Tiểu luận Lịch sử hóa học: Sử dụng tư liệu lịch sử hóa học vào dạy học hóa học 12 trình bày khái niệm tư liệu, tư liệu lịch sử hóa học, phương pháp sử dụng tư liệu lịch sử hóa học vào dạy học hóa học 12.
ƯỜ Ạ Ọ Ư Ạ Ồ TR NG Đ I H C S PH M TP. H CHÍ MINH
oOo
Ạ Ọ Ọ Ệ PHÒNG KHOA H C CÔNG NGH VÀ SAU Đ I H C
Ñeà taøi
MÔN HÓA H C L P 12 THPT
ướ ề Ng i ườ h ng d n: ị ẫ TS. Tr nh Văn Bi u
ươ Ng ự iườ th c hi n : ệ Tr ng Đăng Thái
Cao h cọ khóa 18: 20072010
ậ ươ ạ Chuyên ngành: Lý lu n và ph ọ ọ ng pháp d y h c môn Hóa h c
ố ồ Thành ph H Chí Minh
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
Tháng 04/2008
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ọ
Ạ
Ủ
Ế
Ọ
Ứ
ể
ọ ớ
ạ
ọ
ươ
ự
ọ ng pháp tr c quan: dùng tranh nh, hình v
ụ ộ ố ộ ố
ẽ
ả
ạ
ọ
ươ Ộ Ố
Ọ
Ậ
Ế
Ả
Ệ
M Đ UỞ Ầ 10 .................................................................................................................................. Ộ 10 N I DUNG ............................................................................................................................... 1. KHÁI NI MỆ 11 ..................................................................................................................... ệ ư ệ 11 li u: .................................................................................................... 1.1. Khái ni m t ử ư ệ ị 11 1.2. T li u l ch s hóa h c: ............................................................................................ Ọ Ứ Ụ Ế 2. TÁC D NG C A KI N TH C LSHH TRONG D Y H C 11 ....................................... ƯƠ Ạ Ử Ụ 3. PH NG PHÁP S D NG KI N TH C LSHH VÀO D Y H C 12 ........................... ươ ệ ể 12 ng pháp k chuy n ............................................................................................ 3.1 Ph ọ ộ ố ạ ệ 3.1.1M t s d ng chuy n k hóa h c: 12 ....................................................................... ể ử ụ ể ệ 3.1.2 Các chuy n k hóa h c có th s d ng trong d y h c hóa h c l p 12 12 ........... ẽ ả 13 ..................................................... 3.2 Ph ả ẽ 3.2.1 Tác d ng tranh nh, hình v 13 ............................................................................... ẽ ả ẩ ủ 3.2.2M t s tiêu chu n c a tranh nh, hình v 13 .......................................................... ể ồ ể ử ụ 3.2.3 M t s tranh nh, hình v có th s d ng đ l ng ghép LSHH vào d y h c ọ ớ ộ 13 ................................................................................................. b môn hóa h c l p 12 ứ 23 ng pháp nghiên c u ............................................................................................ 3.3 Ph 24 4. M T S GIÁO ÁN MINH H A ................................................................................... 24 4.1 GIÁO ÁN BÀI ESTE ................................................................................................ 26 4.2 GIÁO ÁN BÀI NHÔM ............................................................................................... K T LU N 29 .............................................................................................................................. 31 TÀI LI U THAM KH O .........................................................................................................
