Những thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh

ung thư

Chế độ ăn uống hằng ngày ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của bạn. Hơn

thế nữa, một số loại thực phẩm còn giúp bạn phòng tránh một số căn bệnh

nhất định

Tỉ lệ những người mắc các loại bệnh ung thư đang ngày càng tăng. Bệnh

ung thư có thể gây ra bởi rất nhiều nguyên nhân, trong đó có lối sống và chế

độ ăn uống hằng ngày. Các nhà khoa học tin rằng các tế bào ung thư đều có

nguy cơ tiềm ẩn trong cơ thể tất cả mọi người, và dựa vào một số nhân tố tác

động nhất định mà tế bào ung thư vẫn ở dạng trung tính hoặc bắt đầu phát

triển. Dường như các nhà nghiên cứu về căn bệnh này đã tìm thấy sự liên hệ

giữa sự phát triển của các tế bào ung thư này với sự hình thành mạch máu.

Những tế bào ung thư cần có một nguồn cung cấp máu ổn định để có thể

phát triển, do đó các tế bào ung thư lợi dụng quá trình hình thành các mao

mạch để sử dụng mạch máu duy trì sự phát triển của chúng.

Các nhà nghiên cứu đã cho thấy rằng một chế độ ăn uống khỏe mạnh và

thích hợp sẽ giúp giữ được các tế bào ung thư ở trạng thái trung tính. Những

thực phẩm chế biến và không lành mạnh có thể sẽ góp phần nuôi dưỡng

những tế bào này, do đó mỗi người cần cung cấp cho cơ thể những thực

phẩm có thể giúp ngăn ngừa ung thư dưới đây.

Atisô

Atisô có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư và từ lâu đã được người Hy Lạp

và La Mã cổ đại xem atisô như một loại thuốc kích thích tình dục. Tất cả các

bộ phận của cây atisô như rễ, thân, lá và hoa đều có thể sử dụng để chế biến

thành nhiều loại thực phẩm và thức uống khác nhau, do đó bạn có thể dễ

dàng đưa loại atisô vào thực đơn ăn uống hằng ngày của mình.

Cải thìa

Cải thìa là một loại rau xuất xứ từ Trung Quốc và đã được ưa chuộng tại các

nước Châu Âu, Mỹ và Canada nhờ vị ngon và giàu vitamin. Loại cải này rất

dễ mua và chế biến được nhiều món ăn đa dạng.

Các loại cá giàu acid béo omega - 3

Ích lợi của omega - 3 đã được biết đến từ rất lâu, và một trong số đó chính là

khả năng phòng ngừa bệnh ung thư. Acid béo omega - 3 có tác dụng đặc biệt

trong việc phòng chống ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt. Do đó, tăng

thêm những loại cá có giàu chất béo có lợi này vào bữa ăn sẽ rất có ích đối

với sức khỏe của bạn.

Cà chua

Cà chua là một nguồn giàu lycopene, chất có khả năng chống ung thư. Hơn

thế nữa, cà chua còn là một thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn.

Do đó, hãy sử dụng cà chua để tạo ra những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng

cho cả gia đình.