I. ĐẶT VẤN ĐỀ
Ở nước ta, trong những năm gần đây, nghề trồng dâu nuôi tằm cũng đã có những
bước tiến quan trọng trên các lĩnh vực nghiên cứu giống dâu, giống tằm, kỹ thuật thâm
canh tăng năng suất lá dâu, kỹ thuật nuôi tằm lấy kén ươm... nên năng suất và chất lượng
tơ kén cũng được cải thiện đáng kể. Tuy nhiên trên địa bàn các tỉnh Tây Nguyên trên
80% diện tích trồng dâu đang sử dụng các giống dâu cũ của địa phương như: giống Bầu
đen, Bầu trắng .v.v.. các giống dâu này năng suất lá thấp, bình quân ở các vùng chỉ đạt
trên 8,2 tấn/ha/năm. Vì vậy cần phải đưa các giống dâu mới có năng suất cao, chất lượng
lá tốt vào sản xuất.
Nhận thức về canh tác cây dâu, thâm canh tăng năng suất lá dâu của người dân còn
hạn chế do nguồn thông tin còn ít. Phân bón cho cây dâu không được chú ý hầu như
khô ng bón phân hữu cơ, ít bón kali, lá dâu mỏng nhiều nước tằm ăn những lá dâu đó dễ
bị bệnh. Do đó cần có biện pháp bón phân cân đối, đúng liều lượng; trồng cây phủ đất,
tưới nước, bảo vệ thực vật…
Trên thị trường hiện nay, nguồn trứng giống tằm chủ yếu nhập từ Trung Quốc
bằng nhiều con đường khác nhau. Do vậy, chất lượng trứng giống rất bấp bênh, dẫn đến
có thời vụ trong năm thiệt hại rất lớn. Vì thế trong đề tài này sẽ đưa vào mô hình nuôi các
loại trứng tằm có đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn từ cơ quan nhà nước sản xuất ra.
Từ đó giúp cho bà con nông dân thấy rõ được vị trí tác dụng của chất lượng trứng giống,
để chọn trứng tằm từ những cơ sở có tin cậy được nhà nước cho phép sản xuất và nhập
khẩu.
Đa phần người nông dân chưa có điều kiện tiếp cận với kỹ thuật nuôi tằm tiên tiến
như nuôi tằm con tập trung, nuôi tằm lớn trên nền nhà…nên năng suất không ổn định.
Bệnh hại tằm hàng năm gây thất thoát trên 30% tổng sản l ượng kén. Có nhiều lứa tằm
năng suất kén chỉ đạt 8 - 10 kg/hộp trứng. Để phòng trị bệnh hại tằm cần phải sử dụng
thuốc chuyên dùng, nhưng từ trước tới nay nhiều hộ nuôi tằm sử dụng thuốc của thú y
cho tằm. Các tiến bộ khoa học phổ biến trong sản xuất chưa được áp dụng đồng bộ.
Tóm lại có thể thấy rằng để nâng cao năng suất và chất lượng tơ kén ở các tỉnh
Tây Nguyên thì việc áp dụng những tiến bộ kỹ thuật nhằm phát triển nghề trồng dâu nuôi
tằm là rất cần thiết trong giai đoạn hội nhập hiện nay. Việc này không chỉ áp dụng riêng
rẽ từng phần mà phải áp dụng một cách tổng hợp các giải pháp kỹ thuật cũng như các tiến
bộ khoa học công nghệ nhằm đạt được hiệu quả cao nhất. Công nghệ được áp dụng một
cách đồng bộ các giải pháp như: giống mới, kỹ thuật trồng và chăn nuôi tằm, mô hình
nuôi tằm con tập trung, quy trình bón phân cân đối, quy trình phòng trừ sâu bệnh hại tổng
hợp. Đây có thể coi là những biện pháp rất phù hợp với thực trạng sản xuất dâu tằm hiện
nay trên địa bàn các tỉnh Tây Nguyên .
