PHÒNG GD-ĐT PHÚ NINH KIỂM TRA CUỐI HỌC KỲ II NĂM HỌC 2023- 2024
TRƯỜNG THCS NGUYỄN VĂN TRỖI MÔN CÔNG NGHỆ 6
Thời gian: 45 phút (không kể thời gian giao đề)
MÃ ĐỀ: A
I. TRẮC NGHIỆM. (4 điểm) Chọn đáp án đúng và ghi vào bảng ở phần bài
làm:
Câu 1. Nhóm thực phẩm nào sau đây cung cấp nhiều chất béo ?
A. Dầu thực vật, bơ, mỡ động vật B. Lúa, ngô, đỗ, lạc, thịt.
C. Rau xanh, bơ, mỡ lợn, thịt. D. Thịt, trứng, ngô, khoai, rau bắp cải.
Câu 2. Để rèn luyện thói quen ăn uống khoa học, nội dung nào sau đây
không đúng?
A. Ăn đúng bữa. B. Uống đủ nước.
C. Ăn đúng cách. D. Chỉ ăn những món mình thích.
Câu 3. Chất dinh dưỡng nào sau đây là nguồn cung cấp năng lượng chủ
yếu cho mọi hoạt động của cơ thể?
A. Chất tinh bột, đường. B. Chất đạm.
C. Chất béo. D. Vitamin.
Câu 4. Chất nào sau đây không phải là chất dinh dưỡng nhưng rất cần cho
cơ thể?
A. Đạm, sinh tố. B. Nước, chất xơ.
C. Gluxit, lipit. D. Đường, tinh bột.
Câu 5. Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?
A. Làm lạnh và đông lạnh. B. Luộc và trộn hỗn hợp.
C. Làm chín thực phẩm. D. Nướng và muối chua.
Câu 6. Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó
là
A. luộc. B. rán. C. nướng. D. kho.
Câu 7. Vật nào dưới đây không phải là trang phục?
A. Khăn quàng. B. Thắt lưng. C. Xe đạp. D. Mũ.
Câu 8. Khi kết hợp hai hay nhiều loại sợi khác nhau tạo thành
A. vải sợi thiên nhiên. B. vải sợi tổng hợp.
C. vải sợi nhân tạo. D. vải sợi pha.
II. TỰ LUẬN (6,0 điểm)
Câu 9. (1,5đ) Chọn các cụm từ thích hợp điền vào chỗ chấm để hoàn thành bảng
sau:
Lo i vitaminạVai trò ch y uủ ế