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ế ừ
ọ ừ
ạ ượ
ự
ệ
ọ
Hóa h c là môn khoa h c v a lí thuy t v a th c nghi m. Đ t đ
ữ c nh ng
ự
ư
ề
ọ
ờ
ả thành t u nh hôm nay, Hóa h c đã tr i qua nhi u th i kì trong quá trình hình
thành và phát tri n. ể
ế
Ử
Ọ ấ
ứ ề Ị
ứ
ế
ệ
ắ ơ ữ
ụ ủ
ọ
ọ
ể ư
ứ
ứ
ế
ể
ạ
ả
ầ
ế t
ạ ọ ọ Ki n th c v L CH S HÓA H C r t có ý nghĩa trong d y h c môn hóa h c. ạ ề ữ ọ ươ ng đ i và Nó cho ta cách nhìn sâu s c h n v nh ng ki n th c hóa h c đ ộ ế ấ ẫ ấ ứ ặ t cung c p cho ta nh ng ki n th c làm phong phú, sinh đ ng, h p d n đ c bi ạ ấ ượ ả ế và tăng tính thuy t ph c c a bài gi ng hóa h c, giúp nâng cao ch t l ng d y ọ h c môn hóa h c. ệ Vi c tìm hi u, nghiên c u ki n th c LSHH đ đ a vào gi ng d y là c n thi và quan tr ng.ọ
ậ
ọ
Vì v y, tôi ch n đ tài:
“S D NG L CH S HÓA H C TRONG D Y H C HÓA H C L P 12 THPT”
N I DUNG
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
1. KHÁI NI MỆ
ệ ư ệ 1.1. Khái ni m t li u:
ề ọ ậ ộ ấ ứ ệ Là tài li u dùng cho m t v n đ h c t p hay nghiên c u, công tác.
ư ệ ị ử ọ 1.2. T li u l ch s hóa h c:
ề ế ứ ế ệ ả ọ Là tài li u v ki n th c liên quan đ n hóa h c đã tr i qua quá trình tích lũy và
ề ọ ậ ử ứ ứ ị ấ nghiên c u trong l ch s dùng cho 1 v n đ h c t p, nghiên c u hay công tác.
Ví d :ụ
- ử ị ố ọ L ch s tìm ra các nguyên t hóa h c.
- ử ấ ợ ớ ị L ch s phát minh ra các h p ch t m i.
- ử ọ ị ạ ề L ch s và giai tho i v các nhà hóa h c.
- ộ ơ ở ể ủ ề ả ử ấ ọ ị L ch s hình thành và phát tri n c a m t c s (ngh ) s n xu t hóa h c.
- ể ủ ử ộ ọ ị L ch s phát tri n c a m t ngành, chuyên ngành hóa h c.
- ử ệ ế ọ ị ể L ch s hình thành và phát tri n các khái ni m, h c thuy t.
ọ ố ấ ấ ơ ợ ọ - Tên g i các nguyên t hóa h c, các đ n ch t và h p ch t.
ả ọ - Các gi ề i Noben v hóa h c.
ậ ệ ệ ệ ạ ọ - Hoá h c hi n đ i: công ngh nano, v t li u m i. ớ
Ọ Ụ Ủ Ạ Ế Ứ 2. TÁC D NG C A KI N TH C LSHH TRONG D Y H C
ư ệ ị ử ầ ọ ế ể ượ ế ệ ử ụ Vi c s d ng t li u l ch s hóa h c là c n thi t vì “n u không hi u đ c quá
ể ể ượ ứ ệ ạ ể ượ ườ ỉ ẽ kh chúng ta cũng s không th hi u đ c hi n t i, và ch khi hi u đ c t ậ ng t n
ệ ạ ứ ớ ự quá kh và hi n t i thì chúng ta m i d đoán đ ượ ươ c t ng lai”
ư ệ ị ự ế ử ụ ọ ườ ạ T li u l ch s hóa h c có tác d ng tích c c đ n ng i d y và ng ườ ọ i h c
ườ ạ ụ ế ứ ễ ề ườ ọ ớ + V i ng i d y: Giáo viên d dàng truy n th ki n th c cho ng i h c, nâng cao
ứ ượ ổ ể ằ ế ả tính logic trong bài gi ng, ki n th c đ c b sung có th n m ngoài sách giáo khoa
ả làm cho bài gi ng thêm phong phú.
ườ ọ ứ ượ ễ ể ở ộ ơ ớ + V i ng ế i h c: ki n th c đ c m r ng thêm, HS d hi u bài h n, th y đ ấ ượ ự c s
ự ủ ọ ớ ệ ữ ữ ọ ọ liên h gi a hóa h c v i các ngành khoa h c khác, nh ng thành t u c a hóa h c là
ả ủ ủ ử ứ ề ọ ọ ị ế k t qu c a quá trình nghiên c u lâu dài c a nhi u nhà khoa h c. L ch s hóa h c
ề ặ ụ ư ưở ọ ủ ủ có ý nghĩa quan tr ng v m t giáo d c t t ng c a ch nghĩa Mac – Lenin.
