sn xut,
tiêu th đ định ng vùng trng ngô sinh khi phù hp với điu kin canh tac ca cac
Diễn đàn KN @ NN trực tuyến:
“Tc đẩy chuỗi sản xuất ngô sinh khối v Đông 2021
tại một số tỉnh phía Bắc”
Trung tâm Khuyến nông Quc gia - website: www.khuyennongvn.gov.vn 5
địa pơng. Do hiu qu cao cho chăn nuôi n hin nay sn xut ngô sinh khi
đưc phát trin nhiều nơi, mặc dù chưa thng kê v diện tích nhưng thc tế sn
xut cho thy đây xu thế mt s vùng (Sơn La, Hòa Bình, Nội, Vĩnh Phúc,
Tuyên Quang, Nam, Thái Bình, Thanh Hóa, Ngh An, Bình Định, Đà Lạt, Đc Lk,
Đồng Nai,...
Để to ngun thức ăn xanh cho chăn nuôi gia súc, đặc biệt đàn gia súc Min Bc
vào mùa đông giá rét, hay đàn (bò tht, sa) được chăn nuôi theo hướng công
nghip thì ngô sinh khối đối ng cn phát trin vi nhng ưu thế nhất định. địa
để phát trin ngô sinh khối đáp ng nhu cu thức ăn chăn nuôi ca Vit Nam ta khá ln,
ngoài vic chuyển đổi cấu sn xut ngô ly ht sang nsinh khi c vùng chuyên
canh ngô, chúng ta còn th khai thác đt b hóa v Xuân vùng Min i phiá Bc
(khoảng 100.000 ha), đất v đông sau 2 vụ lúa Trung du Đng bng Min Bc
(khong 200.000 ha).
Trưc khi nhng ging chuyên dùng cho sn xut thức ăn xanh thì nhiều ging
ngô được chn tạo theo hướng đa mục đích: y sinh trưởng khe (sinh khi lớn), năng
sut ht tt. Do vy, rt nhiu ging ngô th s dụng để sn xut ging ngô làm
thức ăn xanh cho gia súc như LHC9, LVN111 (PSC747), LVN14, NK7328,.., tuy nhiên
để ging chuyên cho vic sn xut ngô m thức ăn xanh cho gia súc thì cần phi
nghiên cu và th nghim nhiu.
Vin Nghiên cứu Ngô đã định hướng xây dựng chương trình nghiên cu chn to
ging ngô t năm 2015. Năm 2016, Viện đưc B Nông nghip PTNT giao nhim v
thc hiện đề tài: “Nghiên cu chn to giống ngô năng sut cht xanh chất ng
cao làm thức ăn gia c” nhm mc tiêu chn to ging ngô y dng quy trình k
thut canh tác cho ging ngô mới đạt năng suất cht xanh chất ng cao làm thức ăn
gia súc.
Đến nay, Vin Nghiên cu Ngô nghiên cu chn tạo được 02 ging ngô sinh khi
VN172 (314/QĐ-TT-CLT ngày 01/10/2019) ĐH17-5 (452/QĐ-TT-CLT ngày
30/11/2019). Hai ging ngô sinh khối này đã được trng th hu hết các vùng sn xut
ngô phía Bắc đều cho kết qu tt, phù hp với điều kin sn xuất đáp ng tiêu
chun cht lưng ngô làm thc ăn xanh cho chăn nuôi.
Hin nay, ngô ly ht Việt Nam đang trong giai đoạn khó khăn do nhiều nguyên
nhân thì sn xut ngô làm thức ăn xanh lại đang cho thấy tiềm năm ln: Diện tích đất
nhiều và đa dạng; k thut trồng, chăm sóc thu hoạch đơn giản; đầu tư không cao; nhu
cu ln t tiêu th trong nước và xut khu.
Diễn đàn KN @ NN trực tuyến:
“Tc đẩy chuỗi sản xuất ngô sinh khối v Đông 2021
tại một số tỉnh phía Bắc”
Trung tâm Khuyến nông Quc gia - website: www.khuyennongvn.gov.vn 6
II. NGHIÊN CỨU NGÔ THỨC ĂN XANH VÀ CHỌN GIỐNG NGÔ LÀM SINH KHỐI
2.1. Tiêu chun chất lượng ca ngô s dng làm thức ăn xanh
Bng 1. Yêu cu chất lượng toàn cây (Thân lá, lõi, ht, lá bi - Corn cob mix) ngô sinh khi
chua cần đạt
Bng 2. Giá tr dinh dưỡng ca ngô sinh khi (% cht khô)