Đồ án Thiết kế hệ thống sấy buồng khoai tây

Nội dung của đồ án trình bày tổng quan, tính toán hệ thống sấy khoai tây, tính toán các thông số của vật liệu, quá trình sấy lý thuyết, các kích thước cơ bản của thiết bị, quá trình sấy thực tế, tính toán chọn Calorife, tính toán khí động, chọn quạt gió phục vụ cho quy trình sấy khoai tây.