1
NÔNG NGHIÊP VA
PHA
T TRIÊ
N NÔNG THÔN
VIÊN KHOA HOC KY
THUÂT NÔNGM NGHIÊP TÂY NGUYÊN
-------------------------------
BÁOO TỔNG KT
KẾT QU THỰC HIN Đ TÀI THUỘC DỰ ÁN KHOA HỌC
NG NGH NÔNG NGHIP VN VAY ADB
Tên đề tài:
NGHIÊN CƢ
U A
P DUNG CA
C TIÊ
N KHOA HOC CÔNG NGHÊ
ĐNG CAO NĂNG SUT VÀ CHT LƢNG KN
Y NGUYÊN
quan chủ quản dự án: B Nông nghiệp và PTNT
quan chủ trì đ i: V
n Khoa ho
c ky thuâ
t
Nôngm ngh
p y Nguyên
Chủ nhiệm đề tài: Lê Quang Tu
Thời gian thực hiện đ tài: 2009 -2011
Lâm Đồng, tháng 3/2012
2
MỤC LC
I.
ĐẶT VẤN Đ
1
II.
MỤC TIÊU
2
III.
TNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CU TRONG
NGOÀI ỚC
3
IV.
NỘI DUNG, VẬT LIỆU PƠNG PHÁP NGHIÊN CU
5
1.
Nội dung nghiên cu
5
2.
Vật liệu nghiên cứu
6
3.
Phương pháp nghiên cứu
7
V.
KÊ
T QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI
12
1.
T QUA NGHIÊN
U KHOA HOC
12
1.1
Điu tra đánh giá thực trng phát trin dâu tm ti một số
vùng sản suấtu tm trng đim của tnh Tây Nguyên
12
1.1.1
Tình hình pt triển kinh tế chung ti các tỉnh
12
1.1.2
Tình hình sản xut cây dâu tằm trên đa bàn
15
1.1.3
Tình hình áp dụng khoa ho
c ky thuâ
t trong trồng u , nuôi tằm và
mối liên kết giữa cơ quan nghn cứu với khuyên nông , nông dân
và các cơ quan dch vkhác ti địa phương
17
1.1.4
Phânch kết quđiều tra
23
1.2
Tuyn chọn ging dâu có năng suấtchất lƣợng cao cho y
Nguyên
25
1.2.1
T
ng cu
a cây dâu
25
1.2.2
t sô chi tiêu câu thanh năng suât
26
1.2.3
Chất lượng lá dâu
29
1.3
Tuyn chọn ging tằm thích hợp cho ng y Nguyên
30
1.3.1
Đặc điểm pt dục và sức sống
30
1.3.2
Năng sut các cặp lai
31
1.3.3
Hiê
u qu
a
dung la dâu cu
a cac că
p lai
32
1.3.4
V cht lượng kén
32
1.4
Nghiên cứu các bin pháp k thuật canh tác dâu đạt năng suất
và hiu qu kinh tế cao
35
1.4.1
c định mật độ trng dâu thích hợp với từng vùng:
35
1.4.2
c đnh lương pn khoáng thích hợp cho cây dâu
38
1.4.3
c định thời vụ đn dâu thích hợp
41
1.5
Nghiên cứu kthut nuôi tm 2 giai đon
45
1.5.1
Năng sut kén và h số tiêu haou
45
3
1.5.2
Ảnh hưởng của vic nuôi tằm 2 giai đon đến chất lượng tơ kén
46
1.5.3
Chi phí sản xuất
48
1.6
y dựng hình trng dâu, nuôi tằm có năng sut cao và
cht lƣợng tt
51
1.6.1
Trin khaic mô hình trng dâu, nuôi tằm:
51
1.6.2
Đào to kỹ thuật viên, tập hun chuyn giao kỹ thut cho nông dân
57
1.6.3
Hội ngh đu bờ, thăm quan hc tập
57
2
TNG HỢP CÁC SẢN PHẨM ĐTÀI
58
2.1
Các sn phẩm khoa hc
58
2.2
Kết qu đào tạo/tập hun cho cán b hoc nông dân
59
3
ĐÁNH GIÁ TÁC ĐNG CỦA KẾT QU NGHIÊN CỨU
59
3.1
Hiệu quả môi trường
59
3.2
Hiệu quả kinh tế - hi
59
3.3
Khả năng nhân rộng
60
3.4
Nông dân tham gia mô hình
60
4
TCHỨC THỰC HIỆN VÀ SỬ DỤNG KINH P
60
4.1
T chức thực hiện:
60
4.2
Sdụng kinh phí
61
VI.
