Luận văn tốt nghiệp đại học: Xây dựng phần mềm quản lý quán cà phê

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

XÂY DỰNG

PHẦN MỀM QUẢN LÝ QUÁN CÀ PHÊ

Cán bộ hướng dẫn ThS. Nguyễn Chí Cường

Sinh viên thực hiện Hồ Thanh Thảo Uyên 13D480201110

Cần Thơ, 2017

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

XÂY DỰNG

PHẦN MỀM QUẢN LÝ QUÁN CÀ PHÊ

Cán bộ hướng dẫn ThS. Nguyễn Chí Cường

Sinh viên thực hiện Hồ Thanh Thảo Uyên 13D480201110

Cán bộ phản biện ThS. Lê Thị Thu Lan Luận văn được bảo vệ tại: Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp Bộ môn Công Nghệ

Thông Tin, Khoa Kỹ Thuật Công Nghệ, Trường Đại Học Tây Đô vào ngày 16 tháng

Mã số đề tài:

Có thể tìm hiểu luận văn tại:

05 năm 2017.

• Thư viện: trường Đại Học Tây Đô

• Website:

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

***

CHẤP NHẬN LUẬN VĂN ĐẠI HỌC CỦA HỘI ĐỒNG

Luận văn đại học Xây dựng phần mềm quản lý quán cà phê do sinh viên Hồ

Thanh Thảo Uyên, mã số sinh viên: 13D480201110, thực hiện và báo cáo đã được chỉnh

sửa theo góp ý và được Hội đồng chấm luận văn đại học thông qua.

____________________________ ____________________________

Họ tên Giảng viên hướng dẫn Họ tên Giảng viên Phản biện

Giảng viên hướng dẫn Phản biện

____________________________

Họ tên Thư ký

Thư ký

Cần Thơ, ngày ….. tháng …… năm 20…

_______________________________

Họ tên Chủ tịch Hội đồng

Chủ tịch Hội đồng

NHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

.........................................................................................................................................

Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2017

Giảng viên hướng dẫn

NGUYỄN CHÍ CƯỜNG

NHẬN XÉT GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN

.........................................................................................................................................

Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2017

Giảng viên phản biện

LÊ THỊ THU LAN

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành khóa luận này, em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Nguyễn

Chí Cường, đã tận tình hướng dẫn, chỉ dạy trong suốt quá trình thực hiện đề tài khóa

luận tốt nghiệp.

Em xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô trong khoa Kỹ Thuật – Công Nghệ,

nhất là những Thầy, Cô chuyên ngành Công Nghệ Thông Tin đã hết lòng chỉ dạy, truyền

đạt những kiến thức trong những năm học vừa qua. Với vốn kiến thức được tiếp thu

trong quá trình học không chỉ là nền tảng cho quá trình nghiên cứu khóa luận mà còn là

hành trang quí báu để em bước vào đời một cách vững chắc và tự tin.

Và cũng xin cảm ơn những người thân, bạn bè đã động viên và hết mình giúp đỡ

để có thể hoàn thành khóa luận tốt nghiệp đúng thời hạn.

Suốt khoãng thời gian qua, dù đã rất cố gắng, một phần cũng do kiến thức còn

hạn chế nên bài khóa luận này khó tránh khỏi những sai sót.Em rất mong được nhận ý

kiến đóng góp của Thầy, Cô để bài khóa luận này được hoàn hảo hơn.

Trân trọng cảm ơn!

Cần Thơ, ngày 20 tháng 4 năm 2017

Người thực hiện

Hồ Thanh Thảo Uyên

MỤC LỤC

NHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ...................................................................... 4

NHẬN XÉT GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN ......................................................................... 5

MỤC LỤC ....................................................................................................................... i

DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT ................................................................................... iv

DANH SÁCH HÌNH, BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ .................................................................. v

TÓM TẮT .................................................................................................................... viii

ABSTRACT .................................................................................................................. ix

TỪ KHÓA ....................................................................................................................... x

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ........................................................................................... 1

I. TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU .................................................... 1

1.1.1. Kinh doanh thương mại là gì? ....................................................................... 1

1.1.2. Kinh doanh quán cà phê ................................................................................ 1

II. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI .......................................................................................... 2

III. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .................................................................................. 2

IV. NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU ................................................................................. 3

V. ĐỐI TƯỢNG VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU ................................................. 3

VI. PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU .......................................................................... 3

VII. PHƯƠNG PHÁP VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU ............................................... 3

1.7.1. Phương pháp nghiên cứu............................................................................... 3

1.7.2. Phạm vi nghiên cứu ....................................................................................... 4

VIII. ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI ................................................................................ 4

IX. KẾ HOẶC NGHIÊN CỨU VÀ CÁC GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ...................... 4

1.9.1. Kế hoạch nghiên cứu ..................................................................................... 4

1.9.2. Giai đoạn thực hiện ....................................................................................... 5

X. ĐẶC TẢ .................................................................................................................. 6

HỆ QUẢN TRỊ SQL SERVER ............................................................................... 9

KHÁI NIỆM VỀ CƠ SỞ DỮ LIỆU VÀ HỆ QUẢN TRỊ CƠ SỞ DỮ LIỆU ........ 9

CHƯƠNG 2: NHỮNG CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ................... 9

2.2.1. Cơ sở dữ liệu.................................................................................................. 9

KIẾN TRÚC ADO.NET ENTITY FRAMEWORK ....................................... 10

2.2.2. Hệ quản trị cơ sở dữ liệu (DBMS)................................................................. 9

2.3.1. Object Services ............................................................................................ 10

2.3.2. EntityClient Data Provider .......................................................................... 11

2.3.3. ADO.NET Data Providers ........................................................................... 11

POWER DESIGNER ....................................................................................... 12

TỔNG QUAN VỀ MICROSOFT VISUAL STUDIO ......................................... 13

2.3.4. EDM (Entity Data Model) ........................................................................... 11

CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH VÈ THIẾT KẾ HỆ THỐNG BÁN HÀNG ....................... 14

I. GIẢI PHÁP PHÂN TÍCH ...................................................................................... 14

3.1.1. Chức năng và yêu cầu đặt ra ....................................................................... 14

3.1.2. Các thực thể ................................................................................................. 14

3.1.3. Các mối kết hợp ........................................................................................... 19

II. THIẾT KẾ MÔ HÌNH .......................................................................................... 21

III. MÔ HÌNH CƠ SỞ DỮ LIỆU .............................................................................. 23

CHƯƠNG 4: GIAO DIỆN PHẦN MỀM ...................................................................... 27

I. GIAO DIỆN ĐĂNG NHẬP ................................................................................... 27

II. GIAO DIỆN CHỨC NĂNG ................................................................................. 30

4.2.1. Giao diện hiển thị theo quyền ...................................................................... 30

4.2.2. Chức năng bán hàng.................................................................................... 31

4.2.3. Chức năng quản lý nhân viên ...................................................................... 42

4.2.4. Chức năng quản lý loại hàng ...................................................................... 45

4.2.5. Chức năng quản lý hàng hóa ....................................................................... 46

4.2.6. Chức năng quản lý khách hàng ................................................................... 48

4.2.7. Chức năng quản lý khu vực - bàn ................................................................ 51

4.2.8. Chức năng quản lý lương nhân viên ........................................................... 53

4.2.9. Thống kê doanh thu và hàng hóa bán chạy ................................................. 56

4.2.10. Thống kê lương .......................................................................................... 58

CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN ............................................................................................. 61

I. KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC ......................................................................................... 61

5.1.1. Về kiến thức & học tập ................................................................................ 61

5.1.2. Về phần mềm ............................................................................................... 61

II. HẠN CHẾ CỦA ĐỀ TÀI ..................................................................................... 61

III. HƯỚNG PHÁT TRIỂN ...................................................................................... 61

DANH SÁCH TÀI LIỆU THAM KHẢO ..................................................................... 62

iii

DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT

CDM : Conceptual Data Model

CSDL : Cơ sở dữ liệu

DBMS : DataBase Management System

EDM : Entity Data Model

LINQ : Language Integrated Query

MS : Microsoft

MD5 : Message-Digest algorithm 5

MS SQL : Microsoft Structured Query Language

MVS : Microsoft Visual Studio

PDM : Physical Data Model

DANH SÁCH HÌNH, BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ

DANH SÁCH HÌNH

Hình 2-1 Cấu trúc tổng thể của ADO.NET Entity Framework ..................................... 10

Hình 3-1 Mô hình CDM của phần mềm quản lý quán cà phê ....................................... 21

Hình 3-2 Mô hình PDM của phần mềm quản lý quán cà phê ....................................... 22

Hình 4-1 Giao diện đăng nhập ....................................................................................... 28

Hình 4-2 Giao diện đăng nhập thất bại .......................................................................... 29

Hình 4-3 Giao diện đổi mật khẩu đăng nhập ................................................................. 29

Hình 4-4 Chức năng bán hàng dưới quyền Admin ....................................................... 30

Hình 4-5 Giao diện chức năng bán hàng dưới quyền nhân viên ................................... 31

Hình 4-6 Hiển thị tên người dùng đăng nhập trên giao diện ......................................... 31

Hình 4-7 Hộp thông báo ................................................................................................ 31

Hình 4-8 Giao diện hiển thị hóa đơn của bàn được chọn .............................................. 32

Hình 4-9 Nút xóa món trên giao diện ............................................................................ 33

Hình 4-10 Nút thanh toán hóa đơn ................................................................................ 35

Hình 4-11 Giao diện thanh toán hóa đơn ...................................................................... 36

Hình 4-12 Lấy thông tin khách hàng ............................................................................. 37

Hình 4-13 Giao diện lấy thông tin khách hàng.............................................................. 38

Hình 4-14 Thông tin khách hàng hiện trên giao diện thanh toán .................................. 39

Hình 4-15 Trừ điểm khách hàng VIP ............................................................................ 40

Hình 4-16 In hóa đơn ..................................................................................................... 41

Hình 3-17 Hóa đơn tính tiền .......................................................................................... 42

Hình 4-18 Giao diện quản lý nhân viên ......................................................................... 43

Hình 4-19 Tìm kiếm theo tên nhân viên ........................................................................ 43

Hình 4-20 Thêm thông tin nhân viên ............................................................................ 44

Hình 4-21 Giao diện quản lý loại hàng ......................................................................... 45

Hình 4-22 Thêm thông tin loại hàng ............................................................................. 45

Hình 4-23 Giao diện quản lý hàng hóa .......................................................................... 46

Hình 4-24 Chọn loại hàng ............................................................................................. 47

Hình 4-25 Thêm hàng hóa theo loại hàng ..................................................................... 47

Hình 4-26 Giao diện quản lý khách hàng ...................................................................... 48

Hình 4-27 Thanh tìm kiếm nhân viên ............................................................................ 48

Hình 4-28 Lịch sử giao dịch .......................................................................................... 49

Hình 4-29 Thêm khách hàng ......................................................................................... 50

Hình 4-30 Hiển thị khách hàng theo loại khách hàng ................................................... 50

Hình 4-31 Giao diện quản lý khu vực - bàn .................................................................. 51

Hình 4-32 Quản lý khu vực ........................................................................................... 52

Hình 4-33 Quản lý bàn .................................................................................................. 52

Hình 4-34 Giao diện quản lý lương nhân viên .............................................................. 53

Hình 4-35 Quản lý ca làm.............................................................................................. 54

Hình 4-36 Quản lý lương nhân viên .............................................................................. 55

Hình 4-37 Giao diện quản lý lương nhân viên .............................................................. 56

Hình 4-38 Giao diện thống kê ....................................................................................... 57

Hình 4-39 Chọn ngày thống kê ..................................................................................... 57

Hình 4-40 Thống kê lương nhân viên ........................................................................... 58

Hình 4-41 Thống kê lương từng nhân viên ................................................................... 59

Hình 4-42 Giao diện lương cần chi trả trong 1 tháng. ................................................... 60

DANH SÁCH BẢNG

Bảng 3-1 Thực thể nhân viên ........................................................................................ 14

Bảng 3-2 Thực thể khách hàng ...................................................................................... 15

Bảng 3-3 Thực thể loại khách hàng ............................................................................... 16

Bảng 3-4 Thực thể hàng hóa .......................................................................................... 16

Bảng 3-5 Thực thể loại hàng ......................................................................................... 16

Bảng 3-6 Thực thể ca làm việc ...................................................................................... 17

Bảng 3-7 Thực thể hóa đơn bán hàng ............................................................................ 17

Bảng 3-8 Thực thể khu vực ........................................................................................... 18

Bảng 3-9 Thực thể bàn .................................................................................................. 18

Bảng 3-10 Mối kết hợp KHUVUC-BAN ...................................................................... 19

Bảng 3-11 Mối kết hợp HOADONBANHANG-BAN ................................................. 19

Bảng 3-12 Mối kết hợp HOADONBANHANG-KHACHHANG ................................ 19

Bảng 3-13 Mối kết hợp KHACHHANG-LOAIKHACHHANG .................................. 20

Bảng 3-14 Mối kết hợp HANGHOA-LOAIHANG ...................................................... 20

Bảng 3-15 Mối kết hợp HOADONBANHANG-NHANVIEN ..................................... 20

Bảng 3-16 Cơ sở dữ liệu bảng NHANVIEN ................................................................. 24