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ậ ầ ộ ộ ứ ế ế ủ ộ ạ ọ Các ki n th c LSHH là m t b ph n c n thi t c a n i dung d y h c.
ứ ế ườ ớ ậ ủ ữ ệ ậ Các ki n th c LSHH giúp ng i giáo viên gi i thi u nh ng quy lu t c a nh n
ứ ị ử ữ ườ ố ư ủ ự ứ ế th c l ch s , nh ng con đ ng t i u c a s hình thành ki n th c.
ị ữ ươ ạ ủ ạ ộ ọ Trang b nh ng ph ậ ng pháp ho t đ ng sáng t o c a các nhà bác h c, xác nh n
ậ ọ ọ ị ế và minh h a các lí thuy t và đ nh lu t hóa h c.
ề ộ ố ề ạ ứ ệ ề ọ ọ Rút ra kinh nghi m v nghiên c u khoa h c, v d y h c và v cu c s ng.
ủ ọ ạ ộ ự ự ề ấ ố Xây d ng các tình hu ng có v n đ , tích c c hóa ho t đ ng c a h c sinh, gây
ậ ọ ứ ứ h ng thú nh n th c cho h c sinh.
ạ ự ầ ệ ả ư ả ữ ệ ầ ọ Giúp h c sinh th gi n, gây thi n c m, t o s g n gũi và thân thi n gi a th y
và trò.
ạ ứ ế ớ ọ Giáo d c t ụ ư ưở t ng, đ o đ c và th gi i quan cho h c sinh.
ƯƠ Ử Ụ Ọ Ứ Ạ Ế 3. PH NG PHÁP S D NG KI N TH C LSHH VÀO D Y H C
ươ ệ 3.1 Ph ể ng pháp k chuy n
ể ệ ươ ờ ặ ể ậ ạ ệ ộ K chuy n là ph ng pháp giáo viên dùng l i, đi u b , nét m t đ thu t l i
ệ ế ộ ộ ọ m t câu chuy n có n i dung liên quan đ n bài h c.
ộ ố ạ ọ ể ệ 3.1.1 M t s d ng chuy n k hóa h c:
ể ề ệ ọ + Chuy n k v các nhà bác h c.
ể ề ị ế ị ử ử ệ ố + Chuy n k v l ch s các phát minh sáng ch , l ch s tìm ra các nguyên t , các
ấ ấ ọ ợ ơ đ n ch t và h p ch t hóa h c.
ờ ố Ứ ủ ụ ọ + ng d ng c a hoá h c trong đ i s ng hàng ngày.
ờ ố ệ ạ ự ứ ệ ộ ộ ọ + Chuy n có th c trong đ i s ng xã h i (quá kh và hi n t i) có n i dung hóa h c.
ữ ệ ệ ả ả ầ ọ ậ ọ đ m b o tính khoa h c, tính ngh thu t, ể Nh ng yêu c u khi k chuy n vui hóa h c:
ư ạ ụ ờ ợ tính s ph m, tính giáo d c và th i gian h p lý .
ể ử ụ ạ ọ ọ ớ ọ ệ ể 3.1.2 Các chuy n k hóa h c có th s d ng trong d y h c hóa h c l p
12
ể Bài Tên chuy n kệ
Nguoàn goác muøi thôm hoa Este
quả
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
Xaø phoøng Khaùi Nieä m Veà Xaø
Phoøng Vaø Chaát Taåy
Röûa Toång Hôïp Aminoaxit Axit amin
Tô nilon Tô Toång Hôïp
Lòch söû tìm ra caùch saûn Moät soá hôïp chaát quan
xuaát soâ-ña Vöông mieän cuûa Napoleon troïng cuûa KL kieà m Nhoâ m
ươ ự ả ẽ 3.2 Ph ng pháp tr c quan: dùng tranh nh, hình v
ủ ả ọ Tranh nh chân dung c a các nhà hóa h c.