KẾT LUẬN ĐNGHỊ
62
1
Kết lun
62
2
Đề ngh
63
TÀI LIU THAM KHẢO
64
Ph lc 1: Quy trình k thut trng thâm canh giồng u VA -
201 và S 7-CB ơ Tây Nguyên
65
Phlc 2: Quy tnh k thuật nuôi tằm hai giai đon
69
Phlc 3: nh ảnh minh ha
73
4
I. ĐẶT VẤN ĐỀ
nước ta, trong những năm gn đây, nghtrồng dâu nuôi tm cũng đã có những
bước tiến quan trọng trên các lĩnh vực nghiên cu ging dâu, ging tằm, kỹ thut thâm
canh ng năng suất lá dâu, k thuật nuôi tm ly kén ươm... nên năng sut cht lượng
kén cũng được ci thiện đáng kể. Tuy nhiên trên địa bàn các tỉnh Tây Nguyên tn
80% din tích trng dâu đang s dng các ging dâu cũ ca đa phương như: giống Bầu
đen, Bầu trng .v.v.. các ging dâu này năng sut thp, bình quân các vùng ch đạt
trên 8,2 tấn/ha/năm. Vì vậy cn phải đưa các ging dâu mới có năng suất cao, cht lượng
tt vào sản xut.
Nhận thức v canh tác cây dâu, thâm canh tăng năng sut dâu ca người dânn
hn chế do ngun thông tin còn ít. Phân n cho cây dâu không được chú ý hu n
khô ng bón phân hữu cơ, ít bón kali, dâu mỏng nhiều nước tm ăn những lá dâu đó d
b bệnh. Do đó cn có bin pháp bón phân cân đi, đúng liu lưng; trng cây phđt,
tưới nước, bo v thực vật
Trên th trường hin nay, ngun trứng ging tm ch yếu nhp t Trung Quc
bng nhiều con đưng khác nhau. Do vy, cht lượng trứng ging rt bp bênh, dn đến
có thời vụ trong năm thiệt hại rất lớn. Vì thế trong đ tài này sđưa vào mô hình nuôi các
loại trứng tm có đm bo chất lượng theo tu chun từ cơ quan nhà nước sn xut ra.
Tđó giúp cho bà con ng dân thy rõ được vtrí tác dng ca cht lượng trng giống,
đ chn trng tm tnhững cơ scó tin cy được nhà ớc cho phép sn xuất và nhp
khu.
Đa phần người nông dân chưa có điu kiện tiếp cận với kthut nuôi tm tn tiến
như nuôi tằm con tp trung, nuôi tằm lớn tn nền nhàn năng sut không n đnh.
Bnh hi tằm hàng năm gây thất thoát trên 30% tổng sn l ượng kén. nhiều la tm
năng sut kén chỉ đạt 8 - 10 kg/hp trứng. Đ phòng trbnh hi tằm cn phi sdng
thuc chuyên dùng, nng ttrước tới nay nhiều h nuôi tằm s dụng thuc ca t y
cho tằm. c tiến b khoa hc ph biến trong sn xut chưa được áp dng đồng b.