Bảng 3-17 Cơ sở dữ liệu bảng KHACHHANG ............................................................ 24

Bảng 3-18 Cơ sở dữ liệu bảng LOAIKHACHHANG................................................... 24

Bảng 3-19 Cơ sở dữ liệu bảng BAN ............................................................................. 24

Bảng 3-20 Cơ sở dữ liệu bảng KHUVUC ..................................................................... 25

Bảng 3-21 Cơ sở dữ liệu bảng HANGHOA .................................................................. 25

Bảng 2-22 Cơ sở dữ liệu bảng LOAIHANGHOA ........................................................ 25

Bảng 2-23 Cơ sở dữ liệu bảng CALAMVIEC .............................................................. 25

Bảng 3-24 Cơ sở dữ liệu bảng HOADONBANHANG................................................. 26

Bảng 3-25 Cơ sở dữ liệu bảng CHITIETBANHANG .................................................. 26

Bảng 3-26 Cơ sở dữ liệu bảng CHITIETLUONGNHANVIEN ................................... 26

DANH SÁCH BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 1-1 Thống kê lượng người dùng cà phê theo độ tuổi ......................................... 2

DANH SÁCH LƯU ĐỒ

Lưu đồ 4-1 Sơ đồ đăng nhập ......................................................................................... 27

Lưu đồ 4-2 Sơ đồ chuyển bàn........................................................................................ 34

vii

TÓM TẮT

Trong cuộc sống hiện nay, không khó để có thể tìm kiếm một quán nước, quán

coffee, ngoài nhu cầu giải khát, thưởng thức những món nước lạ thì còn có thể trò chuyện

cùng bạn bè, gia đình, việc học nhóm tại quá coffee cũng rất quen thuộc đối với các bạn

trẻ. Và để đáp ứng nhu cầu đó của con người thì ngày nay việc kinh doanh quán coffee

không còn quá xa lạ với mọi người. Các quán cà phê mọc lên như nấm, đủ thể loại, đủ

hình thức thu hút khách hàng. Ngoài ra, thức uống cũng là một phần quan trọng dẫn đến

lượng khách đến quán nhiều hay ít. Có nhiều yếu tố để phát triển một quán cà phê nhưng

bên cạnh đó, yếu tố quản lý quán cà phê như thế nào? Làm thể nào để quản lý một cách

nhanh chóng và ít tốn thời gian?. Phầm mềm quản lý quán cà phê ra đời nhằm đáp ứng

cho những câu hỏi trên và giúp cho người sử dụng đỡ tốn công sức và thời gian.

Phần mềm được hình thành nhờ có các công cụ hỗ trợ như: Power Designer 16.1

được sử dụng để thiết kế mô hình dữ liệu, áp dụng hệ quản trị cơ sở dữ liệu Microsoft

SQL Server 2008 để trao đổi dữ liệu và công cụ phát triển phần mềm Microsoft Visual

Studio 2015 - sử dụng nền tảng ADO.NET Entity và phương thức linQ.

viii

ABSTRACT

In modern life, it is not hard to find a coffee shop. In addition to the needs of

beverages, enjoy new drinks, we also can talk with friends, family and learn in groups.

The outside environment is very suitable for young people. Besides, demand of the

people are increasing so the business open coffee shop more and more. Coffee business

very appealing is that even though it is food service, and has the highest growing away

rate than any other business, it has a higher profit margin than the restaurant and this is

an advantage. How to manage quickly and save a huge amount of time? Management

software created to respond to these questions and help users to save the effort and time.

The software is formed to the support tools such as: Power Designer 16.1 is used

to design the data model, apply the Microsoft SQL Server 2008 database management

system to data exchange and Microsoft Visual Studio 2015 software development tools

- using the ADO.NET Entity platform and linQ method.

TỪ KHÓA

1. Xây dựng phần mềm quản lý quán cà phê.

2. Quản lý bán hàng.

3. Quản lý thống kê doanh thu.

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN

I. TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU

1.1.1. Kinh doanh thương mại là gì?

Một trong những ngành nghề đang hấp dẫn nhất hiện nay, đang ngày một phát

triển, giúp đem lại nguồn thu lớn cho mỗi cá nhân, tổ chức doanh nghiệp. Ngành nghề

kinh doanh rất đa dạng: kinh doanh bất động sản, chứng khoáng, kinh doanh các loại

dịch vụ, kinh doanh shop quần áo, quán cà phê …

Kinh doanh thương mại là hoạt động trao dồi, mua bán sản phẩm hàng hóa vật

chất trong nền kinh tế tạo tiền đề và cơ hội cho sự hình thành và phát triền. Kinh doanh

thương mại là sự đầu tư tiền của, công sức của một cá nhân hay một tổ chức vào việc

mua bán hàng hóa và kiếm lời. Kinh doanh thương mại trong thời buổi ngày nay thì có

rất nhiều cơ hội nhưng cũng có rất nhiều rủi ro. Vì vậy dù hoạt động như thế nào thì các

doanh nghiệp cũng phải đảm bảo an toàn trong kinh doanh. Để đảm bảo an toàn thì

doanh nghiệp phải giữ được mức ổn định trong việc tăng doanh thu qua các năm.Do vậy

hoạt động thúc đẩy bán hàng nó quyết định đến việc tăng doanh thu và đảm bảo an toàn

trong kinh doanh của các doanh nghiệp. Thị trường luôn luôn biến động, thay đổi không

ngừng vì thế bán hàng không còn là vấn đề mới mẻ nhưng nó luôn mang tính thời sự

cấp bách, và là mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp.

1.1.2. Kinh doanh quán cà phê

Trong cuộc sống hiện nay, không khó để có thể tìm kiếm một quán nước, quán

coffee, ngoài nhu cầu giải khát, thưởng thức những món nước lạ thì còn có thể trò chuyện

cùng bạn bè, gia đình, việc học nhóm tại quá coffee cũng rất quen thuộc đối với các bạn

trẻ. Và để đáp ứng nhu cầu đó của con người thì ngày nay việc kinh doanh quán coffee

không còn quá xa lạ với mọi người. Các quán cà phê mọc lên như nấm, đủ thể loại, đủ

hình thức thu hút khách hàng. Ngoài ra, thức uống cũng là một phần quan trọng dẫn đến

lượng khách đến quán nhiều hay ít.

Lâu nay cà phê là thức uống dành cho người đi làm, dân công sở nhưng dạo gần

đây thì cà phê được giới trẻ yêu thích không kém. Sự du nhập của cà phê đã hình thành

một sở thích uống cà phê mới trong giới trẻ.