ả ố ọ ủ Tranh nh c a các nguyên t hóa h c.
ộ ố ẽ ữ ọ M t s hình v mô t ả ạ l ứ ủ i nh ng nghiên c u c a các nhà bác h c.
ụ ả ẽ 3.2.1 Tác d ng tranh nh, hình v
ườ ệ Giúp giáo viên tăng c ả ộ ng thông tin m t cách hi u qu .
ọ ể Giúp h c sinh hi u nhanh, chính xác.
ế ệ ờ Ti t ki m th i gian
ớ ọ Làm h c sinh chú ý, nh lâu.
ẩ ủ ộ ố ả ẽ 3.2.2 M t s tiêu chu n c a tranh nh, hình v
(cid:0) ủ ễ ả ẩ ả ả ỹ Ph i sáng s a, d coi, đ m b o tính th m m .
(cid:0) ứ ầ ể ệ ề ế ạ ộ Th hi n rõ ràng n i dung ki n th c c n truy n đ t.
(cid:0) ườ ọ ậ ữ ế ả ầ Giúp ng i h c t p trung vào nh ng chi ti t chính c n ph i nghiên
ề ế ứ c u, không quá nhi u chi ti t.
(cid:0) ỉ ệ ướ ố T l kích th c hài hoà, cân đ i.
(cid:0) ặ ỡ ẹ ắ ợ Màu s c phù h p, không quá s c s hay lòe lo t.
ể ử ụ ộ ố ể ồ ẽ ả ạ 3.2.3 M t s tranh nh, hình v có th s d ng đ l ng ghép LSHH vào d y
ọ ộ ọ ớ h c b môn hóa h c l p 12
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ự ự
ọ ọ
Leo Hendrik Baekeland (1863–1944) Leo Hendrik Baekeland (1863–1944) – nhà hoá h c phát minh ra nh a – nhà hoá h c phát minh ra nh a Bakelit Bakelit
ậ ệ ử ụ a. S d ng trong bài V t li u Polime
ượ ượ ầ ầ
ạ ạ ượ ượ ầ ầ c c i Los Angeles bàn chân i Los Angeles bàn chân ế ế c qua khâu ch c qua khâu ch t m đ t m đ
ồ ồ năm 1939, Nylon l n đ u tiên đ năm 1939, Nylon l n đ u tiên đ ể ể tri n lãm t tri n lãm t ổ ổ kh ng l kh ng l cao 35 feet cao 35 feet Năm 1709, trong nhà máy s i, ợ Năm 1709, trong nhà máy s i, ợ ơ ằ ơ ằ t t bi nếbi nế
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ử ụ b. S d ng trong bài Peptit và protein
ử ụ ạ c. S d ng trong bài Kim lo i nhóm IA
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
- I.Arfwedson (1792-1841), nhà bác học Thụy Điển tìm ra nguyên tố Kali
- Humphry Davy (1778-1829), nhà hóa học Anh tìm ra nguyên tố Na, K
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
-Hai nhà khoa học tìm ra nguyên tố Ru :
Robert Wilhelm Bunsen (1811-1899), người Anh Gustav Robert Kirchhoff (1824-1887), người Anh
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
Robert Wilhelm Bunsen (1811-1899), người Anh, nhà khoa học tìm ra nguyên tố Cesi
ng Đăng Thái
HVTH: Tr Marguerite Catherine Perey ( 1909-1975), người Pháp, nhà khoa học tìm ra Fr
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ử ụ ạ d. S d ng trong bài Kim lo i nhóm IIA
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
Ông bà Marie và Pie Curie
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ử ụ e. S d ng trong bài Nhôm
Paul Louis Toussaint Héroult (France)
Charles Martin Hall (USA),
Naêm 1886: Charle Martin Holl vaø Paul Louis Toussaint Héroult ñaõ ñoäc laäp nghieân cöùu thaønh coâng phöông phaùp saûn xuaát nhoâm baèng ñieän phaân.
