BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
VÕ THỊ BÍCH TRÂM
PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU TẠI
HUYỆN CƯ KUIN, TỈNH DAKLAK
Chuyên ngành: Kinh tế phát triển
Mã số: 60.31.01.05
TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
Đà Nẵng - Năm 2015
Công trình được hoàn thành tại
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
Người hướng dẫn khoa học: TS. NINH THỊ THU THỦY
Phản biện 1: PGS.TS. BÙI QUANG BÌNH
Phản biện 2: TS. LÊ BẢO
Luận văn được bảo vệ tại Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc
sĩ Kinh tế tại Đại học Đà Nẵng vào ngày 12 tháng 9 năm 2015.
Có thể tìm hiểu luận văn tại:
- Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng
- Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng
1
MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Cây tiêu theo chân những người dân phía bắc di cư vào bén
rễ ở vùng đất Cư Kuin từ những năm 1954-1955. Tại đây, cây tiêu đã
thực sự tìm đúng đất sống, bởi năng suất cao hơn hẳn những vùng
trồng tiêu khác, để từ đó được người dân phát triển thành cây hàng
hóa mang lại lợi nhuận cao. Nhờ cây tiêu, thu nhập bình quân ở
nhiều xã trong huyện Cư Kuin tăng nhanh; thay đổi hẳn bộ mặt nông
thôn và đang góp phần thực hiện thành công chương trình mục tiêu
nông thôn mới.
Đến năm 2014 toàn huyện Cư Kuin có 3.331,17 ha trồng cây
hồ tiêu chiếm 13,81% tổng diện tích tự nhiên của toàn huyện, trong
đó diện tích thu hoạch là 2.131,31 ha. Cây hồ tiêu là một trong ba
loại cây chủ lực với cây cà phê và điều, là sản phẩm chủ yếu, chiếm
hơn 20% giá trị từ sản xuất nông nghiệp, có tác động lớn đến phát
triển kinh tế xã hội hàng năm của huyện Cư Kuin. Việc sản xuất và
tiêu thụ hồ tiêu của các nông hộ trên địa bàn huyện Cư Kuin, tỉnh
Đắk Lắk bên cạnh những thuận lợi về điều kiện tự nhiên cũng còn
tồn tại nhiều khó khăn; là sự tăng nhanh không theo quy hoạch về
diện tích do chạy theo giá cả thị trường dẫn đến rừng bị tàn phá, đất
bị thoái hoá; sản lượng tăng nhưng chất lượng sản phẩm chưa cao,
sức cạnh tranh trên thị trường thấp, hiệus quả kinh doanh mang lại
còn ở mức thấp. Xuất phát từ tình hình thực tế trên, để góp phần thúc
đẩy sản xuất hồ tiêu huyện Cư Kuin phát triển hơn nữa , tôi xin chọn
đề tài “Phát triển sản xuất hồ tiêu tại huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk
Lắk” làm đề tài nghiên cứu.
2
2. Mục tiêu nghiên cứu
- Đánh giá thực trạng sản xuất hồ tiêu của các nông hộ trên
địa bàn huyện Cư Kuin , tỉnh Đăk Lăk.
- Phân tích tình hình tiêu thụ hồ tiêu của các nông hộ trên địa
bàn huyện Cư Kuin , tỉnh Đăk Lăk.
- Đưa ra các giải pháp nâng cao năng suất và đẩy mạnh tiêu
thụ hồ tiêu củaliu các nông hộ.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.
- Đối tượng nghiên cứu: những vấn đề lý luận và thực tiễn
liên quan đến phát triển sản xuất hồ tiêu.
- Phạm vi nghiên cứu
+ Phạm vi không gian : Đề tài nghiên cứu trên địa bàn huyện
Cư Kuin, tỉnh Đăk Lăk.
+ Phạm vi thời gian : Thu thập thông tin và số liệu về tình
hình phát triển sản xuất hồ tiêu từ năm 2010-2014.
4. Phương pháp nghiên cứu
Kế thừa các công trình nghiên cứu trước đó. Tìm thông tin
thông qua các phương tiện thông tin đại chúng. Phương pháp phân
tích tổng hợp. Phương pháp phân tích so sánh. Phương pháp phân
tích thống kê. Và các phương pháp khác
5. Bố cục của đề tài
Chương 1: Cơ sở lý luận về phát triển sản xuất hồ tiêu
Chương 2: Thực trạng phát triển sản xuất hồ tiêu trên địa bàn
huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk
Chương 3: Một số giải pháp phát triển sản xuất hồ tiêu trên
địa bàn huyện Cư Kuin trong thời gian tới
6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
3
CHƯƠNG 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU
1.1. KHÁI QUÁT VỀ HỒ TIÊU VÀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT
HỒ TIÊU.
1.1.1. Hồ tiêu và đặc điểm kinh tế kỹ thuật của hồ tiêu
a. Giới thiệu hồ tiêu
b. Đặc điểm kinh tế kỹ thuật của hồ tiêu
- Giai đoạn kiến thiết cơ bản
- Thời kỳ kinh doanh
1.1.2. Khái niệm về phát triển sản xuất hồ tiêu
Phát triển sản xuất cây hồ tiêu là tổng thể các biện pháp
nhằm tăng sản phẩm của hồ tiêu để đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị
trường trên cơ sở khai thác các nguồn lực trong nông nghiệp một
cách hợp lý và từng bước nâng cao hiệu quả sản xuất.
Phát triển sản xuất hồ tiêu bao gồm hai khía cạnh: Phát
triển theo chiều rộng và phát triển sản xuất theo chiều sâu.
1.1.3. Vai trò, ý nghĩa của phát triển sản xuất hồ tiêu.
- Góp phần phát triển đời sống xã hội
- Khai thác hiệu quả tài nguyên đất đai, thổ nhưỡng
- Thúc đẩy sự phát triển của các ngành khác
1.2. NỘI DUNG VÀ TIÊU CHÍ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ
TIÊU
1.2.1. Gia tăng qui mô sản xuất hồ tiêu
Việc gia tăng quy mô sản xuất hồ tiêu thể hiện ở sự gia tăng
về sản lượng đầu ra của hồ tiêu. Gia tăng về sản lượng trong sản
xuất hồ tiêu là việc gia tăng khối lượng sản phẩm hồ tiêu sản xuất,