Thống kê người dùng cà phê theo độ tuổi

18 - 25 27%

Trên 35 36%

18 - 25

26 - 35

Trên 35

26 - 35 37%

Biểu đồ 1-1 Thống kê lượng người dùng cà phê theo độ tuổi

II. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Việc mở một quán cà phê đòi hỏi phải có nhiều yếu tố: tài chính, vật chất, địa lý

thuận lợi để giúp cho việc buôn bán phát triển. Bên cạnh đó thì việc quản lý quán cà

phê của mình như thế nào cũng là một câu hỏi lớn cần giải quyết.Vậy việc quản lý quán

cà phê như thế nào và bằng cách gì? Quản lý về cái gì? Quản lý như thế nào được gọi

là tiện lợi?? Ít tốn công sức nhưng lại cho ra kết quả một cách hiệu quả.

Đó là một trong những lý do lớn nhất việc các phần mềm quản lý bán hàng ra đời

và trả lời cho những câu hỏi trên nhằm đáp ứng cho việc kinh doanh của cá nhân hoặc

một tổ chức nào đó thuận lợi và tiết kiệm thời gian hơn cho việc quản lý “đứa con tinh

thần” của mình.

III. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Phần mềm hỗ trợ trong việc quản lý các nghiệp vụ như tính tiền, in hóa đơn,

thống kê, quản lý nhân viên, lương bổng…v.v. Phần mềm quản lý bán hàng quán cà

phê giúp cho người sử dụng tiết kiệm được thời gian, nhanh chóng, thao tác đơn giản,

dễ dàng sử dụng và quản lý.

• Xây dựng một hệ thống mới phù hợp, dể hiểu, dể sử dụng cho người dùng

phần mềm. Hiểu được hệ thống quản lý bán hàng, cần quản lý những mảng

nào để xây dựng ứng dụng cho phù hợp nhu cầu thực tiễn.

• Giúp quản lý hệ thống của quán trở nên tối ưu hơn, công tác quản lý dễ

dàng và tiện lợi hơn.

• Giúp bản thân có thêm khả năng sáng tạo, tư duy thông qua thiết kế giao

diện tương tác với người dùng, vận dụng kiến thức bản thân vào thực tiễn.

IV. NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU

Phần mềm này được tạo ra nhằm hy vọng đem đến sự thuận tiện cho người sử

dụng cũng như giúp cho các chủ quán có thể xem xét một cách tổng quát tình hình kinh

doanh của quán mình.

Phần mềm còn mang lại lợi ích kinh tế khi là giải pháp giúp việc quản lý trở nên

đơn giản và thân thiện với mọi người.

V. ĐỐI TƯỢNG VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU

- Đối tượng nghiên cứu: Phần mềm quản lý bán hàng quán coffee.

- Khách thể nghiên cứu:

+ Những ngưởi có nhu cầu kinh doanh quán cà phê cần phần mềm quản

lý quán.

+ Nghiệp vụ bán hàng.

+ Quy trình hoạt động của một quán cà phê thông thường.

VI. PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU

- Nghiên cứu cơ sở lý thuyết về phân tích và thiết kế hệ thống thông tin.

- Hệ quản trị CSDL và ngôn ngữ lập trình C Sharp (C#).

- Sử dụng các công cụ như MVS 2015 để lập trình, thiết kế giao diện.

- Sử dụng hệ quản trị cơ sở dữ liệu SQL Server 2008 để quản trị cơ sở dữ liệu cho

đề tài

- Công cụ PowerDesigner 16.1 để thiết kế sơ đồ CDM và PDM.

VII. PHƯƠNG PHÁP VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.7.1. Phương pháp nghiên cứu

a. Phương pháp nghiên cứu tài liệu

- Tham khảo, nghiên cứu thêm các tài liệu trên trang web, trang báo, tìm hiểu

tình hình thực trạng của đề tài.

- Tìm xem các đồ án khóa luận tốt nghiệp của các anh chị khóa trước đã làm hoặc

tìm hiểu qua sách báo liên quan đến đề tài nghiên cứu.

b. Phương pháp nghiên cứu thực tiễn

- Phương pháp quan sát: quan sát việc quản lý của một số quán cà phê tại thành

phố Cần Thơ.

- Phương pháp phỏng vấn: Lấy thông tin thực tế từ chủ quán, nhân viên, khách

hàng …v.v..

c. Phương pháp tổng hợp và phân tích số liệu

- Thu thập thông tin từ việc phỏng vấn

- Thống kê, tổng kết số liệu.

- Phân tích, đưa ra kết quả và thực hiện.

1.7.2. Phạm vi nghiên cứu

Phạm vi quay quanh các nghiệp vụ bán hàng, tuân theo nghiệp vụ quản lý của

một quán cà phê, đảm bảo đầy đủ các chức năng chính của phần mềm và khai thác các

chức năng mới có liên quan đến quán lý quán cà phê nhằm giúp cho phần mềm thêm

phần tiện ích.

VIII. ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI

- Mở ra một hướng đi mới trong việc quản lý một quán cà phê tiên ích hơn.

- Tổng hợp các chức năng cần thiết để quản lý của một quán cà phê góp phần

giúp ích cho việc kinh doanh và quản lý thu chi, nhân viên, hàng hóa .. một cách nhanh

chóng và chính xác hơn.

IX. KẾ HOẶC NGHIÊN CỨU VÀ CÁC GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN

1.9.1. Kế hoạch nghiên cứu

STT NỘI DUNG

Viết đặc tả Vẽ CDM - PDM Hoàn thành CSDL Thu thập tài liệu

THỜI GIAN (tuần) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12            

8  

9    

10 11 12      

 13        1 2 3 4 5 Khảo sát tình hình thực tế Phác thảo các chức năng 6 Thiết kế giao diện 7 Lập trình các form cơ bản (thêm – sửa – xóa) Lập trình các chức năng chính Kiểm thử và sửa lỗi Viết báo cáo Chỉnh sửa Ghi nhận ý kiến của giảng viên

Bảng kế hoạch nghiên cứu

1.9.2. Giai đoạn thực hiện

Giai đoạn 1. Thu thập tài liệu: Khảo sát tình hình thực tiễn , thu thập dữ liệu

(nhu cầu, phương pháp quản lý của quán coffee, các phần mềm đã được phát hành trong

nước, các tài liệu liên quan…). Tham khảo những phần mềm đang được sử dụng phổ

biến. Tìm hiểu các công cụ, ngôn ngữ lập trình, các kiến thức cơ bản liên quan đến đề

tài.

Giai đoạn 2. Nghiên cứu vấn đề: Đọc hiểu các tài liệu liên quan. Nắm rõ vai

trò, chức năng của các công cụ, ngôn ngữ lập trình (Visual Studio 2015, Microsoft SQL

Server 2008, ngôn ngữ C#,powerdesigner 16.1). Tìm hiểu các mô hình bán hàng khác,

đề ra phương án giải quyết thích hợp.