ử ụ ắ f. S d ng trong bài S t
Tacotit ) O Manhetit (Fe 4 3 Hemetit (Fe ) O 3 2
2
2
Pyrit sắt FeS CuFeS
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
mỏ lộ thiên chứa các khoáng sản có đồng
mỏ El Chino ở New Mexico
mỏ Chuquicamata ở Chilê
ử ụ ồ g. S d ng trong bài Đ ng
ươ ứ 3.3 Ph ng pháp nghiên c u
ứ ụ ề ầ ọ Giáo viên nêu đ tài nghiên c u, phân tích cho h c sinh m c đích c n đ t đ ạ ượ c,
ệ ả ẫ ọ ự ự ứ ề ượ ướ h ng d n tài li u tham kh o, h c sinh t l c nghiên c u đ tài đ c giao.
ự ự ự ứ ứ ế Khi nghiên c u các ki n th c LSHH giúp phát huy tính tích c c, t ủ l c, ch
ứ ủ ế ế ệ ộ đ ng tìm ki m, phát hi n ra ki n th c c a hoc sinh.
ộ ố ộ ứ ề ể M t s n i dung v LSHH mà GV có th cho HS nghiên c u:
ề ị ử ủ ể ộ ố + Tìm hi u v l ch s phát minh c a m t nguyên t
ể ề ộ ệ ế ọ ộ ọ + Chuy n k v m t nhà bác h c có liên quan đ n n i dung bài h c.
ể ủ ọ ự ế ọ + Tìm hi uể s phát tri n c a h c thuy t khoa h c
ể ổ ứ ư ổ ứ ứ ạ ộ ố ạ ọ Ngoài ra, giáo viên có th t ch c m t s hình th c d y h c nh : T ch c câu l c
ọ ổ ứ ề ị ử ể ề ấ ố ọ ộ b hóa h c, t ch c thi đ vui, tìm hi u v các v n đ l ch s hóa h c, giúp cho
ắ ơ ể ề ọ h c sinh tìm hi u v LSHH sâu s c h n.
Ví d :ụ
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
Ở ụ ể ệ ẩ ớ ồ ị bài Nhôm, GV có th chia l p thành nhóm r i giao nhi m v cho HS chu n b
ử ụ ầ ế ể trong 1 tu n, sau đó s d ng 1 ti t đ HS báo cáo
ự ử ề ế ả ấ ị Nhóm 1. Nhôm trong t nhiên và l ch s đi u ch , s n xu t ra nhôm.
ủ ầ ọ Nhóm 2. T m quan tr ng c a nhôm.
ề ể ệ Nhóm 3. K chuy n v nhôm.
Ộ Ố Ọ 4. M T S GIÁO ÁN MINH H A
ế
Ti
t 3: ESTE
4.1 GIÁO ÁN BÀI ESTE
ọ
ấ ủ ệ t: Khái ni m, tính ch t c a este.
ướ ệ ộ ấ c và có nhi ơ t đ sôi th p h n
ụ I. M c tiêu bài h c: ứ ế 1. Ki n th c: ế HS bi ể HS hi u: Nguyên nhân este không tan trong n ồ axit đ ng phân. ỹ 2. K năng:
ế ế ứ ề V n d ng ki n th c v liên k t hidro đ gi
ệ ộ ấ ơ ể ả i thích nguyên nhân este không tan ồ c và có nhi t đ sôi th p h n axit đ ng phân.
ụ ậ ướ trong n ươ ng pháp: II. Ph
ớ ạ ế ợ Đàm tho i k t h p v i TNBD.
ẩ III. Chu n b : ụ
2SO4, dd NaOH.
ị ụ ố ấ ồ ở ộ ậ
ầ ồ ố
ệ D ng c : ng nghi m, đèn c n. ẩ Hóa ch t: M u d u ăn, m đ ng v t, dd H ệ ả” Chuy n k “ ổ ứ ạ ọ ể Ngu n g c mùi th m hoa qu ơ ạ ộ IV. T ch c ho t đ ng d y và h c:
ệ
Ạ Ộ Ọ Ủ
ệ
I. Khái ni m Danh pháp:
SO
đăc.