Tóm li có th thấy rng đ nâng cao năng sut và chất lưng tơ n các tỉnh
Tây Nguyên thì việc áp dng nhng tiến b k thuật nhằm pt triển nghề trng dâu nuôi
tằm là rt cần thiết trong giai đon hội nhập hiện nay. Việc này không ch áp dng rng
rẽ từng phn mà phi áp dụng mộtch tổng hợp các giải pháp k thuật cũng như các tiến
b khoa học công nghệ nhm đạt được hiu qu cao nhất. ng ngh được áp dụng một
cách đng bộ các giải pháp như: giống mới, k thuật trng và chăn nuôi tằm, hình
nuôi tằm con tp trung, quy trình bón phân cân đối, quy tnh phòng trừu bnh hi tổng
hp. Đây có th coi là những biện pháp rt p hợp với thực trạng sn xut dâu tm hin
nay trên địa bànc tỉnh Tây Ngun .
5
Xuất phát ttình hình thực tế tn, chúng i tiên hanh thưc hiê
n đ tài: Nghiên
cứu áp dng các tiến b Khoa hc công ngh đ nâng cao năng sut và cht lượng
kénTây Nguyên đ giúp sn xuất dâum mang lại hiu qu cao hơn cho nơi trng
dâu nuôi tằm Tây Ngun.
Qua điêu tra sơ bô
ban đâu vê điêu kiê
n đât đai , khí hậu , điêu k
n kinh tê cu
a
ngươi dân , diê
n tich dâu tăm , nguyê
n vo
ng cu
a ngươi dân va chinh quyên vê phat triên
ng trông dâu , nuôim , khả năng cây dâu tằm trở thành cây có th phát huy thế mạnh
ca đa pơng trong giai đoa
n hiê
n nay
t sô huyê
n thuô
c 2 tỉnh m Đồng và Đắk
Nông, chúngi đa chn đươc 2 huyê
n đê tiên hanh triên khai đ tài như sau :
+ Huyê
n Bao Lâm tnh Lâm Đng: đây la hu
n co điêu kiê
n đât đai , khí hu rất
phù hợp cho việc trồng dâu , nuôi tăm chât lương cao . Điêu k
n kinh tê cu
a đa ngươi
dân con ngho , sông chu
yêu băng nghê nông . Tuy năm trong tinh Lâm đông , nơi co
ng trông dâu nuôi tăm phat triên nhât ca nươc, nng d
n tich dâu tăm của hu
n ít
nhât tinh va co xu ơng giam; trong khi đo, ngươi dân la
i rât có nguyện vng pt triển
ng .
+ Huyê
n Đă k Glong tnh Đk Nông : đây la huyê
n co điêu kiê
n đât đai , khí hậu
t phu
hơp cho v
c trông dâu , nuôi tăm chât lương cao . Nghê dâum mơi chi la băt
đâu. Là huyn tp trung nhiêu đông bao dân
c it ngươi, điêu k
n kinh tê kho kn ,
trình đ nhận thức của người dân còn thấp . Ngươi dân va chinh qun đi
a phương rât co
nguyê
n vo
ng phat trn nghê dâum .
II. MỤC TIÊU Đ I
1. Mục tiêu tng quát:
Áp dng các tiến bộ khoa hc kthut phát triển giống dâu và giống tằm năng
sut cao, cht lượng tốt đ nâng cao năng suất và cht lưng kén nhm phát trin bn
vng trồng dâu nuôi tm và nâng cao thu nhập cho các hộ trng dâu nuôi tằm Tây
Nguyên.
2. Mục tiêu c th:
- Đưa ra 02 ging dâu có năng sut cao, cht lượng tốt phù hợp với điu kin sinh
thái Tây Ngun.
- Hoàn thin qui trình canh tác cây dâu nhm tăng năng sut lá trong thời kkinh
doanhn tn 25 tấn lá/ha.
- c định 02 giống tm phù hợp với các vùng, khí hậu và mùa v.
- y dựng mô hình trngu, nuôi tm đt năng sut hiu qukinh tế cao