Giai đoạn 3. Xây dựng phần mềm: Dựa vào các kiến thức đã tìm hiểu và các

dữ liệu đã phân tích, xây dựng phần mềm dựa vào các công cụ và ngôn ngữ lập trình đã

chọn.

Giai đoạn 4. Kiểm thử chương trình: Chạy demo, kiểm thử chương trình. Xem

xét, đánh giá hiệu quả của từng chức năng. Sửa lỗi và hoàn thiện chương trình.

Giai đoạn 5. Kết luận: Tổng kết, viết báo cáo, rút ra kết luận chung cho đề tài

X. ĐẶC TẢ

Phần mềm quản lý bao gồm các chức năng: bán hàng, quản lý nhân viên, quản lý

khách hàng, quản lý hàng hóa, quản lý khu vực – bàn, quản lý lương nhân viên và thống

kê doanh thu bán hàng, thống kê lương chi trả nhân viên, thống kê mặt hàng bán chạy.

➢ Bán hàng: là chức năng chính của phần mềm, đảm nhiệm vai trò bán hàng,

típ nhận order của khách hàng, mở bàn, chuyển bàn nếu khách hàng có

nhu cầu, chọn món, thanh toán, xuất hóa đơn cho khách hàng.

➢ Quản lý nhân viên: lưu trữ thông tin của nhân viên bao gồm tên, giới tính,

số điện thoại, mã đăng nhập, mật khẩu, địa chỉ, số điện thoại v.v…(cho

phép thao tác thêm thông tin, sửa thông tin, xóa thông tin, lưu thông tin).

➢ Quản lý khách hàng: lưu trữ thông tin của khách hàng bao gồm tên, địa

chỉ liên hệ, điểm tích lũy, lịch sử giao dịch của khách hàng. …(cho phép

thao tác thêm thông tin, sửa thông tin, xóa thông tin, lưu thông tin).

➢ Quản lý hàng hóa: lưu thông tin tất cả hàng hóa theo loại hàng (cho phép

thao tác thêm thông tin, sửa thông tin, xóa thông tin, lưu thông tin).

➢ Quản lý lương nhân viên: lưu thông tin của tất cả các ca làm bao gồm giờ

bắt đầu ca làm , giờ kết thúc ca làm, lương của 1 ca…v.v (cho phép thao

tác thêm thông tin, sửa thông tin, xóa thông tin, lưu thông tin), tính lương

theo từng nhân viên.

➢ Quản lý khu – bàn: lưu thông tin của tất cả các khu vực và bàn, quản lý

bàn theo khu vực.

➢ Thống kê doanh thu: thống kê doanh thu theo ngày, tháng , năm , tùy vào

nhu cầu của người sử dụng. Ngoài ra còn thống kê được sản phẩm nào

đang bán chạy nhất.

Quy trình thực hiện:

Khi khách hàng lựa chọn chỗ ngồi, thì nhân viên phục vụ sẽ đưa cho khách menu

của quán.Trong thời gian khách hàng chọn món thì nhân viên ghi lại số bàn và ngày vào

giấy order, đến khi khách gọi món thì ghi thêm vào giấy order tên món khách gọi và số

lượng. Sau đó nhân viên phục vụ sẽ chuyển thông tin vừa ghi cho nhân viên pha chế và

nhân viên thu ngân. Liên màu trắng chuyển cho pha chế và liên màu đỏ chuyển cho nhân

viên thu ngân. Tại đây nhân viên thu ngân có nhiệm vụ nhập đúng thông tin trên giấy

order vào hệ thống.

Nếu khách hàng có nhu cầu chuyển sang bàn khác thì nhân viên phục vụ sẽ ghi

nhận lại số bàn khách hàng muốn chuyển, đồng thời báo cho nhân viên thu ngân để thao

tác chuyển bàn trên hệ thống.

Khách hàng có nhu cầu tính tiền, nhân viên phục vụ sẽ lại quầy thu ngân báo số

bàn hiện tại khách đang ngồi, nhân viên thu ngân báo giá tiền và sau khi nhận được tiền

thanh toán, nhân viên thu ngân hết sức cẩn thận tính toán đúng số tiền trên hóa đơn và

trả lại tiền thừa cho khách (nếu có), thu ngân sẽ in hóa đơn thanh toán cho khách hàng.

Sau khi in hóa đơn thì hệ thống sẽ tự chuyển trạng thái từ “Đang sử dụng” sang

“Trống”. Hóa đơn có hiển thị tên bàn, nhân viên thu ngân chịu trách nhiệm hóa đơn đó,

logo (nếu có), tên hàng, số lượng, đơn giá, thành tiền, trừ điểm tích lũy, giảm giá, chi

phí khách.

Thu ngân có nhiệm vụ là mở bàn, nhập đúng thông tin ghi trên order tên hàng

hóa, số lượng mà nhân viên phục vụ đã ghi. Nếu mở bàn sai thì có thể mở bàn lại. Lúc

thanh toán tiền nếu khách hàng có thẻ VIP thu ngân sẽ lấy thông tin VIP của khách hàng

và chiết khấu theo tỷ lệ chiết khấu đã qui định sẵn trong hệ thống. Quán có chương trình

ưu đãi giảm giá thì khi thanh toán tiền cho khách, nhân viên thu ngân nhập phần trăm

giảm giá thì số tiền sẽ tự động cập nhật lại. Dựa vào thành tiền hệ thống sẽ tự động tính

ra đơn vị tích lũy của VIP và cộng thêm vào tài khoản VIP của khách.

Quản lý khách hàng theo loại khách hàng . Có 3 loại khách hàng là khách hàng

VIP, khách Member. Nếu khách hàng là khách mới có nhu cầu mở thẻ thì nhân viên thu

ngân là người mở thẻ cho khách, lúc này khách sẽ ở mức thẻ Member, lưu đầy đủ thông

tin liên hệ và bắt đầu tích điểm dựa trên hóa đơn thanh toán (10.000 VNĐ = 1 điểm).

Sau khi khách tích đủ 100 điểm thì hệ thống sẽ tự động cập nhật nâng mức thẻ từ

Member thành thẻ VIP. Đối với những khách hàng có thẻ VIP của quán thì sẽ vẫn tích

điểm tiếp tục, điểm tích lũy lúc bây giờ sẽ chuyển thể thành tiền có thể dùng để thanh

toán tại quán (1điểm = 1.000 VNĐ).

Quản lí khu vực - bàn: hệ thống sẽ hiển thị giao diện người dùng về quản lý khu

vực và bàn. Nếu muốn chỉnh sửa thông tin của khu vực hoặc bàn nào thì nhân viên

chọn bàn cần chỉnh sữa,và nhập thông tin cần chỉnh sửa và lưu thông tin lại

Quản lý ca làm: người dùng có quyền cao nhất (Admin) sẽ nhập ca làm của nhân

viên theo lịch làm đã sắp xếp vào hệ thống. Cuối tháng thống kê và xuất phiếu lương

cho nhân viên.