ế
t0, H 2
4
* Cho HS vi t pthh khi cho axit ớ ụ axetic tác d ng v i ancol etylic và ancol isoamilic.
C2H5OH + CH3COOH CH 3COOC2H5 + H2O Etyl axetat t0, H
đăc. SO 4
2
ế
ợ
ấ ạ t các h p ch t t o * Cho HS bi ầ ừ thành là este. T đó yêu c u HS rút ệ ra khái ni m, CTTQ.
ủ
ở
CH3COOH + HO[CH2]2CH(CH3)2 CH 3COO[CH2]2CH(CH3)2 + H2O Isoamyl axetat. Khi thay nhóm OH
nhóm cacboxyl c a axit
Ủ Ộ Ạ HO T Đ NG C A GIÁO VIÊN ạ ộ Ho t đ ng 1 HO T Đ NG C A H C SINH Khái ni m Danh pháp
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ằ
c este.
ừ
ọ ủ
ượ ớ
ố
ắ ọ
ư
ứ
* T tên g i c a các este tên, yêu ầ c u HS đ a ra quy t c g i tên.
ố
ấ ậ
ạ ộ Ho t đ ng 2
cacboxilic b ng nhóm OR thì ta thu đ ơ Este có CTTQ: RCOOR’. Đ i v i este no, đ n ạ ở nH2nO2 ch c, m ch h : C ủ Tên c a este RCOOR’: ố Tên g c R’ + tên g c axit RCOO (đuôi at) Tính ch t v t lí
ề
ặ ắ
ấ ỏ
ầ
ư
ầ
ứ
ừ
ng: ch t l ng ho c r n, h u nh c.ướ ấ
ơ
ớ
t đ sôi th p h n so v i các axit và ancol
ấ ậ
ủ
ự ẩ * Cho HS quan sát m u d u th c ậ v t, nghiên c u SGK, t đó rút ra tính ch t v t lí c a este.
ư
ặ
ấ ậ II. Tính ch t v t lí: ườ ệ Đi u ki n th không tan trong n ộ ệ Nhi ươ ứ ng ng. t ộ ố M t s este có mùi đ c tr ng.
ố ồ
ệ “Ngu n g c mùi ể *GV k chuy n ả” th m hoa qu
ạ ộ Ho t đ ng 3
ọ ấ Tính ch t hóa h c
ọ
ườ
ng axit và môi
ầ
ườ
ườ
ấ III. Tính ch t hóa h c: ị ủ Este b th y phân trong môi tr ề ng ki m. tr ủ + Th y phân trong môi tr
ng axit:
ứ ọ ủ ế
ướ
ẫ
ừ * Yêu c u HS nghiên c u SGK, t ấ đó rút ra tính ch t hóa h c c a este. ể ng d n đ HS vi GV h
t pthh.
ị
ả ứ ủ
ậ ơ ng baz :
ả ứ
ề
ộ
CH3COOC2H5 + H2O C2H5OH + CH3COOH ả ứ Ph n ng này là ph n ng thu n ngh ch ườ + Th y phân trong môi tr CH3COOC2H5 + NaOH C2H5OH+CH3COONa ả Ph n ng này x y ra m t chi u.
ả ứ
ở
ổ * GV b sung: ả ứ ủ + Ph n ng th y phân trong môi ả ứ ề ườ tr ng ki m là ph n ng xà phòng hóa. + Ngoài ra este còn có ph n ng ố g c HC.
ế
ạ ộ Ho t đ ng 4
Đi u chề
ụ
ằ
ề
ế
ế ề IV. Đi u ch : ớ Este b ng cách cho axit cacboxylic tác d ng v i ancol
đăc.
t0, H
ộ ố ế c đi u ch theo PP
ầ * Yêu c u HS nêu cách đi u ch ế ề ế t PT đi u ch . este. Vi ổ * GV b sung: ngoài ra còn m t s ề ượ este đ khác.VD:
SO 4 2 RCOOH + R’OH RCOOR’ + H2O
xt, t0
CH3COOH + CH (cid:0) CH CH 3COOCH= CH2
Ứ
ạ ộ Ho t đ ng 5
ụ ng d ng
Ứ
ấ
ặ ữ
ẹ
ướ
ụ V. ng d ng: Xà phòng, ch t gi
t r a, bánh k o, n
c hoa . . .
