Vị thuốc từ các loại rau gia vị chữa bệnh
Kinh giới là vị rau thơm ăn kèm nhiều loại rau sống
quen thuộc.
Từ các loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng
ngày như kinh giới, rau ngổ, rau mùi...kết hợp thêm
một số vị khác sẽ có những bài thuốc trị bệnh hiệu
quả.
Rau kinh giới
Kinh giới là vị rau thơm ăn kèm nhiều loại rau sống
quen thuộc. Đông y dùng kinh giới chữa một số
chứng bệnh rất hiệu nghiệm. Kinh giới có vị cay, tính
ấm, không độc, có tác dụng chữa các chứng thổ
huyết, chảy máu cam, đi lỵ ra máu, trĩ ra máu, mụn
nhọt sưng đau, lở loét…
Trị chứng thổ huyết: Lấy vài cây kinh giới (cả rễ) rửa
sạch, giã nát, vắt lấy nửa chén nước cốt cho uống.
Trị chứng cấm khẩu: nếu bị trúng gió cấm khẩu, tay
chân cứng không cử động được thì lấy một nắm lá
cây kinh giới, sao cháy đen, tán bột mịn, hòa với nửa
chén rượu, cạy miệng người bệnh đổ vào. Nếu bị
trúng gió làm méo miệng thì giã nát cả cây kinh giới,
vắt lấy nước cốt cho uống.
Trị chứng sưng rốn ở trẻ em: Lấy một nắm lá kinh
giới nấu nước rửa sạch rốn cho trẻ, rồi lấy 1 củ hành
nướng nóng, thái mỏng đắp lên rốn sẽ khỏi.
Trị chứng mụn nhọt, mụn đinh sưng tấy, đau nhức:
Lấy 1 nắm lá kinh giới rửa sạch, thái nhỏ, sắc với hai
bát nước (bát ăn cơm), còn một bát, chia uống hết
trong ngày.
Trị chứng rôm sảy ở trẻ: Nếu trẻ bị rôm sảy, gãi
nhiều sinh nhiễm trùng, lở loét thì lấy hoa kinh giới
sắc làm nước uống cho trẻ. Lấy lá kinh giới rửa sạch,
vò nát, pha vào nước trắng cho trẻ rất hiệu nghiệm.
Trị chứng lở loét xung quanh bàn chân do phong độc:
Rửa sạch vết lở rồi lấy một nắm lá kinh giới đốt
thành tro, trộn với nước của củ hành (giã nát) đắp vào
vết thương, sẽ mau khỏi.
Rau ngổ
Theo Đông ý, rau ngổ có tính mát, vị chua, cay, mùi
thơm, có tác dụng kháng viêm, lợi tiểu, giải độc do
ngộ độc thức ăn, làm giãn cơ ruột, giãn mạch, tăng
lọc ở cầu thận nên dùng để trị sỏi thận rất tốt. Ngoài
ra rau ngổ còn dùng để trị chứng tiểu ra máu, băng
huyết, bệnh lở ngứa ngoài da do phát ban, trị rắn
cắn…
Rau ngổ
Trị chứng viêm tấy đau nhức: lấy 1 nắm rau ngổ tươi
rửa sạch, giã nát, đắp vào nơi thương tổn rất công
hiệu.
Trị chứng ho, sổ mũi: lấy 15 - 30g rau ngổ tươi, rửa
sạch, sắc kỹ lấy nước uống hằng ngày.
Trị chứng đầy hơi, tức bụng, ăn không tiêu: lấy rau
ngổ tươi rửa sạch, mộc hương nam (mua ở các hiệu
thuốc nam). Sắc 2 thứ trên với 1000ml nước còn
250ml thì chia làm 2 lần, uống hết trong ngày.
Trị chứng sỏi thận: lấy 20 - 30g rau ngổ tươi, rửa
sạch, giã nát. Cho nước sôi để nguội vào lọc lấy nước
uống hằng ngày. Kiên trì thực hiện bài thuốc này sẽ
cho kết quả tốt.
Trị rắn cắn: lấy 15 - 20g rau ngổ tươi, 25g kiến cò,
giã nát 2 vị trên, thêm 20 30ml rượu trắng, chắt lấy
nước uống, còn bã đắp vào vết cắn. Hoặc lấy 20 40g
rau ngổ khô, sao vàng, sắc lấy nước uống 4 - 5 lần
liền.
Rau mùi (mùi ta)
Mùi ta hay còn gọi là ngò (rau ngò) ngoài tác dụng
làm rau gia vị, Đông y còn dùng như một vị thuốc
chữa một số chứng bệnh. Theo Đông y rau mùi có vị
cay, tính ấm, không độc, có công dụng làm tiêu thức
ăn. Hạt mùi có công dụng trị các chứng đậu sởi, phá
các mụn độc, làm mau lành các chứng lở, thông đại
tiểu tiện, trị phong tà, tiêu đờm, kích thích tiêu hóa.
Quả mùi còn được sử dụng trong công nghệ làm
nước hoa, nước gội đầu, ướp trà, làm rượu..
Rau mùi
Trị chứng kiết lỵ: Khi mắc phải chứng kiết lỵ thì lấy
1 nắm hạt mùi, sao thơm, tán nhỏ, uống ngày 2 lần
mỗi lần khoảng 7 - 8g. Nếu bị lỵ ra máu thì uống hạt
mùi với nước đường, lỵ đàm thì uống với nước vắt từ
gừng giã nhuyễn.
Trị chứng tiêu chảy ra máu: Lấy một nắm hạt mùi sao
thơm, tán nhỏ ngày uống 2 lần, mỗi lần 7g với nước
sôi để ấm, rất có kết quả.
Trị chứng đau bụng âm ỉ, đầy bụng khó tiêu: Lấy 1
nắm rau mùi, 100g vỏ quýt rửa sạch, sắc uống.
Trị chứng ho, làm tăng sữa cho bà mẹ: Lấy 20g rau
mùi sắc uống.
Trị chứng trì lòi dom, lở loét: Lấy 100g hạt mùi sao
thơm, tán bột. Mỗi lần uống khoảng 7 - 8g cùng với
rượu lúc đói bụng. Bài thuốc này chỉ cần uống vài lần
là đỡ.
Trị chứng lở loét lưỡi: Khi bị lở loét niêm mạc lưỡi
đau rát, ăn uống khó khăn thì lấy 15g lá rau mùi, 10g
lá rau húng chanh đem ngâm và rửa sạch bằng nước
muối rồi nhai thật kỹ, nuốt từ từ sẽ cho kết quả tốt.
