Trái bơ bổ dưỡng, vị thuốc chữa bệnh
Bơ là loài cây của miền nhiệt đới châu Mỹ, cũng được trồng ở các xứ nhiệt đới
khác, bắt đầu nhập trồng ở nước ta từ thế kỷ 20, có nhiều nhất ở Lâm Đồng và các
tỉnh Tây Nguyên. Trong 100g thịt trái bơ chín có 60g nước, 2,08g protid, 20,10g
lipid, 7,4g gluxit, tro 1,26g, các chất khoáng: Ca 12mg, P 26, Fe 0,6mg, vitamin A
205mg, B1 0,05mg, C 20mg, các aminaxit: cystin, tryptophan, ngoài ra còn có
nhiều chất kháng khuẩn. Trong sách Guiness ghi: bơ là trái cây chứa nhiều chất
dinh dưỡng nhất. Ngoài ra, trong lá và vỏ cây chứa nhiều chất dầu dễ bay hơi
(methyl - chavicol, alpha pinen) flavonoid, lanin...
Quả bơ bổ dưỡng, dễ tiêu hóa.
Quả bơ là một loại trái cây bổ dưỡng, rất dễ tiêu hóa. Hằng ngày dùng trái chín để
ăn tươi trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như trộn với nước
chanh, cho thêm đường sữa vào đánh đều thành kem để ăn. Quả bơ bổ dưỡng,
phòng bệnh, giúp cân bằng hệ thần kinh và kích thích tình dục. Ngoài ra còn có tác
dụng chống tăng độ axit của nước tiểu, làm hạ cholesterol trong máu. Bơ cung cấp
ít chất đường hơn loại quả khác nên rất thích hợp với những người bị đái tháo
đường. Ăn quả bơ chín bồi dưỡng người ốm dậy, người làm việc quá sức kể cả
trong lao động trí óc và chân tay. Quả bơ hãm uống để chữa ngộ độc do ăn uống.
Quả bơ 200g, hoa nhài 50g, mật ong 30g, thịt quả bơ hấp chín, sấy khô, hoa nhài
phơi khô, cả hai thứ tán thành bột mịn, trộn mật ong viên thành từng viên khoảng
bằng hạt ngô. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 5 viên, uống với nước sôi để nguội. Tác
dụng ổn định thần kinh.
Hoặc quả bơ 300g, nghệ vàng 150g, mật ong 50ml. Lấy thịt quả bơ hấp chín, sấy
khô, nghệ vàng phơi khô, tán thành bột mịn, dùng mật ong luyện thành viên bằng
hạt ngô, phơi khô. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 5 viên, uống với nước sôi để nguội.
Tác dụng chữa đau dạ dày.
Vỏ trái bơ có tác dụng chống giun sán.
Lá, vỏ, cành non cây bơ trị tiêu chảy, lỵ, trừ ngộ độc thức ăn, giảm ho: lấy 20-40g
lá hoặc vỏ cành bơ sắc với 750ml, 300ml nước thuốc chia làm 3 lần uống trong
ngày trước bữa ăn. Lưu ý, bài thuốc này có tác dụng kích thích kinh nguyệt và có
thể gây sẩy thai nên phụ nữ trong thời kỳ mang thai không nên dùng.
Hạt bơ: dầu chiết từ hạt bơ có tác dụng nuôi dưỡng, bảo vệ da tươi tắn, làm mềm
dịu các loại da khô, sần sùi, bong vảy, ngoài ra còn dùng làm dầu xoa mát xa vùng
đầu, kích thích da đầu, giúp tóc mau mọc.