ừ
đó
ứ
ứ ủ
ố
C ng củ
ậ
* Cho HS nghiên c u SGK, t ụ rút ra các ng d ng c a este. ạ ộ Ho t đ ng 6 * HD và cho HS làm các bài t p 2, 3, 4
ậ ậ ậ
Bài t p 2: ĐA: C Bài t p 3: ĐA: C Bài t p 4: ĐA: B
ơ
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ầ
ử .
ẩ
ấ ng ion hóa, th đi n c c chu n.
ạ
ủ
ứ
ả ế ệ ự ự
ụ nhiên, ng d ng c a nhôm.
ạ
ạ
ử
ả ứ
ớ
ạ
ề ắ
c, dd ki m, oxit kim lo i …). ả
ươ
ệ
ấ
ằ
ng pháp đi n phân oxit nóng
ọ ủ
ọ
ọ
ng trình hóa h c minh h a tính ch t hóa h c c a nhôm. ụ
ươ ố
ấ ủ
ứ
ệ
ả
ả
ằ
ợ
ố ượ
ậ
ng nhôm trong
ầ ậ
ả ứ
ạ
ộ
ưở
ọ
ng vào khoa h c.
ọ
ự ễ
V. Rút kinh nghi m:ệ 4.2 GIÁO ÁN BÀI NHÔM
ọ ở ớ
ế
ứ ề
i m t s ki n th c v nhôm đã h c
l p 9.
ộ ố ị
ụ
ụ
ệ
ệ ứ
(cid:0) Đèn c n, bìa c ng, c c s . ố ứ
(cid:0)
Ố
ệ
ụ: ơ ồ S đ thùng đi n phân nhôm oxit phóng to. ồ ng nghi m.
Hóa ch tấ : ộ
ộ
ị
(cid:0) B t nhôm, dây magie, b t Fe(III) oxit, dây Al, dung d ch NaOHđđ
ộ ậ
ứ
ả
ấ
ằ
ệ ủ
ằ
”
(cid:0)
ươ ể V ng mi n c a Napoléon III làm b ng gì? : ng pháp
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ấ
ề ế ợ
ớ
ươ
ự
ng pháp tr c quan
ệ ậ
c là luy n t p)
ế ướ t tr
Ổ ị ể ả
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
N i dung ghi b ng
ươ
Trang 1
ứ
ự
ể ụ
ấ ề ng d ng nhi u nh v y?
ứ
ế ấ
t c u
ầ ậ
ố
ọ
Đ c và tóm t ọ ề ạ h c v lo i m ng tinh th , năng ố ượ l
ắ t thông tin trong bài ể ạ ng ion hóa, s oxi hóa.
ố ấ
: ỏ ơ 22s22p63s23p1 p) ng ion hóa th p.
ể ậ
ươ
ệ
2. C u t o c a nhôm BKNT Al nh h n Mg. ấ C u hình : 1s ị Có 3e hóa tr (nguyên t ượ Năng l ố s oxh + 3. ạ M ng tinh th l p ph
ng tâm di n.
ự
ừ
rút ra tính
ẫ đó các em t
ề
ứ
ạ ặ
ẫ
ệ
ả ệ ộ t đ nóng ch y? d n đi n, ệ
ầ
ả
ộ ố ặ
ế ế ệ ự ủ ạ ấ ạ
ượ
i c u hình , năng l
ọ ủ
ạ
ng Đăng Thái
ạ ề
ượ
ả ứ c ph n ng
2Al 2O3 2AlCl
3
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
ả ứ
ấ
ế
ươ
ọ ủ
ng trình ph n ng.
t các ph
c bài m i .
ớ
3)2
2
ư
2SO4 loãng.