Thống kê bán hàng sẽ chỉ ra báo cáo ngày, báo cáo tháng và báo cáo năm. Sẽ

thống kê lại trong tháng đó quán đã bán được bao nhiêu? Thống kê hàng hóa bán nhiều

nhất.

CHƯƠNG 2: NHỮNG CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

HỆ QUẢN TRỊ SQL SERVER

Microsoft SQL Server là một hệ quản trị cơ sở dữ liệu quan hệ (Relation

Database Management System - RDBMS), cung cấp cách tổ chức dữ liệu bằng cách

lưu chúng vào các bảng. Dữ liệu quan hệ được lưu trữ trong các bảng và các quan hệ

đó được định nghĩa giữa các bảng với nhau. Người dùng truy cập dữ liệu trên Server

thông qua ứng dụng. Người quản trị CSDL truy cập Server trực tiếp để thực hiện các

chức năng cấu hình, quản trị và thực hiện các thao tác bảo trì CSDL.

SQL được sử dụng để điều khiển tất cả các chức năng mà một hệ quản trị cơ sở

dữ liệu cung cấp cho người dùng bao gồm:

• Định nghĩa dữ liệu : SQL cung cấp khả năng định nghĩa các cơ sở dữ

liệu, các cấu trúc lưu trữ và tổ chức dữ liệu cũng như mối quan hệ giữa các thành

phần dữ liệu.

• Truy xuất và thao tác dữ liệu : Với SQL, người dùng có thể dễ dàng thực

hiện các thao tác truy xuất, bổ sung, cập nhật và loại bỏ dữ liệu trong các cơ sở

dữ liệu.

• Điều khiển truy cập - SQL có thể được sử dụng để cấp phát và kiểm soát

các thao tác của người sử dụng trên dữ liệu, đảm bảo sự an toàn cho cơ sở dữ

• Đảm bảo toàn vẹn dữ liệu : SQL định nghĩa các ràng buộc toàn vẹn trong

cơ sở dữ liệu nhờ đó đảm bảo tính hợp lệ và chính xác của dữ liệu trước các thao

tác cập nhật cũng như các lỗi của hệ thống.

KHÁI NIỆM VỀ CƠ SỞ DỮ LIỆU VÀ HỆ QUẢN TRỊ CƠ SỞ DỮ LIỆU

2.2.1. Cơ sở dữ liệu

Là một kho dữ liệu được tổ chức theo một nguyên tắc nào đó. Đó là một tập

hợp các tập tin có liên quan với nhau, được thiết kế nhằm làm giảm thiểu sự dư thừa

dữ liệu, đảm bảo tính tin cậy khi truy xuất dữ liệu. Các tập tin này chứa các thông tin

biểu diễn các đối tượng trong một ứng dụng thế giới thực.

2.2.2. Hệ quản trị cơ sở dữ liệu (DBMS)

Là một hệ thống gồm một CSDL và các thao tác trên CSDL. Đó là hệ thống

chương trình, công cụ cho phép quản lý và tương tác với CSDL. Trên đó người dùng có

thể định nghĩa, thao tác, và xử lý dữ liệu trong một CSDL để xuất ra những thông tin có

nghĩa.

Các chức năng của một hệ quản trị cơ sở dữ liệu:

- Lưu trữ dữ liệu.

- Tạo ra và duy trì CSDL

- Cho phép nhiều người dùng truy xuất đồng thời.

- Hỗ trợ tính bảo mật và riêng tư.

- Cho phép xem và xử lý dữ liệu lưu trữ.

- Cho phép cập nhật và lưu trữ dữ liệu sau khi cập nhật.

- Cung cấp một cơ chế chỉ mục hiệu quả để truy cập nhanh các dữ liệu lựa chọn.

- Cung cấp tính nhất quán giữa các bảng ghi khác nhau

- Bảo vệ dữ liệu khỏi mất mát bằng các quá trình sao lưu và phục hồi.

Hình 2-1 Cấu trúc tổng thể của ADO.NET Entity Framework

KIẾN TRÚC ADO.NET ENTITY FRAMEWORK

ADO.NET là một bộ các thư viện hướng đối tượng (OOP) cho phép bạn tương

tác với dữ liệu nguồn. Thông thường thì dữ liệu nguồn là một cơ sở dữ liệu (database),

nhưng nó cũng có thể là file text, exel hoặc XML. Theo những mục tiêu của hướng dẫn

này, chúng ta sẽ chỉ xem xét tới cách ADO.NET làm việc với database.

Có thể biết rằng, có rất nhiều loại database hiện nay như Microsoft SQL Server,

Microsoft Access, Oracle, Borland Interbase, và IBM DB2,…

2.3.1. Object Services

Tầng chứa quá trình tương tác giữa ứng dụng và database, hay nói cách khác nó

là nơi chủ yếu để truy cập dữ liệu từ database và trả ngược kết quả về giao diện. Object

Services cung cấp các tiện ích để truy vết các thay đổi và quản lý nhận dạng, đồng thời

là các quan hệ và thay đổi ở database. Các class này bao gồm:

• ObjectContext đại diện cho một database. ObjectContext có chức năng quản lý

các kết nối, định nghĩa mô hình dữ liệu với metadata và thao tác với database. Lớp này

cũng có thể thêm vào các phương thức đại diện cho các stored procedure trong database.

• ObjectSet là một một tập hợp các entity. Mỗi đối tượng này tương ứng

với một table. Có thể lấy được các đối tượng này thông qua các property tương ứng của

ObjectContext.

• EntityObject, ComplexObject là các lớp tương ứng cho một dòng dữ liệu của

table trong database. Khác biệt chính giữa hai loại này là ComplexObject không chứa

primary key.

• EntityCollection và EntityReference: là các đối tượng thể

hiện mối quan hệ (relationship) giữa hai entity class. Mỗi đối tượng này có thể được truy

xuất thông qua các property của entity class.

2.3.2. EntityClient Data Provider

Đây là tầng cung cấp các kết nối, diễn dịch các truy vấn thực thể thành truy vấn

nguồn dữ liệu (chuyển L2E – LINQ to Entity hay các truy vấn thực thể SQL thành truy

vấn SQL), trả về data reader để EF dùng chuyển dữ liệu thực thể thành các đối tượng.

Phần này kết nối ADO.NET Data Providers để gửi hoặc lấy dữ liệu từ database. Tầng

này hoàn toàn khác với EDM (Entity Data Model) khi thực thi các truy vấn tương tự

như cách thực hiện ở ADO.NET Provider. EntityClient Data Provider sử dụng ESQL

(Entity SQL), một ngôn ngữ truy vấn độc lập dạng văn bản, tương tự như SQL.

