B GIÁO D C VÀ ĐÀO T OỘ Ụ Ạ B Y TỘ Ế
VI N DINH D NG QU C GIAỆ ƯỠ Ố
NGUY N ĐC VINHỄ Ứ
HI U QU TĂNG C NG VI CH T VÀO TH C PH MỆ Ả ƯỜ Ấ Ự Ẩ
ĐN TÌNH TR NG DINH D NG C A H C SINH Ế Ạ ƯỠ Ủ Ọ
TI U H C HUY N NGHĨA ĐÀNỂ Ọ Ệ
CHUYÊN NGÀNH: DINH D NGƯỠ
MÃ S : Ố62.72.03.03
TÓM T T LU N ÁN TI N S DINH D NG Ắ Ậ Ế Ỹ ƯỠ
HÀ N I - 2019Ộ
CÔNG TRÌNH ĐC HOÀN THÀNH T I:ƯỢ Ạ
VI N DINH D NG QU C GIAỆ ƯỠ Ố
Ng i h ng d n khoa h c:ườ ướ ẫ ọ
1. GS.TS. Lê Th H pị ợ
2. PGS.TS. Bùi Th Nhungị
Ph n bi n 1:ả ệ
Ph n bi n 2:ả ệ
Lu n án đc b o v t i H i đng ch m lu n án c p Vi n ậ ượ ả ệ ạ ộ ồ ấ ậ ấ ệ
h p t i Vi n Dinh d ng Qu c gia, Hà N iọ ạ ệ ưỡ ố ộ
vào h i gi , ngày tháng năm 2019 ồ ờ
Có th tìm hi u lu n án t i:ể ể ậ ạ
- Th vi n Qu c giaư ệ ố
- Th vi n Vi n Dinh d ngư ệ ệ ưỡ Qu c giaố
DANH M C CÁC CH VI T T TỤ Ữ Ế Ắ
BMI Body Mass Index (Ch s kh i c th )ỉ ố ố ơ ể
BYT B Y tộ ế
CC/T Chi u cao/tu iề ổ
CN/T Cân n ng/Tu iặ ổ
CN/CC Cân n ng/chi u caoặ ề
CNSS Cân n ng s sinhặ ơ
CT Can thi pệ
FFQ Food Frequency Questionnaire (T n su t tiêu th th c ph m)ầ ấ ụ ự ẩ
Hb Hemoglobin (Huy t s c t )ế ắ ố
HS H c sinhọ
HSMG H c sinh m u giáoọ ẫ
HSTH H c sinh ti u h cọ ể ọ
LTTP L ng th c th c ph mươ ự ự ẩ
MDG M c tiêu thiên niên kụ ỷ
PNCT Ph n có thaiụ ữ
SDD Suy dinh d ngưỡ
TCBP Th a cân, béo phìừ
TE Tr emẻ
TTDD Tình tr ng dinh d ngạ ưỡ
UNICEF The United Nations Children’s Fund
(Qu Nhi đng Liên hi p qu c)ỹ ồ ệ ố
VCDD Vi ch t dinh d ngấ ưỡ
WHO World Health Organization (T ch c Y t Th gi i)ổ ứ ế ế ớ