ỉ
ử
ể
ố
ộ
ấ tác d ng ụ v i ch t nào sau đây ? ị B. Dung d ch MgCl D. Dung d ch Hị ọ ấ m t nhãn. Ch dùng ấ c các ch t:
ị
A. dung d ch HCl C. dung d ch Hị
2SO4
ượ ỗ c h n
3 r t loãng thu đ
ị ị ủ
ồ
Câu 3: Hòa tan hoàn toàn m (g)Al vào dung d ch HNO ợ h p khí g m 0,15mol N A. 13,5
2O; 0,1mol NO. Giá tr c a m là: C. 1,35 B. 0,81
D. 8,1
V/ RÚT KINH NGHI MỆ
K T LU N
ứ ử ế ọ ộ ổ ị ồ ể L ch s hoá h c là m t kho ki n th c phong phú và kh ng l . Càng tìm hi u
ử ọ ườ ọ Ở ấ ả ị l ch s hoá h c, ng i ta càng c m th y yêu thích môn hoá h c. ấ đó, có r t
ọ ỏ ữ ư ề ề ề ầ ọ ị nhi u đi u hay, đi u thú v mà chúng ta c n h c h i nh : nh ng bài h c
ứ ủ ữ ứ ệ ọ ượ đ ủ c rút ra qua vi c nghiên c u c a các nhà bác h c, nh ng đ c tính quý c a
ườ ư ọ ươ ư ậ ng i làm khoa h c, cũng nh ph ng pháp t duy, cách suy lu n …
ấ ầ ể ị ử ệ ộ ọ ế ệ Là m t giáo viên thì vi c tìm hi u l ch s hoá h c càng r t c n thi t. Vi c
ề ả ử ữ ế ọ ị truy n t ứ ơ ả i cho h c sinh nh ng ki n th c c b n có kèm theo l ch s hình
ể ủ ứ ẽ ế ọ ẽ thành và phát tri n c a nó s làm cho ki n th c không khô khan, h c sinh s
ấ ấ ứ ọ ẽ ả ạ ế ệ ả th y r t h ng thú ti p thu bài gi ng và dĩ nhiên hi u qu d y h c s tăng
cao.
ệ ư ị ử ẽ ả ả ắ ắ ọ Ch c ch n vi c đ a l ch s hoá h c vào bài gi ng s giúp cho bài gi ng sinh
ẽ ứ ế ấ ả ọ ươ ề ộ đ ng, h c sinh s h ng thú ti p thu bài gi ng. T m g ng v các nhà bác
ứ ế ạ ạ ồ ọ ọ h c cũng chính là ngu n ki n th c quí d y cho chúng ta, d y cho h c sinh
ng Đăng Thái
HVTH: Tr
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
Paul Louis Toussaint Héroult (France)
Charles Martin Hall (USA), ệ t tình trong công vi c, và có nh ng b
ữ ệ ướ ắ lòng say mê, nhi c đi đúng đ n trong
ộ ố cu c s ng.
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
S d ng LSHH trong d y h c Hóa H c l p 12
Trang 1
TÀI LI U THAM KH O
ế ườ
ủ
ễ
ỗ
ơ
ể
Nguy n Duy Ái (ch biên), Đ Quý s n, Th Tr
ệ ng (2002), Truy n k các nhà
ọ
ọ
ụ bác h c hóa h c, NXB Giáo D c
ọ ớ
ụ
ạ
ộ
B Giáo D c và Đào T o, Sách giáo khoa hoá h c l p 12 CB và NC.
ề
ả
ạ
ị
ư
ạ
ổ
Tr nh Văn Bi u (2000), Gi ng d y hóa h c
ọ ở ườ tr
ng ph thông, ĐH S Ph m TP
HCM.
ử
ọ
ọ
Hoàng Ng c Cang (2001), L ch s hóa h c, NXB Giáo D c ụ ị
ọ ậ
ọ ỹ
ử
ễ
ị
Nguy n Đình Chi (1977), L ch s hoá h c, t p 1, NXB Khoa h c k thu t ậ
ậ ố
ệ
Kim Tiên, Khóa lu n t
t nghi p ĐHSP
HVTH: Tr
ng Đăng Thái