2.3.3. ADO.NET Data Providers

Đây là tầng thấp nhất để dịch các truy vấn L2E (LINQ to Entity) thông qua cây

lệnh thành các câu lệnh SQL và thực thi các câu lệnh trong hệ thống DBMS (database

management system – hệ quản lý dữ liệu) nào đó. Tầng này kết với database sử dụng

ADO.NET.

2.3.4. EDM (Entity Data Model)

EDM (tạm dịch là mô hình dữ liệu thực thể) chứa 3 phần chính: mô hình khái

niệm (CSDL – Conceptual schema definition language), mô hình ánh xạ (MSL –

mapping specification language) và mô hình lưu trữ (SSDL – store schema definition

language). EDM khác với EntityClient Data Provider ở chỗ EDM sử dụng LINQ là ngôn

ngữ truy vấn tương tác với database.

POWER DESIGNER

Power Designer là môi trường mô hình hóa tổng thể dưới dạng đồ họa và dễ dàng

sử dụng. Công dụng Power Designer cung cấp:

- Trình bày các mô hình bằng các ký hiệu đồ họa phù hợp với các phương

pháp mô hình hóa trong thực tế như mô hình thực thể và mối kết hợp; mô hình quan

hệ…

- Tự động tạo hồ sơ mô tả các đối tượng trên mô hình.

- Tự động tạo mã phát sinh CSDL và các chức năng xử lý từ mô hình đã

xây dựng.

Vài trò của Power Designer trong việc thiết kế mô hình cơ sở dữ liệu:

• Trình bày mô hình ở dạng đồ họa.

• Kiểm tra tính hợp lệ của mô hình được thiết kế

• Phát sinh mô hình dữ liệu logic hay mô hình dữ liệu vật lý.

Sơ lược về thực thể, thuộc tính, liên kết

Thực thể

- Thực thể là khái niệm để chỉ một lớp các đối tượng có cùng đặc tính chung mà

người ta muốn quản lý thông tin về nó. Ví du, sinh viên, hàng hóa, vật tư..

Một đối tượng cụ thể trong thực thể được gọi là một cá thể (còn gọi là một thể

hiện của thực thể). Ví dụ Lê Văn Bình là một cá thể của thực thể Sinh viên, Xi măng là

cá thể của thực thể Hàng hóa .

Thuộc tính thực thể

- Để mô tả thông tin về một thực thể người ta thường dựa vào các đặc trưng riêng

của thực thể đó. Các đặc trưng đó được gọi là thuộc tính của thực thể. Ví dụ thực thể

Sinh viên có các thuộc tính Mã sinh viên, Họ tên sinh viên, Ngày sinh, Địa chỉ, Trường,

Khoa, Khóa sinh viên, Lớp,…

Liên kết

- Một liên kết là một sự ghép nối giữa hai hay nhiều thực thể. Phản ánh sự liên

hệ giữa các thực thể.Có 3 kiểu liên kết: liên hết một một (1-1), quan hệ nhiều nhiều (n-

n) và quan hệ một nhiều (1-n).

• Quan hệ 1-1 : Hai thực thể A và B có mối quan hệ 1-1 nếu một thực thể

kiểu A tương ứng với một thực thể kiểu B và ngược lại.

• Quan hệ 1-n : Hai thực thể A và B có mối quan hệ 1- n nếu một thực thể

kiểu A tương ứng với nhiều thực thể kiểu B và một thực thể của B chỉ

tương ứng với một thực thể kiểu A.

• Quan hệ n-n : Hai thực thể A và B có mối quan hệ n-n nếu một thực thể

kiểu A tương ứng với nhiều thực thể kiểu B và ngược lại

TỔNG QUAN VỀ MICROSOFT VISUAL STUDIO

Microsoft Visual Studio là một môi trường phát triển tích hợp từ Microsoft. Nó

được sử dụng để phát triển chương trình máy tính cho Microsoft Windows, cũng như

các trang web, các ứng dụng web và các dịch vụ web.

Visual Studio sử dụng nền tảng phát triển phần mềm của Microsoft như Windows

API, Windows Forms, Windows Presentation Foundation, Windows Store và Microsoft

Silverlight. Nó có thể sản xuất cả hai ngôn ngữ máy và mã số quản lý.

Visual Studio bao gồm một trình soạn thảo mã hỗ trợ IntelliSense cũng như cải

tiến mã nguồn. Trình gỡ lỗi tích hợp hoạt động cả về trình gỡ lỗi mức độ mã nguồn và

gỡ lỗi mức độ máy. Công cụ tích hợp khác bao gồm một mẫu thiết kế các hình thức xây

dựng giao diện ứng dụng, thiết kế web, thiết kế lớp và thiết kế giản đồ cơ sở dữ liệu. Nó

chấp nhận các plug-in nâng cao các chức năng ở hầu hết các cấp bao gồm thêm hỗ trợ

cho các hệ thống quản lý phiên bản (như Subversion) và bổ sung thêm bộ công cụ mới

như biên tập và thiết kế trực quan cho các miền ngôn ngữ cụ thể hoặc bộ công cụ dành

cho các khía cạnh khác trong quy trình phát triển phần mềm.

CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH VÈ THIẾT KẾ HỆ THỐNG BÁN HÀNG

I. GIẢI PHÁP PHÂN TÍCH

Sau khi thu thập thông tin, dựa theo yêu cầu của bài toán đặt ra, có thể liệt kê

những chức năng chính của chương trình.

3.1.1. Chức năng và yêu cầu đặt ra

- Chức năng cập nhật thông tin, lưu trữ thông tin.

- Chức năng thêm, sửa, xóa thông tin, tạo hóa đơn bán hàng.

- Chức năng quản lý, thống kê.

- Xuất, in hóa đơn, thống kê.

- Hỗ trợ tìm kiếm các thông tin đã lưu trữ.

3.1.2. Các thực thể

a. Giới thiệu các thực thể trong hệ thống

 Thực thể nhân viên.

❖ Thực thể khách hàng.

 Thực thể loại khách hàng.

 Thực thể nhà cung cấp.

 Thực thể hàng hóa.

 Thực thể loại hàng hóa.

 Thực thể ca làm việc.

 Thực thể hóa đơn bán hàng.

 Thực thể khu vực

 Thực thể bàn

b. Liệt kê thành phần các thực thể

Bảng 3-1 Thực thể nhân viên

 Thực thể nhân viên

+ Tên thực thể: NHANVIEN

+ Khóa thực thể: MaNV

+ Các thuộc tính của thực thể:

o MaNV: mã nhân viên ( dùng làm tài khoản đăng nhập)

o TenNV: tên nhân viên

o DiaChi: địa chỉ

o SDT: số điện thoại

o ChucVu: chức vụ

o NgayVaoLam: ngày vào làm

o GioiTinh: giới tính (True là nữ, False là nam)

o PhanQuyen: phân quyền (True là quyền truy cập của Admin, False là

quyền truy cập của nhân viên)

o MatKhau: mật khẩu (đăng nhập)

Bảng 3-2 Thực thể khách hàng

❖ Thực thể khách hàng

+ Tên thực thể: KHACHHANG

+ Khóa thực thể: MaKH

+ Các thuộc tính của thực thể:

o MaKH: mã khách hàng

o TenKH: tên khách hàng

o DiaChi: địa chỉ

o SDT: số điện thoại

o DiemTL: điểm tích lũy

Bảng 3-3 Thực thể loại khách hàng

 Thực thể loại khách hàng

+ Tên thực thể: LOAIKHACHHANG

+ Khóa thực thể: MaLKH

+ Các thuộc tính của thực thể:

o MaLKH: mã loại khách hàng

o TenKH: tên loại khách hàng

o GiamGia: giảm giá

Bảng 3-4 Thực thể hàng hóa

 Thực thể hàng hóa

+ Tên thực thể: HANGHOA

+ Khóa thực thể: MaHH

+ Các thuộc tính của thực thể:

o MaHH: mã hàng hóa

o TenHH: tên hàng hóa

o SoLuong: số lượng

o HinhAnh: hình ảnh

o GiaSP: giá sản phẩm

Bảng 3-5 Thực thể loại hàng

 Thực thể loại hàng hóa

+ Tên thực thể: LOAIHANGHOA

+ Khóa thực thể: MaLH

+ Các thuộc tính của thực thể:

o MaLH: mã loại hàng

o TenLH: tên loại hàng

o MoTa: mô tả

Bảng 3-6 Thực thể ca làm việc

 Thực thể ca làm việc

+ Tên thực thể: CALAMVIEC

+ Khóa thực thể: MaCLV

+ Các thuộc tính của thực thể:

o MaCLV: mã ca làm việc

o TenCLV: tên ca làm việc

o GioBD: giờ bắt đầu

o GioKT: giờ kết thúc

o SoTien: số tiền

Bảng 3-7 Thực thể hóa đơn bán hàng

 Thực thể hóa đơn bán hàng

+ Tên thực thể: HOADONBANHANG

+ Khóa thực thể: MaHDBH

+ Các thuộc tính của thực thể:

o MaHDBH: mã hóa đơn bán hàng

o NgayHDBH: ngày hóa đơn bán hàng

o TongTien: tổng tiền

o GiamGia: giảm giá

o ChiPhiKhac: chi phí khác

o DiemTL: điểm tích lũy

Bảng 3-8 Thực thể khu vực

 Thực thể khu vực

+ Tên thực thể: KHUVUC

+ Khóa thực thể: MaKV

+ Các thuộc tính của thực thể:

o MaKV: mã khu vực

o TenKV: tên khu vực

o TrangThai: trạng thái

Bảng 3-9 Thực thể bàn

 Thực thể bàn

+ Tên thực thể: BAN

+ Khóa thực thể: MaBan

+ Các thuộc tính của thực thể:

o MaBan: mã bàn

o TenBan: tên bàn

o ThuocTinh: thuộc tính

3.1.3. Các mối kết hợp

Bảng 3-10 Mối kết hợp KHUVUC-BAN

• Mối kết hợp KHUVUC-BAN

+ Các thực thể tham gia: KHUVUC, BAN.

+ Khóa của mối kết hợp : MaKV, MaBan.

+ Diễn giải: Một khu vực có nhiều bàn, một bàn chỉ thuộc 1 khu vực

Bảng 3-11 Mối kết hợp HOADONBANHANG-BAN

• Mối kết hợp BAN-HOADONBANHANG

+ Các thực thể tham gia: HOADONBANHANG, BAN.

+ Khóa của mối kết hợp : MaHDBH, MaBan.

+ Diễn giải: Một bàn có nhiều hóa đơn bán hàng, một hóa đơn bán hàng chỉ thuộc

một bàn.

Bảng 3-12 Mối kết hợp HOADONBANHANG-KHACHHANG

• Mối kết hợp HOADONBANHANG-KHACHHANG

+ Các thực thể tham gia: HOADONBANHANG, KHACHHANG.

+ Khóa của mối kết hợp : MaHDBH, MaKH.

+ Diễn giải: Một khách hàng có nhiều hóa đơn, một hóa đơn bán hàng chỉ thuộc

một khách hàng.

Bảng 3-13 Mối kết hợp KHACHHANG-LOAIKHACHHANG

• Mối kết hợp KHACHHANG-LOAIKHACHHANG

+ Các thực thể tham gia: KHACHHANG, LOAIKHACHHANG

+ Khóa của mối kết hợp : MaKH, MaLKH

+ Diễn giải: Một loại khách hàng có nhiều khách hàng, một khách hàng chỉ thuộc

một loại khách hàng.

Bảng 3-14 Mối kết hợp HANGHOA-LOAIHANG

• Mối kết hợp HANGHOA-LOAIHANG

+ Các thực thể tham gia: LOAIHANG, HANGHOA

+ Khóa của mối kết hợp : MaLH, MaHH

+ Diễn giải: Một loại khách hàng có nhiều khách hàng, một khách hàng chỉ thuộc

một loại khách hàng.

Bảng 3-15 Mối kết hợp HOADONBANHANG-NHANVIEN

• Mối kết hợp HOADONBANHANG-NHANVIEN

+ Các thực thể tham gia: HOADONBANHANG, NHANVIEN

+ Khóa của mối kết hợp : MaHDBH, MaNV

+ Diễn giải: Một hóa đơn do một nhân viên phụ trách, một nhân viên có thể phụ

trách nhiều hóa đơn.

II. THIẾT KẾ MÔ HÌNH

Hình 3-1 Mô hình CDM của phần mềm quản lý quán cà phê

• Mô hình CDM

Hình 3-2 Mô hình PDM của phần mềm quản lý quán cà phê

• Mô hình PDM

Mô hình cơ sở dữ liệu

III. MÔ HÌNH CƠ SỞ DỮ LIỆU

a. Nhân viên

STT Kiểu dữ liệu Tên thuộc tính

Nvarchar(50) Nvarchar(50) Bit Nvarchar(50)

1 MANV TENNV 2 3 GIOITINH 4 CHUCVU 5 NGAYVAOLAM Date 6 DIACHI SDT 7 PhanQuyen 8 9 MatKhau Khóa chính X Nvarchar(50) Int bit Nvarchar(32) Khóa ngoại Allow Null X Bảng 3-16 Cơ sở dữ liệu bảng NHANVIEN

b. Khách hàng